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「カラダの 中から キレイになるパン作り」をコンセプトに、薬膳、野菜、ハーブ、スパイスを使いヘルシーなパンを色々なアプローチで学べます
材料も「 オーガニック、無添加、天然酵母」にこだわってます。
お家で簡単に出来る健康レシピは 宝物です。
旬の食材で季節を意識したメニューも取り入れて、「ココロもカラダも満足のパン作り、はじめてみませんか？
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ループナイフでの成形でとても勉強になりましたし切り口もとても可愛くて見てても楽しいです
パン教室への参加は今回が初めてでしたが、わかりやすい説明と、少人数でのレッスンのため、初心者でも安心して参加できました。
パンのこね方すら知らない状態での参加で、その都度コツやポイントなどを学びましたが、先生が各参加者さんをまわりながら教えてくれるので、なんでも質問できる環境です。
そしてすごくすごく楽しかったので、また行きたいです。
ハード系のパンらしいのですが、ふんわり柔らかくて、ミルクの風味がしっかりあるパンです。翌日の朝、軽くトーストして食べたのですが、ふんわり感は損なわれておらず、柔らかかったです。生地の色合いも可愛くて、こねているときも癒される感じでした。
オマケのクッキーはビジュアルが可愛く、教えていただいたアレンジも楽しそうなのでこちらも合わせて復習しながら、是非作りたいと思います。