発酵食!体に嬉しい麹パワー!手作り醤油麹講座&醤油麹ランチ

対面

健康に良い事だらけの食べて美味しい・浸けて美味しい醤油麹を手作りしてお持ち帰り頂きます。作った後は活用法として簡単な料理と試食をしましょう。

こんなことを学びます

体に良い事だらけの醤油麹について座学で学んで頂き、実際に醤油麹を作って作った醤油麹はお持ち帰り頂きます。
作った後は、醤油麹の活用法として数品簡単なお料理をして試食をします。
醤油麹の魅力に触れてみて下さい☆☆
続きを読む

開催日程がありません

開催予定エリア福岡市内

価格(税込)¥4,500

現在は開催リクエストを受け付けていません
受けたい
11人が受けたい登録しています

対面受講日程

開催日程はありません。

対面受講料に含まれるもの

場所代、材料費、お持ち帰りの醤油麹、座学

この講座の先生

食で大切な人の健康作り☆

栄養学科の大学卒業後5年半、病院の病棟管理栄養士として働き多くの栄養指導や食事相談を担当し健康である事の大切さを再認識しました。

退職後、青果店に勤務し野菜ソムリエプロの資格を取得。
健康に欠かせない野菜・果物の魅力を伝えながら行政の市民企画講座で生活習慣病の一次予防講義及び料理教室、九州の旬の野菜を使用した料理サークル講師などの実績を積み、

現在はたんぱく質と旬の野菜がたくさんのバランスの良い食事、健康増進を促す発酵食の甘酒・塩麹・醤油麹などを紹介する健康料理教室を開催。外部の料理教室講師、福岡県庁「ふくおかの食育・地産地消の匠」な...
+続きを読む

当日の流れとタイムスケジュール

醤油麹についての座学→醤油麹作り→醤油麹を使った簡単な調理→試食→後片付け→終了
続きを読む

こんな方を対象としています

・麹に興味がある方
・発酵食に興味がある方
・麹調味料に興味がある方
・健康に興味がある方
・健康的な食事に興味がある方
・腸内環境を整えたい方
・美肌やアンチエイジングに興味がある方
・料理に興味がある方
・いつもの食事に変化を加えたい方
・醤油麹を手作りしたい方
・醤油麹の活用法を知りたい方
・何か習い事を始めたいと思ってある方

などなど、お気軽にご参加下さい☆
続きを読む

受講する際は以下をお読み下さい

・エプロン、手拭きタオル、筆記用具をお持ち下さい。

・大変申し訳ございませんがお子様のご参加はご遠慮下さい。

・旬の野菜・果物を使った旬の野菜で健康レッスンも同時開催中ですが、こちらの講座は旬の野菜・果物を使用する等の設定はしておりません。

・コロナの状況により、レッスンを中止にする場合がございます。
続きを読む
※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

グルメ・食文化のおすすめの先生グルメ・食文化の先生を探す

グルメ・食文化の関連カテゴリーから講座を探す

先生のスキルから探す

関連エリアから探す