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京都出張レッスン kombucha株分けレッスン(お茶の発酵飲料)

対面

年に一度!都内で毎回満席の唯一無二の「美しいkombucha」 料理にも使える発酵食品「kombucha」の世界を楽しみましょう!

こんなことを学びます

都内近郊の自宅サロンでの株分けレッスンは
毎回満席をいただく人気レッスンです

年に一度だけ、関西のレッスンを開催しはじめて
今年で4年目!
昨年よりこだわりのおいしいものマルシェも
同時開催し、今年もマルシェ開催いたします

去年のレッスンは40名の方にお越しいただきました!
今年は場所の関係上人数は限定されますが
新たな出会いがあることにワクワクしております

私のkombuchaは
唯一無二といっていいほど
見た目の美しさとおいしさに定評があります
また、料理に積極的に使うという
kombuchaの活用法も
他にはないレッスン内容となっております

今回の京都レッスンでは
12/7(土)kombucha株分け
https://www.street-academy.com/myclass/67623

12/8(日)kombuchaを使った料理教室
https://www.street-academy.com/myclass/67625


を開催いたします。

<レッスン内容>

・2種類の作り方と実習お持ち帰り
 Kombuchaシャンパン
 Kombuchaビネガー
 
・オリジナルテキスト
・kombucha料理 試食プレート

●レッスン費には教材ご自宅宅配費が含まれております

<当日>
・テキスト
・季節のkombuch試飲と
  kombucha料理の試食付

<自宅へご配送>
・kombucha Teaシャンパン 元種液
・kombucha Teaビネガー 元種液&スコビー
・おすすめのガラス瓶x1本づつ

*ガラス瓶追加 ¥300/本
お申し込み時にご注文いただけましたら同送いたします

《持ち物》筆記用具

レッスン内容については、自宅サロンと同じですが
当日はデモと試食となり、株分けの実作業は
ご自宅へお送りする教材で行っていただきます

わからないことは、個別メッセージで
しっかりフォローいたします

*レッスン終了後、
Facebookの非公開グループへご招待
kombucha最新情報や活用法を配信

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kombucha株分け基礎
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Aya's Kitchen の
kombucha(コンブチャ)は
世界で流行のKombuchaをベースに
オリジナルメソッドにより
2種類に作り分けることで
幅広く日々の生活に
取り入れることができます

kombuchaは基本的に
お茶をベースに
専用の機材などなく
ご家庭の常温で
一年を通して
発酵することができます
Aya's Kitchenでは

 醤油発酵調味料
 ワイン発酵ドリンク

の2種類に作り分けをいたします。
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kombuchaって?
https://ameblo.jp/hinahinaegg/entry-12312659001.html

レッスンレポ
https://ameblo.jp/hinahinaegg/entry-12322985524.html

Aya's Kitchenのkombucha(コンブチャ)の特徴
https://ameblo.jp/hinahinaegg/entry-12326648382.html

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■料理Instagramはこちら↓↓
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■アトピー対策 Instagramはこちら↓↓
https://www.instagram.com/ayashappylife/
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開催日程がありません

開催予定エリア

京都駅周辺

価格(税込)

¥13,500

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対面受講日程

開催日程はありません。

この講座の先生

麹以外の発酵食品とシーラー作り置きを楽しみましょう

元和菓子職人であり、製菓の基礎知識を持ちつつ、ひどいアトピーから美肌といわれるようになった私の食生活を惜しみなくお伝えしております。

自宅サロンは真っ白なParisのお部屋をイメージしております。実はどれもプチプラですので、みなさんのインテリアのヒントにもなるかと思います

テキストなどすべてプロのデザイナーによるもの。すべて統一感を持たせております。

◎kombucha(=紅茶きのこ)」の株分けレッスン◎
お茶を発酵させて様々な味、色を楽しむレッスンです。一般的なグロテスクなものとは全く違う美しく食欲をそそるビジュアルで好評なレッスンです

◎発酵調味料レッスン◎
kombuchaをメインに使い、様々な独自調味料を作ります。飲むだけのkombuchaなんてすぐに飽きちゃいます!日々の生活になくてはならないものにしましょう!

◎真空シーラー作り置きレッスン◎
自他ともに認めるシーラーヘビロテのシーラ狂がお伝えする、シーラーの極意!ちょっとしたポイントで日々の作り置きやっプレゼントがガラッと変わります。一人暮らしやお友達、ご両親への作り置きにピッタリです + 続きを読む

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    1、講師自己紹介
    2、kombucha6種類の試飲
    3、kombuchaについての座学
    4.kombuchaの作り方のデモ
    5、Kombucha料理プレート付き

    • こんな方を対象としています

      ◎発酵食品が大好き
      ◎麹以外の発酵食品を育ててみたい
      ◎何かを育てるのが好きな人
      ◎一年中常温で1週間ほどで作れる手軽な発酵食品をやってみたい人

      ●便秘がちな人
      ●健康意識の強い人
      ●アトピー改善など話を聞いてみたい人
    • 受講する際は以下をお読み下さい

    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー3

    • 楽しかった!( 2 )
    • 勉強になった!( 2 )
    • 行く価値あり!( 3 )
  • W1

    女性 50代

    この講座は「楽しく学べる」でした

    コンブチャと言う物が何か分からずに受講しましたが、とても丁寧に説明いただき、あっという間に時間が過ぎてしまいました。シーラーの講座も機会があれば受講したいです。

  • M2

    その他 40代

    この講座は「KOMBUCHAってなに?からKOMBUCHAの活用術まで。KOMBUCHAの魅力が味わいながら知れる講座」でした

    KOMBUCHAってどんなんだろう?と受講しましたが、
    はじめに色とりどりの綺麗な6種類のKOMBUCHAのテイスティングからはじまり、お料理もお出しくださり、
    活用術まで教えてくださいます。
    気が付けば、家で早くスコビーを育てたくなっていました。また次回はKOMBUCHAの活用術をしっかり学びたいと思います。

  • W2

    女性 50代

    この講座は「講師の先生の、コンブチャ愛をヒシヒシと感じます。」でした

    酵母菌、酢酸菌、乳酸菌のコラボレーションなんだなあと、興味深くお聞きしました。懸命に育つ菌達のお話に、これは、ペット並みに可愛いのではないか⁉️と、心ワクワクしました。どちらもうまく育てて、しっかり使いたいです。
    ありがとうございました。

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