🎃のお菓子と料理を作ります。初心者でも大丈夫、たっぷり作って、楽しく食し、お持ち帰り
料理は楽しい!手順は脳トレ!
おいしく食べながら、知的好奇心も刺激!
食から、いろいろな世界を見ていきたいと思っています。
大学卒業後、ヨーロッパで修業
家業「スイング洋菓子店」を継ぎ、2000年より、
食の学校「パティス」を本格スタート
ホームページ
https://www.patis-hakase.com/
今回もとても楽しい時間でした。ミートパイもパンプキンパイもビニール袋を使って、とにかく洗い物が少なく、わざわざ器具を買わなくても自宅にあるもので初心者にも簡単に作れる方法を教えて頂きました。難しかったのはパイシートを切ってミートパイのジャックランタンの顔を作るぐらい。パンプキンパイはパイとは言ってもクッキーを砕いてタルトの様な生地で簡単。ハロウィンの歴史も学べました。ミートパイはボリュームたっぷりでした。今回もとても楽しい時間であっと言う間でした。
お野菜の会だったので、甘さ控えめ、スパイスで美味しいかぼちゃタルトでした。
ミートパイはずっしり、とても満足いくものでした。
毎回とても楽しいです!
かぼちゃを色々なメニューにでき、レパートリーが増えて嬉しいです。
お土産もたくさんで、しばらく楽しめました。