村井ガイドの山ごはん【お手軽パスタ編】

登山でアウトドアクッキングにチャレンジしたい方の初心者向講座!道具は一切不要なのでお気軽にご参加下さい。

こんなことを学びます

*講座内容
調理器具の解説・メスティンで作るちょい足しパスタ・パーコレーターで淹れる山コーヒー。(試食&試飲あります。)

この講座は登山で使うバーナーや食器類がどのようなものか見てもらう事と、実際屋外で使った場合どんな料理が作れるのか、また調理上のコツを知ってもらう事を目的としています。

終了後は質問会兼懇親会を行います。登山で気になっていることチャレンジしたい山などざっくばらんにお話しできればいいなと思っていますのでお時間あればご参加くださいね。(別途費用:カフェでのワンドリンクオーダーをお願いします。)
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この講座の先生

楽しい山旅をご提案します!

八ヶ岳山岳ガイド協会所属
日本山岳ガイド協会 登山ガイドⅠ
国内旅程管理主任者
日本オーガニックライフ協会 食品添加物エキスパート
G-veggieオーガニック料理教室卒業

横浜生まれ横浜育ち。
社会人になってから登山デビューし、登山ツアーの添乗をしながらガイド資格を取得。得意ジャンルは高山植物。
夏はツアーガイドとして北アルプスや南アルプスをガイディング。
冬はMt. TAKAO BASE CAMPで山ごはんの料理教室や登山講座を開催。
山で数々の料理にチャレンジしながら山ごはんのノウハウを会得する。
現在、東京の銭湯巡りにはまっている。

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    9:00- 9:30 調理器具の紹介
    9:30- 9:40 保温ボトルでの調理(動画と解説)
    9:40-10:10 レシピ紹介・下準備
    10:10-10:20 (休憩&テラス移動)
    10:20-11:00 屋外テラスで調理実習(試食&試飲)
    *終了後、希望者で懇親会
    • こんな方を対象としています

      登山でアウトドアクッキングにチャレンジしたい初心者の方。
    • 受講料の説明

      レッスン代、試飲&試食代が含まれます。
      (1人用のコッフェルで作ったものを参加者で分けて試食します。)
      前日もしくは当日にmt TAKAO BASE CAMPに宿泊される方は1,000円キャッシュバック!
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      実際の調理はカフェのテラス(屋外)で行います。ですので悪天候の場合は中止となることがあります。その場合は前日の21時までにお知らせいたします。
      (催行人数4名より)


    ※ストアカでは全講座に保険が適用されます。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー

    • 2
    • 楽しかった!( 2 )
    • 勉強になった!( 2 )
    • 行く価値あり!( 2 )
  • W3

    女性 40代

    この講座は「早く山に登りたくなる講座」でした

    山でのごはんはカップラーメンばかりでしたが、コツをたくさん教えてもらえたので、頑張らずにマイ山ごはんを作ってみようと思いました!
    講師の可愛いイラストに心和みます^_^

  • M3

    男性 50代

    この講座は「実用的な内容」でした

    効率的な料理の仕方を学べました。強風や傾きなど細かい注意点も知れて良かったです。懇親会にも参加しましたが、すごい体験を聞けたのも面白かったです。

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