おせちテクニックは、日常のお弁当や作り置きにも大活躍の黄金ワザが盛りだくさんです!
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日々のレッスンでは一生役立つ料理の基本を大切に、和洋アジアンの季節やTPOに合わせた勝負料理を提案しています。
[経歴]
東洋英和女学院大学卒業。2005年より母が主宰する料理教室にてアシスタント開始。
並行してLe Cordon Bleu 東京校にてフランス菓子ディプロマ取得。Ecole Ritz Escoffier Parisへ留学。
2014年「Studio CREATABLE」に改名。勝負料理をテーマに各国料理のテクニックとアイディアを提案している。
全国の料理教室と皆様をつなぐ食のプラットフォーム「Cookpad DO」では...
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どうしてもおせち料理を作りたくて参加したお教室でしたが、おせち料理のノウハウだけではなく、日々使えるいろんな料理のテクニックも教えて頂いて大変勉強になりました!
また、とても作れないと思っていたおせち料理がこんな簡単に作れるとは!とても美味しく大満足の講座です。