作り置きできちゃうクリスマス!極旨フライパンローストビーフ他!

フライパンだからと侮るなかれ!味も香りも極上のローストビーフで勝負料理!

こんなことを学びます

フライパンで作るローストビーフのレシピはこの世にたくさんあれど、ここまで香りのいいものは滅多にないのではないか、と、自信を持ってご紹介するローストビーフです。

お肉の旨みを引き出すしたごしらえも、焼き方も、実に簡単!
ほんの一手間くわえるだけで、素晴らしい香りをまとわせることができます。

国産牛でも輸入牛でも作り方は同じ!
旨味の詰まったグレービーソース(焼き汁ソース)と、三ツ星マッシュポテトもどうぞお楽しみに!


共にご紹介するお品も、パーティーシーンで大活躍必至の見た目も美しく仕上げます。
2種のブルスケッタは、1品は海のものを。そしてもう一品は山のものを使って仕立てましょう。
美しく盛り付けるアイディアは、お料理自体が卓上の華となりクリスマスを盛り上げてくれます。

モザイク仕立てのコンソメスープは、シンプルだからこそ旨味と香りを堪能できる一品に。

特別な素材を使ったり、難しいことをしなくても、丁寧に作ることで、仕上がりは大きく変化します。
いつもいつでも作れる勝負料理を、レパートリーに追加してみませんか?
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開催予定エリア

京王・小田急沿線

価格(税込)

¥6,500

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開催日程

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この講座の先生

「勝負料理」はありますか?

日々のレッスンでは一生役立つ料理の基本を大切に、和洋アジアンの季節やTPOに合わせた勝負料理を提案しています。
[経歴]
東洋英和女学院大学卒業。2005年より母が主宰する料理教室にてアシスタント開始。
並行してLe Cordon Bleu 東京校にてフランス菓子ディプロマ取得。Ecole Ritz Escoffier Parisへ留学。
2014年「Studio CREATABLE」に改名。勝負料理をテーマに各国
ののテクニックとアイディアを提案している。

全国の料理教室と皆様をつなぐ食のプラットフォーム「Cookpad DO」では、毎月100名様以上の生徒様に一生役立つ「勝負料理」を提案。

(株)ジャパンクリエートエージェンシー スペシャリティタレント部所属
料理雑誌、情報誌に複数掲載
食品メーカーおよび調理器具メーカーのメニュー開発、商品開発、プレス向けデモンストレーション、講習会実演
テレビ番組出演および制作協力

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    1.【ご入室】レッスン開始までウェルカムドリンクを飲みながらお待ち下さい。
    2.【レッスン内容のレクチャー】40~50分かけ、レシピを見ながら細かい解説を致します。
    3.【実践】内容によってはデモンストレーションを交えながら約1時間の実践です。
    4.【試食】盛り付けやお味をお楽しみ下さい。
    5.【質疑応答】ご質問をお受けしたり、補足の説明をいたします。
    6.【後
    • こんな方を対象としています

      料理を基礎から学びたい方。
      日頃の料理をグレードアップさせたい方。
      ご自分のレパートリーを増やしたい方。
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      ・エプロン、ハンドタオルをご持参下さい。
      ・ネイルをされている方はゴム手袋を、髪が長い方はヘアゴムをご持参ください。
      ・料理の内容、季節によっては、料理のお持ち帰りをお断りする場合がございます。
      ・教室へは、レッスン開始15分前よりご入室頂けます。
      ・遅刻による最終ご入室は終了1時間前までです。やむを得ず遅刻される場合は必ずご連絡をお願い致します。
    ※ストアカでは全講座に保険が適用されます。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー

    • 10
    • 楽しかった!( 5 )
    • 勉強になった!( 6 )
    • 行く価値あり!( 9 )
  • W1

    女性 40代

    この講座は「本当に美味しいものを気付かせてくれる講座」でした

    食材の持つ力をそのまま引き出すレシピに感動しました!
    ローストビーフも美味しかったですし、
    チキンスープの美味しさには驚きました。
    全く特別な食材は使っていないのに、
    少しのコツであんなに美味しくなるなんて!
    受講して良かったです。

  • W3

    女性 60代

    この講座は「楽しく学べる講座」でした

    とても丁寧でわかりやすくレシピをご説明くださいました。すべて美味しくお正月用に作ってみます。赤ワインがすすみそうです❗次回もぜひ参加したいと思っています。ありがとうございました。

  • W2

    女性 30代

    この講座は「楽しく学べる講座」でした

    ちょっとしたコツで、すべてのメニューがお店レベルのお味に!今回もありがとうございました。

  • W2

    女性 40代

    この講座は「最高のローストビーフ」でした

    あんなに簡単に最高のローストビーフが作れるなんて感激です。
    このレシピ一生大切にします。ありがとうございました。

  • W3

    女性 60代

    この講座は「ちょっとしたコツで今までのお料理が格段美味しく作れるようになる、為になる教室でした」でした

    美味しいグレービーソースのコツを学ぶ事ができましたー!
    クリスマスとお正月に是非作ります。
    今回も、全てのrecipeの分かり易い説明と先生のトークに感激です😊
    また家族が歓びますq

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