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【みんなでシェアしたい♬】⛄ホワイトクリスマスパーティーメニュー

対面

🎄もうすぐXmas⛄実習とデモを組み合わせた3時間のレッスンで9品のレシピをお伝えします。

こんなことを学びます

<レッスンの魅力>
料理初心者から上級者まで、3時間という限られた時間で効率よく料理を学び、試食をお楽しみいただけます。

<レッスンテーマ>
だんだんと寒さも増してきたこの季節。
おうちでじっくりとおもてなし料理に挑戦してみませんか?
今回は、クリスマス間近ということで、ニョッキやチーズケーキ、カルパッチョなど…ホワイトクリスマスをイメージした、パーティーにぴったりのSpecialメニューです。
~☆Xmas特別企画として豪華に計9品を作ります☆~

★Pick UP MENU★
● Xmas☆アートサラダ
葉物野菜でくるっと巻いて!カラフルな野菜の断面を魅せるアートなサラダサンドです。
食べる途中でボロボロと崩れずに、最後までちゃんと食べられるよう、
お店のようにきれいに包めるコツをお伝えします!

● お肉を叩いて作る!本格ビーフパティのタワー 2種ソース添え
切り落としの牛肉を粗目のミンチにして、お肉のうま味が詰まったビーフパティを作ります。バルサミコ酢をアレンジした大人なソースと万人受けするトマトベースのソースでどうぞ。

● とろ~り半生チーズケーキ
小麦粉などの粉物を一切使わず、シンプルにリッチな材料だけで作る半生にこだわったチーズケーキです。
アツアツはもちろん、しっかりと冷やしてもとろ~り食感が楽しめます。


※試食の時間で食べきれないメニューはお持ち帰りいただけます。
(簡易保冷バッグなどお持ち帰り用の容器は教室の方でご用意しています。)
※お持ち帰りに適していないメニューについては、その場でご試食となります。

<レッスンメニュー>
* Xmas☆アートサラダ
* お肉を叩いて作る!本格ビーフパティのタワー 2種ソース添え
* クリーミートマトビスクスープ
* 手づくりニョッキ~きのことベーコンのクリーム~
* 帆立とカリフラワーのホワイトカルパッチョ~柚子の香り~
* 苺とチーズホイップの生ハム巻き
* シンプルなパンをアレンジ!オニオンブール
* とろ~り半生チーズケーキ
* ストロベリーフィズ(白ワイン使用)
~~~~~~~~計9品~~~~~~~~
+<お土産>
ケンコーマヨネーズの商品「クリーミービスクソース」

<こんな風に教えます>
講師を含めたスタッフ3名に対し、参加者は5名となります。

食材のカットや計量などの簡単な下処理を済ませたものを人数分ご用意していますので、短時間で効率よく多くの料理について学ぶことができます!
※料理教室の方に専念していただけるよう、洗い物や片付けも教室のスタッフの方で行います。

<持ち物>
エプロン、お手拭き用タオル、筆記用具、お持ち帰り用の手提げ袋(大き目の保冷バッグがおすすめです)

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開催日程がありません

開催予定エリア

東京(その他)

価格(税込)

¥7,400

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対面受講日程

開催日程はありません。

対面受講料に含まれるもの

受講料にはレッスン代、材料費が含まれます。

この講座の先生

佐藤 真弓のプロフィール写真
調理の中でたくさんの豆知識をお伝えします♪

佐藤 真弓

はじめまして、キッチンスペース831の佐藤真弓です。

<講師プロフィール>
ケンコーマヨネーズ株式会社でホテルやレストランなどの外食、中食、ベーカリー、給食等・・・多岐にわたるメニュー開発を担当しています。
栄養に関する資格をいかし、レッスンの中でもたくさんの豆知識をお伝え♪♪ 皆さんに新たな発見をお届けします。
スープや麺メニューにはこだわりあり!作るのも食べるのも大好きなので説明に熱が入ります。笑

栄養相談等も承っておりますので、ご参加された方はぜひお気軽に♪

<資格>
●管理栄養士
●ジュニアベジタブルフルーツマイスター 
●オーソモレキュラー・ニュートリション・プロフェッショナル(栄養カウンセラー) 他

この講座の主催団体

キッチンスペース831

ケンコーマヨネーズ株式会社(食品メーカー)のメニュー開発担当が講師となり、野菜を使った料理の他、盛り付けのワンポイント等をお教えします。アットホームな雰囲気で会話を楽しみながらレッスンを受けていただけます。お気軽にご参加ください♪
料理教室のプラットフォーム『Cookpad DO!』にて、約2年間実績を積んでまいりました。(2年間で約400名の方にご参加いただきました!)
19年10月より、『Cookpad DO!』のサービス終了に伴い、レッスンの予約・受付などの機能をすべて『ストアカ』にお引越ししました。
『Cookpad DO!』をご利用いただいていたリピーターの皆様も、『ストアカ』で初めましての皆様も、これからどうぞ宜しくお願いいたします!

企業ならではの家庭で活用できるプロ技、時短テク、アレンジ方法などをお伝えします。
<当教室の特長>
*カット・計量済みの食材を参加者様の人数分用意。
 基本的な作業を省略することで、効率よく、より多くの料理を学ぶことができます。
*洗い物なし!・・・洗い物や片付けなどはスタッフの方で対応しますので、料理に専念していた...
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主催団体に質問する 教室ページをみる
  • 当日の流れとタイムスケジュール

    <所要時間>
    約3時間

    <当日のレッスンの流れ>

    10分:ご挨拶・講義の流れをご案内
    ---------------------------------------------------------
    90分:実習(※途中で休憩を挟みます)
    30分:講師のデモンストレーション
    20分:盛り付け
    ---------------------------------------------------------
    30分:ご試食・解散
    • こんな方を対象としています

      ・単発で空いた時間に料理教室に参加してみたい方
      ・限られた時間で効率よく沢山のメニューを学びたい方
      ・クリスマスにぴったりなおもてなし料理に挑戦したい方
      ・見栄え良く盛り付ける方法を知りたい方
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      <当日の注意点>
      開始10分前にはお集まりください。
      お手数ですが、当日は会場1Fエントランス設置の受付電話にて、料理教室参加者であることをお伝えください。
      ※案内看板がありますのでご安心ください。

      <お子様連れでのご参加について>
      小学生以上から可能です。
      小・中学生は保護者様とご一緒にご参加いただけますが、試食等はお一人様分のご用意です。
      高校生以上は、お一人様分の料金を頂戴しております。
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー8

    • 楽しかった!( 8 )
    • 勉強になった!( 6 )
    • 行く価値あり!( 6 )
  • W3

    女性 30代

    この講座は「アートなレッスン」でした

    いつもお世話になっております。
    一人分ずつ食材を小分けしてくださり、他の方に気を遣うことなく、自分の分を作ることができる数少ないお教室です。
    先生方の丁寧なご指導と、知識豊富な楽しい会話が魅力です。
    自由にレッスンを楽しんで良いんだ!と思わせてくださるので、いつも大満足しています。

  • W1

    女性 50代

    この講座は「パーティーしたくなる楽しい講座」でした

    前菜からデザートまで9品、盛り沢山のレッスンでした。
    きっちり材料の下準備がされているので、効率よく多くのメニューを習えるのが嬉しいです。
    簡単にできるよう考えられたレシピなので、自宅でも再現しやすいのもありがたいです。盛り付けも素敵で勉強になりました。

  • W2

    女性 40代

    この講座は「メニューが盛りだくさん。栄養の知識も増えました」でした

    いつもメニューがたくさん、レパートリーが増えます。試食もしますが、食べきれないほどのボリュームで必ず持ち帰り。丁寧にスタッフの方々が詰めて下さり、ケンコーマヨネーズのお土産つき。とてもお得なレッスンです、!

  • W1

    女性 60代

    この講座は「すべての工程を実践できて満足感の講座」でした

    駅から近く、使いやすい教室で、講師の方々が優しく親切、センスもよく、とても楽しく、お得な講座です。人気があり、なかなか予約も取りにくいとか、納得です。

  • W3

    女性 30代

    この講座は「学ぶ事が沢山!」でした

    味のポイント、盛り付けのポイントなど勉強になることが沢山ありました。色合いもどれもキレイで~クリスマスを満喫しちゃいました❤️

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