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【季節のお菓子クラス】かぼちゃのパイ

対面

初心者の方、お一人様も大歓迎!北アメリカの伝統的なパイを焼きましょう♪

こんなことを学びます

~季節の洋菓子を楽しく学ぶレッスンをしています~

10月はみんな大好き秋の味覚、かぼちゃを使ったお菓子のレッスンを開催します。
北アメリカの家庭の味、クラシックなかぼちゃのパイとともに、深まる秋を堪能しましょう♪

土台となるパート・ブリゼ(練りこみパイ生地)に、旬の国産かぼちゃを使用したフィリングをたっぷり詰めて焼きあげるパイ。

一見ハードルが高そうに見えるパイですが、失敗なく手軽に作れるポイントをしっかりお伝えします!
初心者の方も安心してご参加くださいね♪

ハロウィンのおもてなしにも最適なので、キレイに焼けたらパーティーの盛り上げにもどうぞ♡

《こんな事が学べます》
☑基本のブリゼ生地(練り込みパイ生地)
☑生地の扱い方や、失敗しない型への敷き込み方
☑お菓子作りに必要な道具や材料の特性について

※レシピ付き、ケーキはお一人につき18cmホール1台をお持ち帰りいただきます。
お持ち帰り用の箱はこちらでご用意しております。



《場所》
〒151-0051
東京都渋谷区千駄ヶ谷5-6-7トーエイ 2A
洋菓子教室Petit Bonbon
(代々木駅または北参道駅から徒歩6分)

《当日の流れ》
ご挨拶、レシピの説明とデモンストレーションの後、実習形式でみなさんに作っていただきます。
完成後は試食を兼ねたティータイムになります。

《持ち物》
・エプロン
・手拭き用ハンドタオル
・筆記用具


<定員>
基本 4名
(他サイトからの予約を含めた人数になります)
最小履行人数 2名
(前日までに参加者が2名に達しない場合は開催を見送る場合がございます事をご了承ください)
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開催日程がありません

開催予定エリア

渋谷・恵比寿

価格(税込)

¥6,500

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対面受講日程

開催日程はありません。

この講座の先生

いつものティータイムが一層楽しくなるお菓子作りを♪

こんにちは♪
かわいいお菓子や美味しいものに目がないRIEです。

東日本製菓技術専門学校を卒業後、都内レストランやパティスリーで勤務、幼い頃から好きだった製菓の道に進みました。
その後は食への興味からフードアナリストとなり、グルメ本の記事の執筆やレシピ開発、技術指導、パティスリーの立ち上げなどに携わり現在に至っています。

また、2018年夏には製菓の名門イル・プルー・シュル・ラ・セーヌにてディプロマを取得致しました。

簡単レシピも最近はたくさん増えてきていますが、私がお伝えしているのは、いつもよりほんのひと手間かけて作る温かみのあるお菓子(*´▽`*)

どなたでも自宅で美味しいお菓子を作っていただけるよう、分かりやすく丁寧な指導を心がけています。

お菓子作りを通じてみなさまと楽しいひと時を過ごせることを心待ちにしております。

  • こんな方を対象としています

    本講座は、女性限定となっております。対象ではない方からのお申し込みの場合、ご予約をキャンセルさせていただく可能性がございますので、ご理解ください(女性と一緒にご参加で男性の参加もOKです)。

    お菓子作り初心者の方~経験者さん向けレッスンです。
    お一人もお友達とご一緒でのご参加も大歓迎!
    お菓子作りを通じてみなさまと楽しいひと時を過ごせることを心待ちにしております。
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    当日は立って作業していただく時間が多いため、スニーカーなど履き慣れた靴でお越しください。
※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー

  • 1
  • 楽しかった!( 1 )
  • 勉強になった!( 1 )
  • 行く価値あり!( 1 )
  • W1

    女性 20代

    この講座は「失敗なしのおいしいパンプキンパイが作成できる講座」でした

    初心者には難しいかな、と少し不安な気持ちで参加しましたが、見た目も綺麗でとてもおいしいパンプキンパイを作ることができました。先生はとても優しく、手際よく隅々まで気を配ってお教室を進行してくださいました。焼き上がりを待つお茶の時間でのお菓子トークもとても勉強になり、楽しかったです。自宅でも再現してみましたが、上手く作ることができ大変喜ばれました。

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