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バレンタインは手作りで!ラッピング付きテリーヌショコラトリュフ3種

初心者の方大歓迎!自分史上最高のボンボンショコラ3種とラズベリー風味のテリーヌショコラの作り方が学べます!かわいいラッピング付き❤    !

こんなことを学びます

<こんなことを学びます>
バレンタイン向けに、混ぜるだけで簡単に、でもお味はプロキュに作れるレシピをお教えします。テリーヌは少しラズベリーの風味をプラスし、どなたでも食べやすく軽い仕上がりになるようにしています。」湯煎焼きするときのポイントも大事です。

ボンボンシコラはラムレーズン、レモンとヨーグルト風味、キャラメルの3種類のお味を作ります。チョコの選び方、扱い方、基本知識を交えてレッスンするので、ご自宅でも作れるようになります。(お酒が苦手な方はあらかじめ教えて下さいね。変更できます。)

チョコレート作りで悩んだことやうまく行かなかったことのある人に、実際のご一緒に作ってステップアップしていきましょう。

お菓子道具の正しい使い方、チョコレートの扱い方、材料選びのポイント、など、この機会にマスターしてみませんか?
疑問や質問がある方大歓迎です。



<こんな風に教えます>
中目黒駅から徒歩6分の場所で、少人数制のグループで丁寧に教えます。
レクチャーとワークを組み合わせた二部構成です。
講師の一方的な説明にならずに参加者の皆さんと対話する形式で、
自由に楽しく学んで頂きます。

<持ち物>
エプロン、ハンドタオルをご持参下さい。
可能であれば、お持ち帰り用のエコバックをお持ちください。
(かんたんな袋のご用意はあります)

<定員>
7名

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開催予定エリア

渋谷・恵比寿

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¥7,000

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この講座の先生

パン・お菓子研究家

独学でお菓子を作り始め、結婚後フランスの製菓学校へ留学し、本格的にお菓子を学ぶ。帰国後、企業の講師やカフェのメニュー開発などを手掛け、銀座のパティスリーをプロデュース。現在は自宅で少人数制のお菓子教室を主宰し、メディア取材や出版も多数。お菓子作り初心者でもわかりやすく、自宅でも作れるよう丁寧に指導することをモットーにしています。

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    ウエルカムティーを飲みながらレシピの説明・作り方のポイントをご説明します。
    その後実習し、完成後、冷蔵庫で冷やしている間、講師の作ったケーキで
    ご試食・ティータイム。
    箱に詰めて解散。
    所要時間は2時間30分位です。
    • こんな方を対象としています

      チョコレートの扱い方・お菓子の基本を学びたい方
      お菓子作りを始めてみたい方
      ギフト用に手作りチョコをプレゼントしたい方
      材料を揃えたり面倒な方受けは一切なしで、気軽に楽しく作りたい方
    • 受講料の説明

      受講料にはレッスン代、ラッピング代が入っています。可愛いシールや袋、リボン、お箱も多数取り揃えてお待ちしています★ボンボンショコラは3種類で30個作りますので、ご自分用や友チョコにも最適!講師の作ったお菓子でご試食とティータイムをお過ごしください!
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      小学生高学年以上でしたらお母様とご一緒に参加できます!
      (他の生徒様のご迷惑にならない範囲で、一緒に作れるお子さんでしたらOK )
      過去に中学生や高校生の方も参加されていますよ!
      個包装のラッピングも可能です。
    ※ストアカでは全講座に保険が適用されます。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー

    • 2
    • 楽しかった!( 1 )
    • 勉強になった!( 0 )
    • 行く価値あり!( 0 )
  • W2

    女性 30代

    この講座は「内容盛りだくさん」でした

    ショコラテリーヌ
    ボンボンショコラ?
    持ち帰りはたくさんあって、満足感はありますが、覚えたいとか、自分で作りたい人がくるレッスンではないかな?受講者も様々で、普段料理をしない人がここで作ったものをあげたい、そんなつもりで受けに行くなら、おすすめです。

  • W1

    女性 40代

    この講座は「素敵な時間を過ごせる講座」でした

    先生や教室の雰囲気が、おだやかで温かく、素敵な時間を過ごすことができました。内容も、わかりやすく、難しくなく、充実した作品(お菓子)を持ち帰れます。

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