塩麹を使い、色々な料理を作ろう!《免疫アップ塩麹レシピレッスン》

対面

自宅に余りがちな塩麹をアイディア豊富に色々な料理に変身させます!!塩麹が素材の良さと旨味を引き出す眼から鱗のレッスン!

こんなことを学びます

塩麹って、便利なようで、自宅の冷蔵庫に眠ってる。
塩麹を色々な料理に使いまわしたいけど、なかなかアイディアが湧かない...

そんな方にお勧めの楽しくてためになるレッスンです!

今回のテーマは

「冷蔵庫に眠っている塩麹を使い切る!!漬け込んだり、炒めたり、蒸したり、あんかけにしたりと色々なメニューに変身させよう!」です。

全てに塩麹を使うのですが、素材が全て活きてくる使い方で、美味しく仕上がる、眼から鱗のレッスンです。

メニューはこちらの合計5品

●塩麹のクルクルハム
●豚バラと白菜の塩麹炒め
●きゅうりと大根の塩麹の漬物
●塩麹入りあんかけ硬焼きそば
●たらの塩麹ホイル焼き


【コロナ対策をしっかりとって、レッスンを開催します。】

※食材もお1人ずつ、お一人分ずつのお料理を作りますので安心してご受講いただけます。


当教室は、少人数制の
「セミプライベートレッスン」形式です。

食材はお一人分ずつご用意。
お一人おひとりが全ての工程を実践、最後までお作りいただきます。
分業はありませんので、出来上がりの達成感・満足感を味わう事が出来ます。

”お料理をしっかり学びたい”
”1人で全て作り上げてコツをマスターしたい”
”実践に役立てたい”

片付けや洗い物は御座いませんので、お料理に集中できる環境です。

一緒に楽しくお料理しましょう。

日程やお時間のリクエストも随時受付しておりますのでお気軽にお問合せ下さいませ。

みなさまにお会いできるのを心よりお待ちしております。

和食キッチンしのぶ
しのぶ
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開催日程がありません

開催予定エリア東京(その他)

価格(税込)¥5,500

現在は開催リクエストを受け付けていません
受けたい
77人が受けたい登録しています

対面受講日程

開催日程はありません。

対面受講料に含まれるもの

材料費、レッスン代全て含まれます。

この講座の先生

フルタイムと教室のダブルワークで鍛えた料理研究家

ストアカアワード2020『新人先生賞』
ストアカアワード2021『最多リピーター賞』
受賞しました!

フルタイムで勤務しながら、2019年3月に開講後、週末のみのレッスンで、1年半で延べ人数1,000人を超える人気料理教室に。

人気料理教室として、STORYやPRESIDENT WOMANでも紹介。

フルタイムで働きながら、時間を有効に使い、簡単に美味しく作れるおうちごはん、時短ごはん、ワンランク上になれるおうちごはんを研究。

笑顔になれる大成功おうちごはん!
楽に、楽しく、美味しく!

楽しく美味しく学んでいるう...
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当日の流れとタイムスケジュール

丁寧に基本からお教えしながら、こちらの5品を全てお一人ずつお作りいただきます。

●塩麹のクルクルハム
●豚バラと白菜の塩麹炒め
●きゅうりと大根の塩麹の漬物
●塩麹入りあんかけ硬焼きそば
●たらの塩麹ホイル焼き


レッスンの流れ
1. 自己紹介
2. 作るメニューと、使う食材を皆さんと一緒に確認
3. 5品の工程表を基に、切り方や、調理の仕方をお見せしながらお1人分ずつお作りいただきます
4.試食タイム(全てお持ち帰りもお選びいただけます)
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こんな方を対象としています

塩麹が冷蔵庫に余って使いきれない方、お料理のレパートリーを増やしたい方、もちろん、お料理の基本を学びたい方もお越しください!

当教室では、野菜の切り方、料理の基本、すべて丁寧にお教えしながら、気づいたらあっという間にご自身で全て作っていたというレッスン構成になっており、楽しく達成感のあるレッスンですので、お料理上手になりたい、自宅で再現したい方、ぜひぜひお越しください。

苦手な食材や味付けがあっても、アレンジするコツをその場でお教えするフレキシブルさも好評いただいております。
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受講する際は以下をお読み下さい

エプロン、ハンドタオル、筆記用具をお持ちください。
ボリュームたっぷりのレッスンですので、タッパーや保存袋など多めにご持参ください。保冷剤もご持参いただくとお役立ちします。こちらにもご用意がありますが有料でのご提供とさせていただきます。
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー19

  • 楽しかった( 14 )
  • 勉強になった( 14 )
  • 受ける価値あり( 16 )
  • この講座は「塩麹を使い、色々な料理を作ろう!《免疫アップ塩麹レシピレッスン》」でした
    女性 40代

    塩麴のレパートリーを増やしていこうと思い、レッスンを受けました。どのメニューもあまり手間をかけることなく、作ることができたので、良かったです。今後、自分のお料理に生かして行きたいです。先生はいつも丁寧に教えてくださいますので、とても分かりやすく楽しいレッスンです。

  • この講座は「塩麹を使い、色々な料理を作ろう!《免疫アップ塩麹レシピレッスン》」でした
    男性 40代

    いろいろありがとうございます!
    料理の合間に、ちょこちょこと質問させていただきましたが、
    いろいろアドバイスいただきありがとうございました。
    いろいろやってみようと思います!
    まずは賞味期限切れの塩麹にチャレンジしてみます!

  • この講座は「色んな楽しみ方ができる」でした
    女性 30代

    自分じゃ思いつかないような調味料の組み合わせ、材料との組み合わせを学べて、更にすぐに実践できる簡単レシピを学べました!

    先生からのコメント

    いつもご参加ありがとうございます😊
    塩麹って可能性がたくさんありますよね!
    簡単でおうちですぐに再現できるレシピなので、ぜひぜひ作ってみてくださいね〜

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