アイシングクッキー基礎レッスン【アイシング作り&着色編】

初心者歓迎♪たっぷり3時間のレッスンです

こんなことを学びます

お家でアイシングクッキーを作れるようになりたい方向けのレッスンです。

アイシングクッキーを全く作ったことない方、大歓迎^^
線の引き方から説明しますので、やったことない方も「やってみたい」という気持ちさえあれば十分です♡

【アイシングクリーム&着色編】
では、アイシングクリーム作りから、みなさまが失敗しやすいアイシングの硬さ調整&色作りを行います。

・揃える道具について
・コルネの作り方
・アイシング作りと硬さ調整
・深みのあるカラーの作り方
・お好きな色でアイシングの着色
ベースの色2色をお作りいただきます
・パイピング
 (ドット、線、涙絞り)
​・和柄の麻の葉模様の入れ方



別のレッスン、
【パイピング特訓&クッキー生地】では
パイピングの特訓をしつつ、クッキーを一緒に焼いていきます。
焼成した素焼きのクッキーもお持ち帰りいただきます^^

お二つ受講されると、基本的な一通りのことができるようになります♪
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開催予定エリア

築地・豊洲

価格(税込)

¥7,500

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この講座の先生

韓国国際フラワーケーキデザイナー協会日本代表 ​

【Soraniwa 公式HP】
https://www.soraniwaonline.com

・食品衛生責任者/菓子製造業許可

1987年、東京都生まれ。

大学卒業後は客室乗務員として4年間勤務。退職後に偶然はじめたアイシングクッキーに魅了されアイシング技術を独自に研究する。

自分が表現する「色とデザインの愛らしさ」によって、多くの人の心を豊かに、そして生活に幸せな彩りを感じてもらいたいと考えている。
昨年、韓国に渡りフラワーケーキのデザインや制作を学び、韓国国際フラワー協会(IKAFCD)の日本代表となる。

【活動】
2018.6 
IKAFCD(韓国国際フラワーケーキデザイナー協会)日本代表就任
2018.11
約1年間で累計受講者数1000人を超える

【メディア】
『豊洲マガジン』
テレビ朝日『じゅん散歩』
日本経済新聞社  『日経MJ』
祥伝社『FEEL YOUNG』
CS放送『TBS NEWS』
日本テレビ『スッキリ』 + 続きを読む

  • こんな方を対象としています

    「アイシングクッキーに挑戦してみたい」
    「自分で可愛いクッキーを作れるようになりたい」
    「絶妙な色作りのコツを知りたい」
    「アイシング作りに適した道具が知りたい」
    「友人や家族が喜ぶクッキーを自分で作ってプレゼントしたい」​
  • 受講料の説明

    お茶・ラッピング(袋&リボン)・お持ち帰りボックス・アイシングレシピ・・クッキーレシピ付き☆
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    10歳以上からご参加いただけます

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