コンビニ食材と日本酒ペアリングマスターしよう!

セブンイレブン編!身近な食材で自宅で再現できるようになるペアリング

こんなことを学びます

コンビニにあるものでベストマッチな日本酒ペアリングの組みわせがわかるようになります。


最近は大手酒造メーカーがコンビニで買える小さいサイズお酒の開発にも力を入れています。



そしてコンビニには日本酒ペアリングをするのに良い様々な食べ物が低価格でそろっています。

・お惣菜
・おでん
・お菓子
・スイーツ
など


コンビニあるものでペアリングの基本である

・味の濃淡を合わせる
・温度帯を合わせる

など学ぶことができます。

ペアリングの飲食店ではペアリング体験はできても自宅では再現できないという声を反映して自宅できるペアリングということでコンビニをテーマにしております。
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糸島

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この講座の先生

本橋 へいすけのプロフィール写真
一般社団法人 日本酒ペアリング推進協会 理事長

本橋 へいすけ

日本酒ペアリング研究家

東京都出身、福岡県糸島市に移住。

学生生活を過ごした京都で全国の銘酒を取り揃えたお店で日本酒の魅力に出会う。全国47都道府県を飲み歩き、現在は毎月海外へ日本酒のリサーチへ行きながら、福岡・東京を中心に日本酒のペアリングイベントを開催している。

SNSの総フォロワー数は2.5万人を超え日本酒ペアリングの発信も積極的にしている。

TIkTokオフィシャルに日本の伝統を伝える匠として紹介された。

WEBコンサルタント・コミュニティづくりの専門家でもあり個人事業主から企業、地方自治体へのコンサルティングや講演を行なっている。TV、新聞、雑誌などメディア出演実績も多数。著書「KPI・目標必達の動画マーケティング 成功の最新メソッド」をエムディエヌコーポレーションより共著で出版。

保有資格:唎酒師、オリーブオイルソムリエ

この講座の主催団体

日本酒ペアリングの感動・楽しさを世界中の人へ

日本酒ペアリング推進協会では

・日本酒ペアリング
・燗のつけ方や温度やちろりでの味わいの変化
・日本酒ビギナー向けの内容
・うまい棒と日本酒ペアリングや明太子と合う福岡の日本酒ペアリングなどのおもしろ企画


などの講座を毎月東京と福岡を中心に全国で行っております。


初めての方でも楽しめるように、アットホームな雰囲気で行うことを大切にしております。


むずかしい言葉をなるべく使わずに行いますので、初めて参加する方にも

「楽しかった!」
「日本酒のイメージが変わった!」
「こんな体験は初めて!」
「他の参加者の人とも仲良くなれてよかった!」

という声をいただいております。


日本酒に詳しくなくても大丈夫ですのでお気軽に参加してくださいね^^


以下にわたしたちの想いを少し書かせていただきましたので、一読いただけるとうれしいです。


日本酒愛好家のなかでは「日本酒ブームだ」「海外でSAKE... もっと見る >>

主催団体に質問する 教室ページをみる
  • 当日の流れとタイムスケジュール

    ・ペアリング実施
    ・ペアリング合う、合わないを解説
    ・温度帯の違いによる味覚の変化を学ぶ
    • こんな方を対象としています

      コンビニをよく使う人
      ペアリングを深めたい方
      日本酒が好きな方
      飲み比べをしたい方
      ただ飲むだけじゃなくて日本酒のことを知りたい方
      まわりに日本酒に詳しい人がいない方
    • 受講料の説明

      コンビニで買うものに関しては別途各自の実費でお願いします。
    ※ストアカでは全講座に保険が適用されます。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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