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【日本のお箸】で【一汁三菜】を食す!

対面

本格懐石料理店で、日本食の基本である一汁三菜をいただきながらの【お箸講座】開講です♪

こんなことを学びます

<こんなことを学びます>
「一汁三菜(切り身魚含む)」は、講座のための「miseraお箸講座用★特別メニュー」でご用意いただきます♪

本格懐石料理店がご用意くださった、日本食の基本である「一汁三菜(切り身魚含む)」をいただきながら、
・お箸の正しい持ち方
・お箸の正しい動かし方
・お箸の正しい取り上げ方と置き方
・お皿(お椀)とお箸の正しい取り上げ方と置き方
・忌み箸(嫌い箸)
・一汁三菜の配膳
・切り身魚のいただき方
等といった、お箸の扱いの基本中の基本の知識をお届けします。

美味しいお料理をご提供いただくのは、横浜の日本料理店「みやかみ」さん。
以前講師が「みやかみ」さんで食事させていただいた折のレポートを下記ブログに記しておりますので、よろしければご参考ください。
※当日のお料理とはメニューは異なります。
https://www.kokoro-kubari.com/blog-171101/

少人数開催ですので、和やかに、またお食事も美味しくいただいていただけるかと存じます。

<こんなことが出来るようになります>
お箸で食事をすることに自信を持てるようになります。
社会人としての基本的マナーが身に付きます。

<持ち物>
ご希望に応じ普段お使いのお箸をお持ちください。
手に合ったサイズか確認させていただきます。

<講座時間>
90分

<定員>
1~6名
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開催日程がありません

開催予定エリア

横浜・みなとみらい

価格(税込)

¥8,800

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対面受講日程

開催日程はありません。

この講座の先生

日本のこころを伝え続ける

株式会社レ・ミゼラ 代表取締役
ふろしき研究会    風呂敷包み結び指導者
日本箸文化協会   箸ソムリエ(箸文化大使)
日本マナー検定協会上級資格認定者
マナーアドバイザー資格認定者
装道礼法きもの学院 礼法講師資格認定者

※代表・講師を務めるLes Misera Culture Schoolは、農林水産省・官民協働「Let's 和ごはんプロジェクト」メンバーです。

音楽・舞台業界、製薬医学業界での勤務経験を経て、2011年3月に独立。
株式会社レ・ミゼラにて代表取締役を務め、任意団体事務局等の事務代行を行う代行事業部を立ち上げるとともに、2013年より「日本人としての所作~miseraマナー講座~」(https://misera.jimdo.com/ )を開講。

現在、マナー講座を「Les Misera Culture School~日本に息づく心配り~」(https://www.kokoro-kubari.com/ )にリニューアルし、“風呂敷”・“お箸”・“所作”をアイテムとして、“日本人のこころ”の追及・普及に努めている。 + 続きを読む

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    ★ お箸使いの基本をさらいます。
    ★ 美味しい一汁三菜をいただきながら、また談笑をしながら、お箸・お食事の知識を深めます。

    美味しいお料理をご提供いただくのは、横浜の日本料理店「みやかみ」さん。
    以前講師が「みやかみ」さんで食事させていただいた折のレポートを下記ブログに記しておりますので、よろしければご参考ください。
    ※当日のお料理とはメニューは異なります。
    https://www.kokoro-kubari.com/blog-171101/
    • こんな方を対象としています

      ・お箸マナーに興味のある方
      ・お箸の持ち方、扱い方が正しいか確認したい方
      ・お箸使いに自信のない方
      ・日本食を楽しみたい方
      ・お箸使いの実践講座を受講してみたい方
      等々
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      普段お使いのお箸が自分に合ったものかを確認したい方、普段お使いのお箸で練習したい方は、そのお箸をお持ちください。
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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