天然色素メレンゲクッキーのレッスン(ナチュナルメレンゲクッキー)

身体に優しい、小さなお子さまが食べても安心なメレンゲードール、メレンゲキッス、フレーバーメレンゲを作りましょう。

こんなことを学びます

こちらのレッスンでは、天然色素のメレンゲドール、メレンゲキッス(チョコ入り)、フレーバーメレンゲ(ミルキー)の3種類を作成致します。


天然色素入りのメレンゲで基本的な絞り方をマスターすれば、お好きなキャラクターやお好みのものが成形できるようになります。

天然色素を使ったメレンゲドールの作り方

メレンゲキッス(チョコ入り)

フレーバーメレンゲの作り方

絞り袋と口金の使用方法

メレンゲに最適な泡立て方

メレンゲの着色方法等を丁寧にゆっくりお伝えさせていただきます。

立体的にかわいいメレンゲドールの作成する方法をお教えいたします。


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開催予定エリア

練馬・板橋

価格(税込)

¥8,000

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この講座の先生

美味しい・かわいい・楽しいを体感できるサロン

日本サロネーゼ協会アイシングクッキー認定講師
Rosegarden mayu/食品衛生責任者

子供達のお誕生日にアイシングクッキーのバースデーケーキを作ってからアイシングクッキーの奥深さに魅了されました。
それからというもの、アイシングクッキーやマカロン、メレンゲクッキーを独学で製作していました。
ところが偶然、大好きなお花やリボン、フリルの柄もアイシングクッキーで作成できることを知り、アイシングクッキーの教室に通い始めました。やっぱり独学よりも効率よくコツを学べます。練習を重ねてディプロマの資格を取得しました。

いくつになっても好きなことを学べるって楽しい!みなさまにもアイシングクッキーの面白さを体験して頂き、有意義な時間を過ごせるように、少人数制のサロンを開設しました。

東京都練馬区内のレンタルルーム、又は自宅サロン(西武池袋線・大江戸線練馬駅、豊島園徒歩7分)にて、アイシングクッキーのレッスン、マカロン・メレンゲクッキーのワークショップ、ナンバーケーキ、その他資格講座などを行っております。
趣味ナビ主催フォトコンテスト:グランプリ受賞
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  • 当日の流れとタイムスケジュール

    1.天然色素メレンゲドールのレシピ、メレンゲキッスのレシピ、ミルキーフレーバーメレンゲのレシピについて説明

    2.メレンゲキッスとミルキーフレーバーメレンゲの作成体験開始

    3.メレンゲキッス絞りと焼成

    4.フレーバーメレンゲ絞りと焼成

    5.天然色素メレンゲで、メレンゲドールの成形

    6.天然色素メレンゲドールの焼成

    7.ティータイムと写真撮影後、解散

    • こんな方を対象としています

      健康にこだわる方

      身体に優しい食品にこだわる方

      自然食品のお好みの方

      メレンゲクッキーを作りたい方

      メレンゲクッキーでかわいい食べられるものを作れるようになりたい方



    • 受講料の説明

      材料費、レシピ込み
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      当日は、レッスン進行状況によっては完全に焼き上がった状態でのお持ち帰りができないこともございます。レシピや技法についてメインにお伝えするレッスンになりますので、完成作品に関しては不完全なものであることをご了承願います。

      レッスンの募集、レッスンの報告、作品のSNSで公表する場合は、必ず当サロンのレシピを使用した旨、明記願います。
      その際は、必ず当サロンのリンクも併せて添付、公開願います。レッスンの募集、レッスンの報告、作品のSNSで公表する場合は、必ず当サロンのレシピを使用した旨、明記願います。

      その際は、必ず当サロンのリンクも併せて添付、公開願います。
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