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日本酒をちょっとだけ語れるようになれる講座

対面

日本酒の基礎を楽しみながら学び、日本酒の味わいを語れる言葉を増やそう

こんなことを学びます


日本酒ペアリングのイベントをやっている際に

「日本酒を少しわかるようになりたい」という要望をよくいただくので(特に女性から)、このような講座を設定してみました❣️

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どんな講座なのか?
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楽しく日本酒を飲みながら、日本酒の基礎を理解できる講座です。

こむずかしい専門用語ではなく、日本酒の美味しさを共有する時に使える表現を中心にお伝えします。

たとえば、
「この日本酒、辛くないですね」と話していた人が

「この日本酒は始めにりんごのような華やかな香りがして、その後に舌にお米の甘みやコクが残る味わいですね」
みたいに話せるようになれる事をねらってます😊

日本酒を大きく4つの分類で捉えると、とても説明がしやすくなりますので、その4種類の日本酒を用意して、温度設定も変えながら飲んでいきます。

それぞれ飲みながら、その日本酒がどんな作りなのか?というラベルから読み取れる基本情報を簡単に説明した上で

それぞれの美味しさをどう表現するかを実際に飲みながらお伝えしていきます。

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人数が多いほうが楽しいので、お友達とご一緒にご参加いただけると嬉しいです^-^

日本酒コミニュティ”SAKE PAIRING club"のメンバーの方は、割引価格で提供してます。

SAKE PAIRING clubのメンバーの方は、メンバーチケットからお申し込みください。

この機会にSAKE PAIRING clubに参加されたい方は

こちらからclubに参加してください。その後メンバーチケットでお申し込みください。
https://sakepairing.com/sakepairingclub/
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開催日程がありません

開催予定エリア

四ツ谷・飯田橋

価格(税込)

¥3,500

現在は開催リクエストを受け付けていません
受けたい
15人が受けたい登録しています

対面受講日程

開催日程はありません。

対面受講料に含まれるもの

日本酒代(4種類)、場所代など

この講座の先生

石坂 晏敬のプロフィール写真
日本酒ペアリングの感動・楽しさを世界中の人へ

石坂 晏敬

一般社団法人日本酒ペアリング推進協会会長
SAKE PAIRING club運営者
日本酒ペアリングプロデューサー・きき酒師・蔵人

世界30カ国以上の飲み屋を渡り歩いた経験を経て、日本酒の魅力に気づく。縁あって千葉県の岩瀬酒造にて蔵人として住み込みで約4ヶ月酒造りに携わり、酒造りに関してひと通りを経験する。

その後、日本酒の楽しさ、ペアリングの感動を伝えるイベントを東京で開催し、日本酒の普及に従事している。

また、九星気学・姓名鑑定士として個人事業主の方を中心に講座を開催。また、経営者へ会社の組織作りや新規立ち上げ、人事採用などのアドバイスを行う。

この講座の主催団体

日本酒ペアリング推進協会

主催団体確認済み
  • 0人
  • 0回

日本酒ペアリングの感動・楽しさを世界中の人へ

日本酒ペアリング推進協会では

・日本酒ペアリング
・燗のつけ方や温度やちろりでの味わいの変化
・日本酒ビギナー向けの内容
・うまい棒と日本酒ペアリングや明太子と合う福岡の日本酒ペアリングなどのおもしろ企画


などの講座を毎月東京と福岡を中心に全国で行っております。


初めての方でも楽しめるように、アットホームな雰囲気で行うことを大切にしております。


むずかしい言葉をなるべく使わずに行いますので、初めて参加する方にも

「楽しかった!」
「日本酒のイメージが変わった!」
「こんな体験は初めて!」
「他の参加者の人とも仲良くなれてよかった!」

という声をいただいております。


日本酒に詳しくなくても大丈夫ですのでお気軽に参加してくださいね^^


以下にわたしたちの想いを少し書かせていただきましたので、一読いただけるとうれしいです。


日本酒愛好家のなかでは「日本酒ブームだ」「海外でSAKEも広がってきている」という見方もありますが、過去の歴史の影響もあり一般の方には「日本酒は悪酔いする」という誤解や「オシャ...
もっと見る >>

主催団体に質問する 教室ページをみる
  • 当日の流れとタイムスケジュール

    日本酒を楽しみながら学んでいただきます。
    ・日本酒が持ってる特性
    ・日本酒の分類方法
    ・日本酒の味わいの表現方法
    ・各分類ごとのペアリング料理
    • こんな方を対象としています

      ・お酒好きだけど、日本酒はよくわからないけど興味ある
      ・日本酒を飲んだあとに自分なりの言葉で感想を言えるようになりたい人
      ・日本酒の基本的な知識をつけて飲むことを楽しみたい人
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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