おせち料理を作ります!
開催日程はありません。
ストアカアワード2020『新人先生賞』
ストアカアワード2021『最多リピーター賞』
受賞しました!
フルタイムで勤務しながら、2019年3月に開講後、週末のみのレッスンで、1年半で延べ人数1,000人を超える人気料理教室に。
人気料理教室として、STORYやPRESIDENT WOMANでも紹介。
フルタイムで働きながら、時間を有効に使い、簡単に美味しく作れるおうちごはん、時短ごはん、ワンランク上になれるおうちごはんを研究。
笑顔になれる大成功おうちごはん!
楽に、楽しく、美味しく!
楽しく美味しく学んでいるう...
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昨年に引き続き、おせち作りに参加。
たくさんのおかずを効率よく、手早く作れるので、とても楽しく作れました。
先生に教わったメニューは、リピート率も高く、うちの定番メニューになったものも多いです。おせちの中のなますや栗きんとんも、実は日常的にアレンジしながら、食卓に並べています。本当に勉強になります。
先生が事前に準備くださったふっくら甘さ控えめの黒豆や、圧力鍋で作るチャーシュー、甘辛肉団子など、自分で作るお料理とあわせるとすごい種類のおせちになります。事前準備本当にありがとうございます!!一番大変な作業ですよねっ泣
今回私は3段お重を用意しましたが入りきらない量でした。市販のおせちのような甘すぎて少量で飽きてしまうような味付けではないので、みんなが美味しく長く楽しめる手作りおせちです。手作りって時間もかかるし大変ですが、詰め終えたときの達成感はすごいです笑。開けた時の、わあっという家族の顔を見ると作って良かったなぁと思います。今年も一年大変お世話になりました。料理が楽しいと思えるようになったのは先生と先生ご家族、そして優しい他の生徒様のおかげです。ありがとうございました!
伊達巻はじめ1人やったら絶対作れないし作りませんでした。実家へ帰るのを遅らせただけありました。量もあり、宅配便で送れたのも良かったです♫次回からは実家でも作りたいと思います。楽しい時間を過ごせました。ありがとうございました♫