管理栄養士が教える!時短で簡単、栄養バッチリ献立を学べる料理教室

冷凍から電子レンジ加熱までできる密閉容器を活用して、大人も子供も簡単に調理できる。

こんなことを学びます

<こんなことを学びます>
在宅療養での食事作りに悩んでいる方
 介護食や治療食のポイントを学べます
共働き家庭など、効率よく食事作りをするコツ
アンチエイジング、生活習慣病予防のための食事

<こんなことが出来るようになります>
 料理レッスンのテーマは2つあります。

【えがおクッキング】在宅療養や家族のための食事作り
 ヘルパーにとっては、利用者の食事作りは好み、減塩などの条件がある中で
決められた時間内に効率よく調理しなくてはなりません。
でも、レシピがマンネリ、介護食のコツがわからないなど悩みが多いようです。
 また、共働き家庭などで素早く食事を作れるとか、留守番している子供でも
食事の準備ができるときっと助かりますね。

 密閉容器や袋に入れて冷蔵や冷凍しておき、電子レンジ加熱するだけで
できた料理の温め直しでなく、作り立てを食べることができます。
 家族のそれぞれの必要な栄養や分量把握し、準備するのは大変。
このレシピに基づいて作れば、面倒なカロリー計算なく、準備できるのでいつの間にか、家族の健康管理もできます。

 ・介護食のポイントを理解できます
 ・1食に必要な分量と栄養バランスを把握できます。
 ・密閉容器を使って、数種類の料理をまとめて保存することで、
 食材を無駄なく、毎日の食事作りが楽になります。

【アンチエイジング(抗糖化)】健康維持や生活習慣病予防
 40歳くらいから、基礎代謝が落ちた、無理がきかなくなったなど
 体の衰えを感じる方が多いです。「身体は食べたものでできている」
 日々の食生活の積み重ねが将来の自分の状況に大きく影響します。
  人生100年時代 生き生きと楽しく、歳を重ねるたびに魅力ある人生に
 しませんか。

  ・身体に良い食事作りのポイントが学べます。
  ・1食に必要な分量と栄養バランスを把握できます。
  ・抗糖化レシピ、アンチエイジング理論は
  同志社大学 アンチエイジングリサーチセンター米井嘉一教授の指導に
  基づいています。

<こんな風に教えます>
4~5名までの少人数制のグループで丁寧に教えます。
レクチャーと料理レッスンを組み合わせた二部構成です。
講師の一方的な説明にならずに参加者の皆さんと対話する形式で、
自由に楽しく学んで頂きます。

<持ち物>
エプロン、タオルをご持参下さい。

<定員>
基本  5名
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京都府内

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この講座の先生

時短料理、抗糖化料理でココロもカラダも健康に!

 総合病院、高齢者施設での勤務、クリニックでの栄養指導、大学や専門学校での講師など、【管理栄養士】として33年間、健康な方から疾病のある方を対象に様々な経験を重ねてきました。
 【管理栄養士】ならではの視点と今までの経験を生かして
『食』を通じて一人でも多くの方にお役に立ちたいと思い、在宅療養での食事作りやアンチエイジングや健康を考えた料理教室をしています。
 冷凍から電子レンジ加熱までできる密閉容器や袋を使ったレシピで1週間分冷凍または冷蔵保存しておいて、電子レンジ加熱すれば食事作りができるレシピ提案に力を入れています。
 私自身、3人の男の子の子育てをしながら働いていたので、
食事作りは大変でした。帰宅して手早くできる方法は無いかといつも考えていました。この方法なら、きっと役に立つはずと自信をもってお勧めします。
 また、在宅療養での食事作りにも一人分ずつ容器に入れておけば負担がぐっと減ります。
 ★「時短」「市販」「簡単」調理レッスンと
抗糖化(アンチエイジング)料理レッスンを開催しています。
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  • 当日の流れとタイムスケジュール

    <所要時間>
    90分程度

    <当日のレッスンの流れ>
    15分 講義
    50分 料理レッスン&ポイント説明
    35分 試食&交流タイム

    • こんな方を対象としています

      どなたでも参加できますが、こんな方にお勧めです。
      在宅療養での食事作りに悩んでいる方
      共働き家庭など、効率よく食事作りをしたい方
      アンチエイジング、生活習慣病予防などが気になる方、
    • 受講料の説明

      食材料費、資料代含む
      消費税別
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      エプロン、タオルをご持参ください。
      エプロンを持ってない方はこちらで準備しますので、お申し出ください。

      【アクセス】会場は宇治市六地蔵奈良町
       京都市営地下鉄東西線 「六地蔵」駅 2番出口より徒歩1分
       JR奈良線       「六地蔵」駅 徒歩3分
       京阪宇治線      「六地蔵」駅 徒歩6分
    ※ストアカでは全講座に保険が適用されます。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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