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手作りおいなりさん、豆腐ハンバーグなど5品!《オシャレ和食編》

対面

油揚げから煮付ける手作りおいなりさんや、手作りつみれ汁、豆腐ハンバーグ、3分で作れる簡単美味しい副菜2品の合計5品をお1人ずつ作れます!

こんなことを学びます

《メニュー》

●油揚げから煮付けたおいなりさん
●とろ〜りあんかけふわふわ豆腐ハンバーグ
●具沢山つみれ汁(こちらは一つのお鍋で)
●ピーマンと春雨の塩昆布炒め
●焼きかぶとじゃこのサラダ

今回のテーマは
「油揚げから煮付ける失敗しないおいなりさん、魚のすり身から作る手作りつみれ汁、そしてヘルシー豆腐ハンバーグも作ります」

【コロナ対策をしっかりとって、レッスンを開催します。】

※食材もお1人ずつ、お一人分ずつのお料理を作りますので安心してご受講いただけます。

当教室は少人数制の「セミプライベートレッスン」形式で、食材はお一人分ずつご用意。
お一人おひとりがほぼ全ての工程を実践、最後までお作りいただきます。

片付けや洗い物はありませんのでレッスンに集中していただける環境です。

一緒に楽しくお料理しましょう!

みなさまにお会いできるのを心よりお待ちしております。

和食キッチンしのぶ
しのぶ
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10月3日(土)

10:00 - 13:00

東京 / 東京(その他)

残りわずか

予約締切日時

9月28日(月) 10:00

参加人数

3/4人

開催場所

都営新宿線 東大島駅 徒歩8分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格(税込)

¥5,500

  • 10月3日(土)

    10:00 - 13:00

    東京 / 東京(その他)

    残りわずか
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対面受講日程

10月3日(土) 10:00 - 13:00

¥5,500
参加人数 3/4人
場所 都営新宿線 東大島駅 徒歩8分

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対面受講料に含まれるもの

材料費、レッスン料が含まれます。

この講座の先生

フルタイムで鍛えた時短技、作り置きなど教えます!

人気料理教室として、STORYやPRESIDENT WOMANにも紹介されました!

料理歴20年以上。
平日はフルタイムで勤務しながら、週末のみの料理教室を開催。

2019年3月に開講後、週末のみのレッスンを開催し、1年で延べ人数500人を超える人気料理教室に‼️
フルタイムで働きながら料理を続けてきたことで、
”時短料理”
”作り置きメニュー”
などの技術と栄養バランスを考えた技を数多く身につけてきました。時短は家族との時間作りのためだけではなく、自分のための時間作りでもあります。
家族も自分も大切にするため、
「少しでも楽を」
「けれど美味しい料理を作りたい」
そんな気持ちを叶えるお手伝いをします。

料理の基礎から時短料理、作り置き、など幅広く学べるレッスンです。
食材はお一人分ずつご用意、
お一人お一人が全ての工程を実践、最後までお作りいただけますので、出来上がりの達成感・満足感を味わう事が出来ます。

”お料理をしっかり学びたい”
”実践に役立てたい”
などのご希望が叶えられる楽しいレッスンです。 + 続きを読む

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    丁寧に基本からお教えしながら、こちらの5品をお一人ずつお作りいただきます。

    <メニュー>

    ●油揚げから煮付けたおいなりさん
    ●とろ〜りあんかけふわふわ豆腐ハンバーグ
    ●具沢山つみれ汁
    ●ピーマンと春雨の塩昆布炒め
    ●焼きかぶとじゃこのサラダ

    レッスンの流れ
    1. 自己紹介
    2. 作るメニューと、使う食材を皆さんと一緒に確認
    3. 5品の工程表を基に、切り方や、調理の仕方をお見せしながらお1人分ずつお作りいただきます
    • こんな方を対象としています

      おいなりさんを手作りしてみたい方、ヘルシー豆腐ハンバーグを作ってみたい、つみれ汁の作り方を知りたい!など盛りだくさんのレッスンです!
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      エプロン、ハンドタオル、筆記用具をお持ちください。
      お持ち帰りをご希望の方は、タッパーや保冷剤などをご用意ください。
      こちらにもご用意がありますが、有料でのご提供となります。
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー11

    • 楽しかった!( 10 )
    • 勉強になった!( 9 )
    • 行く価値あり!( 10 )
  • W1

    女性 40代

    この講座は「おいなりさんとおいしい副菜を学べる講座」でした

    おいなりさんを一から手作り出来るだけでなく、他の和食の副菜も数品同時に作りました。どれも美味しかったので、また家でも再現したいです。

    先生からのコメント

    いつもありがとうございます😊
    おいなりさんをワイワイ作るのも楽しいですね!
    上に載せる具材も、山菜とか、でんぶとか色々試してみたいと思います。
    また試したらお伝えしますね!
    次回もよろしくお願い致します。

  • W3

    女性 30代

    この講座は「簡単に美味しく作れる講座」でした

    おいなりさんの作り方を習いたくて受講しましたが、それ以外の献立も全部美味しかったです。おいなりさんのおあげは想像してたより簡単で家でも作れそうです。市販のものに比べて甘くないですが私にはちょうど良かったです。
    他の参加者の方や先生のご主人と楽しく雑談しながらお料理するのが楽しかったです。

    先生からのコメント

    いつもありがとうございます😊
    おいなりさんのおあげは、市販のものより、グンと糖分を抑えていますが、お口に合ってよかったです。
    トッピングも色々と変えてみると、お弁当用にも華やかになって重宝しますね!
    次回もまたよろしくお願い致します。

  • W3

    女性 50代

    この講座は「料理が楽しくなる講座」でした

    一人一人作れるよう優しく先生が教えてくれるので、毎回大変楽しく、料理の楽しさを感じます。ちょっとした料理のコツも教えてもらえるし、少しのひと手間で美味しくなるのもわかってきました。また次も予約したいと思いました。

    先生からのコメント

    いつもありがとうございます😊
    みなさんとお料理するのはとっても楽しいですね!
    わたしも毎回楽しみです!
    これからも色々なコツをお伝えできたら嬉しいです。
    よろしくお願い致します!

  • W1

    女性 40代

    この講座は「家族に喜ばれる献立」でした

    今回習った献立は、数日後、夕飯やお弁当に作りました。どれも美味しいものばかりでした。特に、豆腐ハンバーグは好評で、レシピの通り作りましたが、いつの間にか足りなくなってしまいました。また、以前、おいなりさんを作った際は、油揚げからの汁が溜まってしまい、なかなか上手にできなかったのですが、今回のレッスンで習った通りに家で作ったところ、初めてできました。菅野先生のレッスンは、お料理の本には載っていないコツも教えていただけます。お料理が上手になりたい、と思っている方にはお勧めのお教室です。

  • W1

    女性 40代

    この講座は「全部おいしい!講座」でした

    今回も教えていただいた全てのレシピが美味しかったです!
    いなり寿司はおあげの下準備が大変そうで敬遠していましたが、
    すごく簡単でハードルが下がりました。
    他のおかずも手間がかからず、材料もシンプルなので、
    再現性がとても高いです。
    先生のご家族や生徒さんも穏やかで楽しい方ばかりで、
    今回も楽しく受講する事ができました!

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