自分で焙煎した珈琲を飲んでみる

いつもコーヒーはお店でテイクアウトですか？
それとも、コーヒーの粉・豆を買ってお家で楽しまれていますか？

この講座では、ご自身でコーヒー豆の焙煎から抽出までやっていただき、最後に召し上がっていただきます。

どうしてコーヒ豆の焙煎を自分でするのか？
カフェのコーヒーと何が違うの？
ハンドドリップコーヒーなら何でも美味しいんじゃないの？
などの疑問を、実際に体験していただいて、違いを見つけていただければなと思います。


<メニュー>
・コーヒーって何が違うの？(15分)

・コーヒー豆の焙煎デモンストレーション(20分)
※講師による焙煎デモ

・コーヒー豆を自分で焙煎してみよう(45分)
※皆さんに焙煎をしていただきます。

・コーヒーを抽出してみよう(20分)

・ご自身が作ったコーヒーを飲んでみましょう
※他の方のコーヒーもシェアして違いを探してみましょう。

<持ち物>
・エプロン
※当日は焙煎を行いますので、珈琲から煙が発生します。焙煎香が衣服に付着しますので、ご注意ください(洗濯で落ちる程度です)。