作り置きできちゃうクリスマス!極旨フライパンローストビーフ他!

対面

フライパンだからと侮るなかれ!味も香りも極上のローストビーフで勝負料理!

こんなことを学びます

フライパンで作るローストビーフのレシピはこの世にたくさんあれど、ここまで香りのいいものは滅多にないのではないか、と、自信を持ってご紹介するローストビーフです。

お肉の旨みを引き出すしたごしらえも、焼き方も、実に簡単!
ほんの一手間くわえるだけで、素晴らしい香りをまとわせることができます。

国産牛でも輸入牛でも作り方は同じ!
旨味の詰まったグレービーソース(焼き汁ソース)と、三ツ星マッシュポテトもどうぞお楽しみに!


共にご紹介するお品も、パーティーシーンで大活躍必至の見た目も美しく仕上げます。
2種のブルスケッタは、1品は海のものを。そしてもう一品は山のものを使って仕立てましょう。
美しく盛り付けるアイディアは、お料理自体が卓上の華となりクリスマスを盛り上げてくれます。

モザイク仕立てのコンソメスープは、シンプルだからこそ旨味と香りを堪能できる一品に。

特別な素材を使ったり、難しいことをしなくても、丁寧に作ることで、仕上がりは大きく変化します。
いつもいつでも作れる勝負料理を、レパートリーに追加してみませんか?
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開催日程がありません

開催予定エリア京王・小田急沿線

価格(税込)¥6,800

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対面受講日程

開催日程はありません。

この講座の先生

「勝負料理」はありますか?

日々のレッスンでは一生役立つ料理の基本を大切に、和洋アジアンの季節やTPOに合わせた勝負料理を提案しています。
[経歴]
東洋英和女学院大学卒業。2005年より母が主宰する料理教室にてアシスタント開始。
並行してLe Cordon Bleu 東京校にてフランス菓子ディプロマ取得。Ecole Ritz Escoffier Parisへ留学。
2014年「Studio CREATABLE」に改名。勝負料理をテーマに各国料理のテクニックとアイディアを提案している。

全国の料理教室と皆様をつなぐ食のプラットフォーム「Cookpad DO」では...
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当日の流れとタイムスケジュール

1.【ご入室】レッスン開始までウェルカムドリンクを飲みながらお待ち下さい。
2.【レッスン内容のレクチャー】40~50分かけ、レシピを見ながら細かい解説を致します。
3.【デモンストレーション】
4.【試食】盛り付けやお味をお楽しみ下さい。(情勢によりご試食を中止することがあります。)
5.【質疑応答】ご質問をお受けしたり、補足の説明をいたします。
6.【後片付け】食器をキッチンにお下げいただいたら終了です。
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こんな方を対象としています

料理を基礎から学びたい方。
日頃の料理をグレードアップさせたい方。
ご自分のレパートリーを増やしたい方。
ご自宅でのクリスマスパーティーやおせち料理作りを計画中の方。
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受講する際は以下をお読み下さい

新型コロナウイルス対策として引き続き以下の対策をおこない、参加者のみなさまにもご協力をお願いしております。
以下の感染症対策に同意いただける方のみ予約をお願いします。

《体制》
・講師はマスクを着用し講義をおこないます。

・換気をしながら行います。(そのため騒音などはご了承ください)

・座学とご試食のスペースは、卓上にパーテーションを設置しています。座学中、ご試食後のマスクのご着用は任意とさせていただきますが、キッチンでの講義中はマスクのご着用にご協力ください。

・当日講師が発熱など感染の疑いがある場合は開催を中止しご返金とさせていただく場合があります。

《参加者の皆さまへのお願い》
・ロングヘアの方は、キッチンでは髪を結んでご参加をいただきたく存じますので、ヘアゴムのご持参をお願いいたします。

・ご入室後まずアルコール消毒又は手洗いをお願いします。


・お持ち帰りを希望される方は、お持ち帰り用容器、保冷剤、保冷バッグなどをご用意ください。容器の詳細は、レッスン前日にお送りするメッセージにてご確認をお願いいたします。

《その他通常のご案内》
・教室へは、レッスン開始15分前よりご入室頂けます。

・遅刻による最終ご入室は終了1時間前までです。やむを得ず遅刻される場合は必ずご連絡をお願い致します。

・このレッスンは最少催行人数を2名以上といたします。
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー20

  • 楽しかった( 13 )
  • 勉強になった( 15 )
  • 受ける価値あり( 19 )
  • この講座は「材料はシンプルでとても美味しい講座」でした
    女性 40代

    この講座を受講したお陰でローストビーフのハードルが下がりました。
    塊のお肉を見ると 今日はローストビーフにしようかな と思えるほど手軽なのに本格的な味が学べて良かったです。

  • この講座は「お店の味が習えるレッスン」でした
    女性 30代

    ローストビーフやマッシュポテトはちゃんとしたものを作るにはハードルが高い印象がありましたが、少しの手順を踏んで割りと簡単にお店のような仕上がりのものができて驚きでした。自宅でもうまく作れました。パーティーの持ち寄りにピッタリなので、重宝するレシピでした。

  • この講座は「お店の味を再現できる講座」でした
    女性 40代

    先生の講座はポイントが分かりやすく、お料理は見た目が美しく、お味も間違いありません。
    香りのよいローストビーフとそのグレービーソース、クリーミーなマッシュポテト、透き通ったスープ、彩りの良いブルスケッタ…全てお店の味で感激でした!
    今年はチキンではなく、ビーフでクリスマス料理にしようと思います。

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