藤山ソムリエールのワイン講座 ワインとお料理のマリアージュ

対面

肩肘を貼らずワインを楽しみながら学ぶ、お料理とのマリアージュ♪ ワインが学べて、おいしい料理に舌鼓の楽しい講座です♪

こんなことを学びます

毎回、テーマを決めて数種類のワインの飲み比べをいたします。それに合わせたお料理とのマリアージュもお楽しみ下さいませ。
☆ 1月:バスクへの旅:スペイン側ビルバオからサン・セバスチャン、フランス側ビアリッツからサン・ジャン・ピエ・ド・ポーなど見どころ紹介しつつ、チャコリ、シードル、こっくり系の赤ワインなど

3月:アルザスのかわいい村、コルマールへの旅:パリから電車で行く旅をシュミレーションしつつ、アルザスワインを楽しむ

5月:サントリーニ島で、洞窟ホテルに泊まる旅:地中海に浮かぶギリシャの島へ。土着品種のワインを楽しむ

7月:ミラノからコモ湖へ、ヨーロピアン・リゾートの旅:イタリア・ロンバルディア地方のワインを楽しむ

9月:南米のパリ、ブエノスアイレスへ:アルゼンチンワインを楽しむ

11月:ボージョレ・ヌーヴォー&ガメイの魅力:他国産のガメイワインと比較しつつ、ボージョレ・ヌーヴォーを楽しむ

肩肘はらずに楽しく、そして詳しくワインの説明をしながら進めて参ります。わからないことがあればその都度ご質問ください。
フランス料理教室の主催者でもある藤山ソムリエール先生の丁寧なご説明は大好評です。

ぶどう品種の違いや国の特徴、製造工程などを学び、ワインと共にあわせたお料理をお楽しみくださいませ。
この講座はしっかりとしたコース料理込みで、かなりお得な講座です。
美味しいお料理とワインをお楽しみ下さい。(料理は飯嶋が担当させて頂きます。)
お材料、お席に限りがございますので、お早めのご予約をお願いいたします。

ストアカ以外の申し込み数により、募集人数が随時変わります。
ご了承のほどよろしくお願いいたします。
初めてご参加の方、お一人、お友達とのご参加も大歓迎です!!
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5月25日(土)

14:00 - 17:00

東京 / 吉祥寺・三鷹

予約締切日時

5月24日(金) 14:00

参加人数

0/8人

開催場所

JR中央本線 吉祥寺駅 徒歩4分
アプリールクッキングスタジオ東京都吉祥寺本町1-12-5 共立ビル3階

価格(税込)

¥5,800

しっかりしたお食事が出ますので、お腹を空かせてお越し下さいませ。 当日材料費1,650円(税込)のお支払いをお願い致します。

7月27日(土)

14:00 - 17:00

東京 / 吉祥寺・三鷹

予約締切日時

7月26日(金) 14:00

参加人数

0/8人

開催場所

JR中央本線 吉祥寺駅 徒歩4分
アプリールクッキングスタジオ東京都吉祥寺本町1-12-5 共立ビル3階

価格(税込)

¥5,800

しっかりしたお食事が出ますので、お腹を空かせてお越し下さいませ。 当日材料費1,650円(税込)のお支払いをお願い致します。

9月28日(土)

14:00 - 17:00

東京 / 吉祥寺・三鷹

予約締切日時

9月27日(金) 14:00

参加人数

0/8人

開催場所

JR中央本線 吉祥寺駅 徒歩4分
アプリールクッキングスタジオ東京都吉祥寺本町1-12-5 共立ビル3階

価格(税込)

¥5,800

しっかりしたお食事が出ますので、お腹を空かせてお越し下さいませ。 当日材料費1,650円(税込)のお支払いをお願い致します。

11月23日(土)

14:00 - 17:00

東京 / 吉祥寺・三鷹

予約締切日時

11月22日(金) 14:00

参加人数

0/8人

開催場所

JR中央本線 吉祥寺駅 徒歩4分
アプリールクッキングスタジオ東京都吉祥寺本町1-12-5 共立ビル3階

価格(税込)

¥5,800

しっかりしたお食事が出ますので、お腹を空かせてお越し下さいませ。 当日材料費1,650円(税込)のお支払いをお願い致します。
  • 5月25日(土)

    14:00 - 17:00

    東京 / 吉祥寺・三鷹

  • 7月27日(土)

    14:00 - 17:00

    東京 / 吉祥寺・三鷹

  • 9月28日(土)

    14:00 - 17:00

    東京 / 吉祥寺・三鷹

  • 11月23日(土)

    14:00 - 17:00

    東京 / 吉祥寺・三鷹

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対面受講日程

5月25日(土)14:00 - 17:00

¥5,800

参加人数0/8人
場所JR中央本線 吉祥寺駅 徒歩4分

7月27日(土)14:00 - 17:00

¥5,800

参加人数0/8人
場所JR中央本線 吉祥寺駅 徒歩4分

9月28日(土)14:00 - 17:00

¥5,800

参加人数0/8人
場所JR中央本線 吉祥寺駅 徒歩4分

対面受講料に含まれるもの

場所代、テキスト代、レッスン料含む
材料費別途1,650円(税込)を当日お支払いください。

この講座の先生

藤山 朗子のプロフィール写真
ワインのお勉強初心者さんでもわかりやすいレッスン♪
藤山 朗子
藤山朗子(ふじやまあきこ)
2017年 ソムリエ資格取得。
主宰する料理教室〝 サロン・ド・キュイジーヌ エッセイエ・ヴ〟(東京・自由が丘)他で料理とワインのペアリングを提案している。

この講座の主催団体

アプリールクッキングスタジオ

主催団体確認済み
  • 1,513人
  • 811回
基礎からおもてなしまで幅広く科学的に学べる料理教室

科学的に納得しながら楽しくレッスン♪
吉祥寺サンロード商店街の中にある料理教室です。
フレンドリーなスタイルで楽しく学べます!
包丁の持ち方から切り方、細かく丁寧にご指導させていただきます。
コック経験を生かしたプロのコツやプロ級の味をリーズナブルにマスターできます♪
お料理を扱うため、もちろん食材、衛生面、全てに細心の注意を払っております。
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主催団体に質問する 主催団体ページを見る

当日の流れとタイムスケジュール

テキストやボードを使ったワインのセミナー後、試飲をしながらお食事を楽しんでいただきます。
セミナーのお時間は約3時間となります。
ゆっくり楽しいひとときをお過ごし下さい。
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こんな方を対象としています

ワインをもっと知りたい、ソムリエールの先生に教わりたい、テイスティングの方法を知りたい、ワインと料理の合わせ方を知りたい、ワインのセレクト方法を知りたい、ラベルの見方を知りたい、美味しい料理とワインを堪能したいなどの方にオススメの講座です。
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受講する際は以下をお読み下さい

当日材料費1,650円いただきます。
しっかりしたお料理が出ますので、お昼を控えめにしててご参加下さい。
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー12

  • 楽しかった( 12 )
  • 勉強になった( 11 )
  • 受ける価値あり( 11 )
  • この講座は「ワインとお料理のペアリングがよくわかる講座」でした
    女性 60代

    普段、お料理と合わせることがなかなか難しく感じられていましたが、気負わずに家庭でもできるということがよくわかりました。楽しく明るい講座でした。

    先生からのコメント

    ご参加頂きありがとうございました。
    また、温かいレビューをありがとうございます。
    毎回、テーマやぶどうの種類など変わり、ペアリングのお料理もその都度させていただいております。
    またのご参加をお待ちしています。

  • この講座は「海外の観光地をテーマにしたワインと料理を堪能できる旅情を掻き立てる講座」でした
    男性 60代

    海外の観光地をテーマにしたワインの紹介、その土地のワインの特徴などを、藤山先生が丁寧に解説してくださいます。そのうえ、特筆すべきは、講座の紹介コメントには記載されていませんが、料理教室を主宰されている飯嶋先生が、料理担当講師として講座をサポートしてくださいますので、藤山先生の選ばれたワィンに合わせてテーマの土地に根差した、旅情を掻き立てるようなおいしい料理が出てきます。おいしい料理を食べながら、ワインを堪能できるワイン好きにはたまらない奇跡の講座です。

    先生からのコメント

    ご参加ありがとうございました。
    また、素敵なレビューをいただき、藤山ソムリエールもとても喜んで感動しています。
    毎回打ち合わせしてワインに合わせたお料理を考え、いかに喜んでいただけるかを考えておりますが、お褒めの言葉をいただき、より励みになります。
    ありがとうございます。
    これからもより一層頑張ります。
    よろしくお願いします。

    アプリールクッキングスタジオ
    飯嶋知晴

  • この講座は「ワインもお料理も共に新しい発見ができる講座です」でした
    女性 60代

    貴重な日本ワインを出していただけるとのことで楽しみに参加いたしました。
    小布施ワイナリーのちゃぶ台ワインや多田農園のオレンジワインなど入手しにくいワインを含め、4種類の日本ワインを楽しむことができました。このオレンジワイン、色も風味もジョージアのアンバーに近い感じですね。
    各ワインに合うお料理にも新しい発見があり、非常に有意義な講座でした。
    紅茶風味のプルーン入りパウンドケーキと、このオレンジワインのマリアージュには驚きました。
    クラスや先生の雰囲気もとてもフレンドリーでよかったです。
    どうもありがとうございました。

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