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すごいお酢の講座と「自家製ポン酢」を仕込むワークショップ

酸っぱいだけじゃない!すごいお酢の講座と「自家製ポン酢」を仕込みます。

こんなことを学びます

 「お酢は好きですか?」と聞かれたら、
「好きです!」って答える人は少ないかもしれません。
だって、酸っぱいですもんね。

でも、
「お寿司は好きですか?」とか
「酢豚は好きですか?」と聞かれたら、
「好きです!」って答える人、多いと思います。

料理に上手に利用されることによって、たちまち美味しい味に変化を遂げるお酢。世界最古の調味料と言われるお酢の奥深さを知って、普段のお料理にめいっぱい活用しちゃいましょう♪

座学では、お酢をつくる微生物である酢酸菌についてやお酢の歴史、お料理への上手な活用法などをお伝えします。

ワークでは、厳選された高品質の超美味しい お醤油・みりん・純米酢・徳島県産の無農薬すだち を使って、混ぜるだけ簡単な「自家製ポン酢」を仕込み、お持ち帰りいただきます!


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6月21日(日)

13:00 - 15:00

兵庫 / 兵庫県内

予約締切日時

6月19日(金) 13:00

参加人数

0/5人

開催場所

JR はりま勝原駅 徒歩5分
兵庫県姫路市広畑区則直 (はりま勝原駅 徒歩5分) (詳細はお申し込みの方にお伝えします)

価格(税込)

¥5,000

  • 6月21日(日)

    13:00 - 15:00

    兵庫 / 兵庫県内

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開催日程

6月21日(日) 13:00 - 15:00

¥5,000
参加人数 0/5人
場所 JR はりま勝原駅 徒歩5分

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はやかわ あきよ

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発酵・調味料講座 醸せ師 はやかわ あきよ

息子の離乳食をきっかけに食の大切さに気づき、食と健康について学び始め、美容食学、調味料アドバイザー講座などで学び、発酵食のスペシャリストとしての学びを深めました。調味料と発酵食の教室を主宰し、講師として多くの方に発酵食の素晴らしさや大切さをお伝えしています。


2018年7月に、発酵文化伝承人「醸せ師」の資格を取得。発酵のスペシャリストとなりました。

また、「醸せ人」を養成する講座を開催する、「醸せ師範」となりました。


・各種 発酵教室
・発酵調味料を仕込むワークショップ
・「醸せ人」資格取得講座
・お母さんのための補完食(離乳食)講座 などを開催。


結婚や出産などの環境変化によって生じるホルモンバランスの乱れなど、女性特有の悩みを、ふんわりケアする講座をめざしています。

キャリアウーマンからの、結婚、高齢出産、慣れない育児や家事。そんな環境の変化に心身ともに参っていた自身の経験をもとに、女性が生き生きと輝ける人生の送り方を、食やメンタルからのアプローチでお伝えしていきます! + 続きを読む

※ストアカでは全講座に保険が適用されます。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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