開催日程はありません。
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独学でお菓子を作り始め、結婚後フランスの製菓学校へ留学し、本格的にお菓子を学ぶ。帰国後、企業の講師やカフェのメニュー開発などを手掛け、銀座のパティスリーをプロデュース。現在は自宅で少人数制のお菓子教室を主宰し、メディア取材や出版も多数。お菓子作り初心者でもわかりやすく、自宅でも作れるよう丁寧に指導することをモットーにしています。
先生や教室の雰囲気が、おだやかで温かく、素敵な時間を過ごすことができました。内容も、わかりやすく、難しくなく、充実した作品(お菓子)を持ち帰れます。
ショコラテリーヌ
ボンボンショコラ?
持ち帰りはたくさんあって、満足感はありますが、覚えたいとか、自分で作りたい人がくるレッスンではないかな?受講者も様々で、普段料理をしない人がここで作ったものをあげたい、そんなつもりで受けに行くなら、おすすめです。