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手成型出来る米粉100%ぱん(基本生地1講座)

作るのも簡単!食べても安心!野菜がもりもり食べられる米粉が主体のぱん

こんなことを学びます

じゃぱんとは?
発酵の目安
グルテンってなんでだめなの??
パンに砂糖は必要なの??
ビタミンやミネラルがたくさん摂取できる
造形も楽しめちゃう!


現代日本人に合わせた手法で無添加・安心・しかも身体に負担のかかりにくい「ゆる和食®じゃぱん」は少しでも炭水化物に偏りがちな日本人に向けてビタミン、ミネラルの自然な摂取を意識しています。
不足しがちな野菜や動物性もうまく絡ませバランスの良いご提案とアクア文化日本の特徴を最大限に生かした手法は通常のぱんの概念からは大きく違う所です。


ゆる和食ホームページからのじゃぱん動画を
ご覧くださいませ(^_-)-☆
https://www.youtube.com/watch?v=0RRWhaA1dBw#action=share

https://www.yuruwasyoku.com/japankoushi
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4月14日(火)

11:00 - 14:00

大阪 / 大阪市内

予約締切日時

4月13日(月) 11:00 まで

参加人数

0/8人

開催場所

大阪メトロ御堂筋 昭和町駅 徒歩5分
阿倍野区阪南町1-54-15

価格(税込)

¥5,500

4月17日(金)

19:00 - 19:35

大阪 / 大阪市内

予約締切日時

4月16日(木) 19:00 まで

参加人数

0/8人

開催場所

大阪メトロ御堂筋 昭和町駅 徒歩5分
阿倍野区阪南町1-54-15

価格(税込)

¥5,500

4月18日(土)

11:00 - 14:00

大阪 / 大阪市内

予約締切日時

4月17日(金) 11:00 まで

参加人数

0/8人

開催場所

大阪メトロ御堂筋 昭和町駅 徒歩5分
阿倍野区阪南町1-54-15

価格(税込)

¥5,500

  • 4月14日(火)

    11:00 - 14:00

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  • 4月17日(金)

    19:00 - 19:35

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  • 4月18日(土)

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開催日程

4月14日(火) 11:00 - 14:00

¥5,500
参加人数 0/8人
場所 大阪メトロ御堂筋 昭和町駅 徒歩5分

4月17日(金) 19:00 - 19:35

¥5,500
参加人数 0/8人
場所 大阪メトロ御堂筋 昭和町駅 徒歩5分

4月18日(土) 11:00 - 14:00

¥5,500
参加人数 0/8人
場所 大阪メトロ御堂筋 昭和町駅 徒歩5分

この講座の先生

医療費削減型食で世直し事業を目指せ ゆる和食研究家

食べたもので身体も心も作られる医療費削減型食育実績25年
いま、日本の食生活は飽和状態です。日本人として何をどのように食べていけばいいのか正しく学び直す時なのかもしれません。ゆる和食とは世界中の日本に馴染んだ食を今の私たちの身体に合うよう優しく変換したお料理の手法と考え方を伝えています。美味しく食べて丈夫な身体と心を作る=医療費を使わなくなるの考えを広めています。又自身が長年にわたる便秘の経験から食べ物を変える事で劇的に改善してきた経験を生かし幸せは腸から生まれると題してセミナー等のお話し会も得意です。更に食材に関しては50度洗い低温蒸しのインストラクターとしてもご指導させていただいております。プロの飲食店の方向けにも食材の下ごしらえをお伝えするご指導も可能です。
又ハム、ベーコン、かまぼこ等をご家庭で誰もが作れるようご指導させていただくお肉マイスター養成コースや正しい食を伝えていけるこども料理講師養成講座の講師育成にも力を注いでおりゆる和食講師としてご登録いただき世の中のお役に立てる人材作りにも今力を注いでおります。個別集団どちらでもご対応可能又ケータリング等も対応しています。 + 続きを読む

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    じゃぱんとは?→生地作り→発酵を待つ間じゃぱんの座学・実習→成型→試食
    • こんな方を対象としています

      じゃぱんは常識を覆すぱんの作り方なんです

      グルテンフリー生活を目指したい方
      野菜を上手に食べさせたい方向け
      美容にご興味のある方

      うち粉・めん棒が不要・手に全く引っつかない・生地は冷蔵庫で1週間の保存が可能である事・ビタミン・ミネラルを摂取出来る・お砂糖不使用・親子で楽しめる手軽さ・粘土遊びの様に親子でコミニケーションが楽しめる・フライパンでも手軽に焼ける・大きな特徴はオーブンは不要だという事です。
    • 受講料の説明

      講座料金・仕込んだお持ち帰りの生地付き

    • 受講する際は以下をお読み下さい

    ※ストアカでは全講座に保険が適用されます。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー

    • 1
    • 楽しかった!( 1 )
    • 勉強になった!( 1 )
    • 行く価値あり!( 1 )
  • W3

    女性 50代

    この講座は「楽しくてお腹一杯になる講座」でした

    健康のために脱グルテンと思いパンを遠ざけていましたが、米粉のパン講座!それも’じゃパン’って素敵な名称がついている!と
    すぐに申し込みしました。
    栗山先生はとても柔らかく可愛い方でした😍
    パン作りは細かい計量や面倒な工程が…と敬遠していましたが、このパンはシンプルなレシピで、帰宅してすぐにやってみたくなるパンでした🥐
    食べきれないほどのアレンジパンを作りました。
    楽しい時間をありがとうございました😊

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