『10年かかるプロの料理技術を本気の人へ。』料理を理論で学び、短期で腕前の上達を目指すためのレッスンです。
開催日程はありません。
シェフクリエイトは、特定のレシピの作り方を教わる料理教室ではなく、料理が上手になることに特化された料理教室です。
非効率的な料理の勉強方法を排除し、プロの料理人でないとなかなか知り得ないような料理上達のためのエッセンスを、プログラムに詰め込みました。これを集中的に学ぶことで、ごく短期間での料理上達を実現します。
【▼10年かかるプロの料理技術を4ヶ月で習得】
4ヶ月とい...
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普段何気なくやっていることも理論建てて学べ、理由が知れることで応用もきくようになれるいい講座でした!
料理の理論を分かりやすく教えていただけました。
レッスン時間が長いのでご飯をしっかり目に食べていかれる事を
おすすめします。
理論に基づいた料理の基本を教えて頂けて とても勉強になりました。作った料理の どこがいけなかったのか?を考えながら いけなかったところを どう変えるか?を考え直してみようと思います。生意気ですが 味の決めどころを舌で感じながら…微妙ですが なんとなくぼんやり見えたような気がしました。ありがとうございました。