【季節のお菓子クラス】かぼちゃのパイ

初心者の方、お一人様も大歓迎!北アメリカの伝統的なパイを焼きましょう♪

こんなことを学びます

~季節の洋菓子を楽しく学ぶレッスンをしています~

10月はみんな大好き秋の味覚、かぼちゃを使ったお菓子のレッスンを開催します。
北アメリカの家庭の味、クラシックなかぼちゃのパイとともに、深まる秋を堪能しましょう♪

土台となるパート・ブリゼ(練りこみパイ生地)に、旬の国産かぼちゃを使用したフィリングをたっぷり詰めて焼きあげるパイ。

一見ハードルが高そうに見えるパイですが、失敗なく手軽に作れるポイントをしっかりお伝えします!
初心者の方も安心してご参加くださいね♪

ハロウィンのおもてなしにも最適なので、キレイに焼けたらパーティーの盛り上げにもどうぞ♡

《こんな事が学べます》
☑基本のブリゼ生地(練り込みパイ生地)
☑生地の扱い方や、失敗しない型への敷き込み方
☑お菓子作りに必要な道具や材料の特性について

※レシピ付き、ケーキはお一人につき18cmホール1台をお持ち帰りいただきます。
お持ち帰り用の箱はこちらでご用意しております。



《場所》
〒151-0051
東京都渋谷区千駄ヶ谷5-6-7トーエイ 2A
洋菓子教室Petit Bonbon
(代々木駅または北参道駅から徒歩6分)

《当日の流れ》
ご挨拶、レシピの説明とデモンストレーションの後、実習形式でみなさんに作っていただきます。
完成後は試食を兼ねたティータイムになります。

《持ち物》
・エプロン
・手拭き用ハンドタオル
・筆記用具


<定員>
基本 4名
(他サイトからの予約を含めた人数になります)
最小履行人数 2名
(前日までに参加者が2名に達しない場合は開催を見送る場合がございます事をご了承ください)
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日程・開催時間を選ぶ

受付中

10月26日(土)

11:00 - 14:00

東京 / 渋谷・恵比寿

予約締切日時

10月25日(金) 11:00 まで

参加人数

0/4人

開催場所

JR山手線・都営大江戸線 代々木駅 徒歩5分
洋菓子教室Petit Bonbon 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-6-7 トーエイ 2A

価格(税込)

¥6,500

  • 受付中

    10月26日(土)

    11:00 - 14:00

    東京 /渋谷・恵比寿

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この講座の先生

いつものティータイムが一層楽しくなるお菓子作りを♪

こんにちは♪
かわいいお菓子や美味しいものに目がないRIEです。

東日本製菓技術専門学校を卒業後、都内レストランやパティスリーで勤務、幼い頃から好きだった製菓の道に進みました。
その後は食への興味からフードアナリストとなり、グルメ本の記事の執筆やレシピ開発、技術指導、パティスリーの立ち上げなどに携わり現在に至っています。

また、2018年夏には製菓の名門イル・プルー・シュル・ラ・セーヌにてディプロマを取得致しました。

簡単レシピも最近はたくさん増えてきていますが、私がお伝えしているのは、いつもよりほんのひと手間かけて作る温かみのあるお菓子(*´▽`*)

どなたでも自宅で美味しいお菓子を作っていただけるよう、分かりやすく丁寧な指導を心がけています。

お菓子作りを通じてみなさまと楽しいひと時を過ごせることを心待ちにしております。

  • こんな方を対象としています

    本講座は、女性限定となっております。対象ではない方からのお申し込みの場合、ご予約をキャンセルさせていただく可能性がございますので、ご理解ください(女性と一緒にご参加で男性の参加もOKです)。

    お菓子作り初心者の方~経験者さん向けレッスンです。
    お一人もお友達とご一緒でのご参加も大歓迎!
    お菓子作りを通じてみなさまと楽しいひと時を過ごせることを心待ちにしております。
  • 受講料の説明

    ※レシピ付き、ケーキはお一人につき18cmホール1台をお持ち帰りいただきます。
    お持ち帰り用の箱はこちらでご用意しております。
    完成後は講師が作ったケーキをみなさんでご試食いただきます。
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    当日は立って作業していただく時間が多いため、スニーカーなど履き慣れた靴でお越しください。

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