マンションでもできるカジュアル燻製!今回は豚肉特集!無添加ベーコンを作ろう!お土産付き!
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チーズつくりってなんだか難しそう、とおもっていませんか?
確かに ”簡単” とは言いませんがレシピを工夫をすればご家庭でおいしく作れるものが多くあります。たとえば世界でもっとも有名なチーズのひとつカマンベールチーズ。大変美しいチーズですが作るのが難しいと言われるもののひとつです。これを日本のご家庭でおいしく作る方法をお見せしたいと思います。
*チーズ講座の中には小森以外の所属講師によるクラスもあります。予めご了承ください。
時短でできるベーコン燻製のレクチャーです。キッチンで燻製を始めてみたい初心者の方にぴったりだと思います。短い時間で香ばしいベーコンが出来上がります。最後にいただいたカルボナーラがとってもおいしかったです。
難しい燻製を2時間でどう学ぶのか?と思いましたが、『カジュアル燻製』ということで、本当にマンションでもできる方法を教えてもらえました。
目からウロコなことばかりで、何から何まで美味しく楽しかったです。
家でも色々試してみたいと思います。
スモークベーコンが自分で手軽に作れる内容でした。
早速、家で作る用意をしています。