和菓子

360年続く老舗和菓子屋の13代目と一緒に和菓子を作りましょう！

対面

和菓子が大好きな人集まれ！

こんなことを学びます

＜こんなことを学びます＞
和菓子（ねりきり）を自分で作ってみたい方の為に、
材料選びのポイントや下ごしらえから制作の作業工程まで、
一連の流れを学びます。

＜こんなことが出来るようになります＞
ご自宅でも和菓子を作ることが出来るようになります。
また360年続く老舗和菓子屋13代目として、和菓子のこれからの未来（展望）や、女性の働き方などについてもお話させて頂きます。

＜こんな風に教えます＞
少人数制のグループで丁寧に教えます。
レクチャーとワークを組み合わせた二部構成です。
講師の一方的な説明にならずに参加者の皆さんと対話する形式で、
自由に楽しく学んで頂きます。

＜定員＞
基本 15名
（要望と開催スペースに応じて変わります）

開催日程がありません

開催予定エリア秋葉原・御茶ノ水

価格(税込)¥3,500

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対面受講日程

開催日程はありません。

この講座の先生

和スイーツ研究家 /(株）HANARE取締役

安原伶香

1989年6月19日、江戸中期創業「大三萬年堂」の13代目として兵庫県たつの市で生まれる。大学進学と同時に上京し、「立教大学経済学部経済学科」を卒業。新卒で大手通信会社に入社し、約5年間勤務した後、「和スイーツ研究家」として活動を始める。様々な企業の和スイーツプロデュース・監修に携わり、各媒体での執筆、コメンテーターとして幅広く活動している。