《リピーター様限定》【特別編】『而今』を7種飲み比べてみよう!

大人気の『而今』7種類を全て一気に飲み比べが出来るこの機会をお見逃しなく!【レベル1】を受講し終えた方ならどなたでもどうぞ!

こんなことを学びます

いつも受講頂きありがとうございます!
代表講師の江森でございます。
こちらは【レベル1】を受講し終えた方ならどなたでもご参加頂けます。

なかなか買えないほど大人気の
三重県『而今(じこん)』
7種類を一気に飲み比べてみよう!
という特別企画です。

こちらは、皆さんで楽しく而今を飲み比べるのが目的の限定クラスです。
もちろん、スペックを見ながら、香りサンプルを嗅ぎながら、飲み比べて頂きます。
なかなか飲み比べが出来る機会が少ないものですので、この機会にぜひどうぞ。
而今ファンの方はもちろん、同じ蔵の日本酒を飲み比べてみたい方にも、とてもオススメです。

※初めての方はまずは【レベル1】からの受講をお願いしております。【レベル1】を受講し終わっていない方からのご予約は、誠に勝手ながらこちらでキャンセルさせて頂きますのでご了承ください。


〜当スクールの特徴〜

《実際に体験して頂きます!》
当スクールでは、日本酒の香りを造っている酵母が出す『香気成分サンプル』を用意しています。
カプロン酸エチル(リンゴの様な香りと呼ばれているもの)や、酢酸イソアミル(バナナの様な香りと呼ばれているもの)などのサンプルを実際に嗅ぎながら飲み比べが出来ます!

※この香気成分サンプルは唎酒師資格を持っている方でも嗅いだことのない方ばかりです。とても面白いのでぜひ一度お試しください。


《月間10本以上講座開催!》
月間10本以上の講座を開催しているので、日程を選びやすいのも大きなポイントです!(1ヶ月先まで日程を決めていますのでご確認ください)
各回定員6名様までの少人数制なので、一人一人しっかりと説明します。


《資格を取りたい方にもオススメ》
発酵経路などを基礎から振り返るため、唎酒師やSAKE DIPLOMAの資格を取りたい方にもオススメです!
(講師ももちろん資格取得者です)

《持ち物》
以下の物をお持ちください。
・【レベル1】でお渡ししたテキスト
・メモ用紙
・ボールペン

《定員》
各回6名様まで
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開催リクエスト受付中

開催予定エリア

高円寺・荻窪

価格(税込)

¥4,500

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6人が受けたい登録しています

この講座の先生

emo日本酒スクール代表講師

ご覧頂きありがとうございます!
都内で日本酒専門店を経営している、江森と申します。

私は6年前に唎酒師の資格を取りました。
ですが、実は唎酒師では学べないことが沢山あったのです。

そこから自身の勉強の為に、科学で日本酒を紐解いていくようになりました。
私はその自身の経験を活かし、初めて日本酒を飲む方により分かりやすく、より簡単にお伝えすることを第一に考えています。


〜プロフィール〜
・2008年より飲食店に勤務
・2013年に唎酒師資格を取得
・130蔵ほど日本酒の蔵巡り
・都内の酒屋に勤務
・2017年に日本酒専門店を開業
・2018年にemo日本酒スクール開校。出張セミナー等も多数開催。
・2019年3月よりストアカ掲載開始
プロだからこそ出来る講座があります!

『純米酒ってどういう意味?』などの初級編から
『酵母の出す香りについて知りたい!』などの上級編まで
幅広くお教え出来ます!

体験型講座なので日本酒初心者さんでも、とても分かりやすく日本酒についてイチから学んで頂けます! + 続きを読む

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    【特別編カリキュラム】

    Step1
    レベル1のおさらい
    Step2
    スペックを見ながら而今を飲み比べてみよう!
    Step3
    香りにどのような違いが出ているのか香気成分サンプルと嗅ぎ比べでみよう!

    ここまでで1時間30分。ここで一旦終了します。
    このあとの30分は希望者だけ残り、個別の質問受付タイムとします。
    レベル1やその他のクラスで学んだことで、疑問があればこの時間に受付ます。

    ※初めての方は最初に【レベル1】の受講をお願いしています。
    • こんな方を対象としています

      ・日本酒初心者さん
      ・日本酒に興味がある方
      ・日本酒を勉強したい方
      ・ご自身の好みを見付けたい方、言葉で説明出来るようになりたい方
      ・唎酒師、SAKE DIPLOMAの資格を取りたい方
      ・飲食店、酒販店の方
    • 受講料の説明

      場所代、而今7種類の日本酒代、和らぎ水代、全て含みます。
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      ・20歳以上の方に限ります。
      ・お車、自転車でのお越しは固くお断りします。
      ・当日は香りを嗅ぎながら飲み比べをして頂きますので、香水、柔軟剤等、匂いが強い物はご遠慮願います。
      ・喫煙者の方はお断りします。
      ・ご自身の香りの判断の妨げになりますので口紅は落としてからお越しください。
    ※ストアカでは全講座に保険が適用されます。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー

    • 2
    • 楽しかった!( 2 )
    • 勉強になった!( 1 )
    • 行く価値あり!( 2 )
  • M2

    男性

    この講座は「同じ銘柄の日本酒は同じではないということが分かる」でした

    入手困難酒の而今を7種類も並べて飲むことができるなんて…なんたる幸せ。
    それ以上に、同じ銘柄でもここまで違うものなのかということがよくわかり、またまた日本酒の楽しみ方が一つ加わりました。

  • M2

    男性 60代

    この講座は「日本酒の醍醐味を味わえる講座」でした

    壮観の一言、ただでさえ飲めない、買えない而今が、それも何本も、しかもほとんど吟醸酒です。こんな贅沢なテイスティングができるなんて信じられません。加えて先生からのきめ細か解説、同じ作り手さん(しかも最高の)のお酒なのでいろいろな要素が浮き上がり分かりやすいいです。日本酒を楽しんで学びたい方、特に而今をお好きな方には是非おすすめします。

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