ホシノ天然酵母で全粒粉入フォカッチャ＆ミネストローネ ビール付き

生地をこね発酵させたら、めん棒で伸ばしトッピングをのせ、指でくぼみをつけて焼くだけのフォカッチャは初心者にも簡単に作れます。
今回は、成形発酵の間に野菜たっぷりのミネストローネもレッスン。

ホシノ天然酵母の特徴・生地こね・発酵のさせ方を丁寧にお教えします。
全粒粉などの粉のレクチャーも。

ご試食は、ミネストローネスープと一緒にランチを兼ねて。
暑い季節なので、グラスビールも！
食後の淹れたてコーヒーもお楽しみください。

【フォカッチャ】　ミネラル・食物繊維たっぷりの全粒粉を練り込みヘルシーに。トッピングは、ローズマリー＆ガーリック・アンチョビ＆オニオン。
【ミネストローネスープ】　野菜たっぷりのイタリアンスープ。コンソメなしでうま味たっぷりに。鶏手羽を使いビタミンにコラーゲンもたっぷりの美肌効果も期待できるスープです。
【持帰り】　焼き立てフォカッチャ・生地（小麦250ｇ）・酵母大さじ1

持ち帰り生地は当日夕方か翌日に焼けます。焼く時間による発酵のさせ方もお一人お一人にお教えします。 当日か翌日に成形・焼成できるように、余裕のある日をご予約ください。

＊消毒・換気などに注意しながらの少人数での対面レッスンです。
入室時の消毒・手洗い、マスク着用をお願いします。
＊他サイトでも募集のため、2名になり次第ご予約を締め切らせていただきます。