<こんな料理を作ります>
季節の食材を使った、ボリュームと満足感があるのに、太りにくいおかずを作ります。
家でもすぐ作りたくなるシンプル調理で、アレンジや活用しやすいレシピです。
醤油、味噌などの基本的な調味料を使い、手間なく添加物の少ない食卓が実現します。
<こんなことが出来るようになります>
無理せず楽しんでヘルシーで太りにくい料理が作れるようになります。
美味しく作るコツ、料理が楽になる方法などを学び、食事作りが楽になります。
<こんな風に教えます>
こちらのレッスンはオンライン開催です。PC/スマホ/タブレットのいずれかで受講が可能です。
作ったお料理はご自宅でおいしくお召し上がりください。
無料ビデオ会議アプリzoomを使用しレッスンさせていただきます。
zoomの操作が心配な方は操作方法など、こちらをご参考になさってください。
https://bit.ly/3dL6myn料理が苦手な方、料理レッスンが初めての方でも気楽に楽しめ、受講後のフォローも丁寧に行います。
<準備物>
▶今回のメニューと材料(2~3人分)※ご家庭に合わせて量を調整ください
・鮭とまいたけのみぞれ和え
生鮭の切り身 2切れ(生鮭が無ければ塩鮭でOK)
まいたけ 1パック(しめじ、エリンギなど他のきのこでもOK)
大根 2cm
すだち 2個(なければレモン果汁か酢でOK)
・こんにゃくチャプチェ
糸こんにゃく 1袋(200g程度)
鶏ひき肉(むね) 100g
ピーマン 3つ
・和風コールスロー
キャベツ 1/4個
切干大根 10g
・とろろきゅうり
きゅうり 2本
・エリンギピクルス
エリンギ 1パック
塩
醤油
酢
砂糖
豆板醤
油(お好みのもの)
ごま油
白ごま(なければ黒ごまOK)
かつおぶし
とろろこんぶ
唐辛子(なければ一味、七味OK)
▶調理器具
まな板、包丁
さいばし
大さじ、小さじ
おろし金(大根おろしに使います)
フライパン
ボウル