定番和食料理を作っちゃおう!メンチカツ、イカと里芋の煮物など

基本の定番、和食編では、具材から煮込む炊き込みご飯、メンチカツ、イカと里芋の煮物、春菊のサラダ、かきたま汁を美味しく作ります!

こんなことを学びます

ご自宅でも再現できるよう、基本をとコツを学びながら、手早く美味しく作ります!

【メニュー】
・炊き込みご飯
・メンチカツ
・里芋とイカの煮物
・春菊のホットサラダ
・ほうれん草入りかきたま汁

炊き込みご飯は、具材からしっかり味をつけて、ふっくら美味しく炊飯器で炊き上げます。
メンチカツはジューシーサクサク!
里芋とイカの煮物は、イカを捌いて作る和食の定番!

★和洋中のコースレッスンもご用意しています。

当教室は、少人数制の
「セミプライベートレッスン」形式です。

食材はお一人分ずつご用意。
お一人おひとりが全ての工程を実践、最後までお作りいただきます。
分業はありませんので、出来上がりの達成感・満足感を味わう事が出来ます。

”お料理をしっかり学びたい”
”1人で全て作り上げてコツをマスターしたい”
”実践に役立てたい”

などのご希望が叶えられる楽しいレッスンです。

片付けや洗い物は御座いませんので、お料理に集中できる環境です。

一緒に楽しくお料理しましょう。
みなさまにお会いできるのを心よりお待ちしております。

和食キッチンしのぶ
しのぶ
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受付中

12月7日(土)

14:00 - 17:00

東京 / 東京(その他)

予約締切日時

12月05日(木) 14:00 まで

参加人数

0/4人

開催場所

都営新宿線 東大島駅 徒歩8分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格(税込)

¥5,500

受付中

12月22日(日)

14:00 - 17:00

東京 / 東京(その他)

予約締切日時

12月20日(金) 14:00 まで

参加人数

0/4人

開催場所

都営新宿線 東大島駅 徒歩8分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格(税込)

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この講座の先生

CookpadDoから人気レッスンを持って来ます!

和食キッチンしのぶの、菅野しのぶです。
料理歴20年以上。
Cookpad Doで開講後、週末のみのレッスン開催でわずか4ヶ月でご予約者150名を超える人気料理教室に‼️
フルタイムで働きながら料理を続けてきたことで、
”時短料理”
”作り置きメニュー”
などの技術と栄養バランスを考えた技を数多く身につけてきました。時短は家族との時間作りのためだけではなく、自分のための時間作りでもあります。
家族も自分も大切にするため、
「少しでも楽を」
「けれど美味しい料理を作りたい」
そんな気持ちを叶えるお手伝いをします。

料理の基礎から時短料理、作り置き、スタンダードな和食まで、幅広く学べるレッスンを展開しています。

少人数の「セミプライベートレッスン」形式で、食材はお一人分ずつご用意。
お一人お一人が全ての工程を実践、最後までお作りいただきます。分業はありませんので、出来上がりの達成感・満足感を味わう事が出来ます。
”お料理をしっかり学びたい”
”実践に役立てたい”
などのご希望が叶えられる楽しいレッスンです。


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  • 当日の流れとタイムスケジュール

    丁寧に基本からお教えしながら、こちらの5品をお一人ずつお作りいただきます。

    【和食編】
    ・炊き込みご飯
    ・メンチカツ
    ・里芋とイカの煮物
    ・春菊のサラダ
    ・かきたま汁

    レッスンの流れ
    1. 自己紹介
    2. 作るメニューと、使う食材を皆さんと一緒に確認
    3. 5品の工程表を基に、切り方や、調理の仕方をお見せしながらお1人分ずつお作りいただきます
    4. 試食タイム
  • こんな方を対象としています

    基本の定番料理をもう一度きちんと学びたい、炊き込みご飯を炊飯器で美味しく作りたい、メンチカツも上手に揚げたい、などなどが叶えられるレッスンです!
    デモンストレーションではなく、ご自身ですべて作ってみたい方へお勧めのレッスンです!
  • 受講料の説明

    材料費、レッスン代全て含まれます。
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    エプロン、ハンドタオル、筆記用具をお持ちください。
    ボリュームたっぷりのレッスンですので、タッパーを多めにご持参ください。保冷剤もご持参いただくとお役立ちします。こちらにもご用意がありますが有料でのご提供とさせていただきます。

レビュー

  • 2
  • 楽しかった!( 1 )
  • 勉強になった!( 1 )
  • 行く価値あり!( 1 )
  • W1

    女性 30代

    この講座は「楽しく、大変ためになるレッスン」でした

    しのぶ先生の講座は2回目でした。
    気になる内容のレッスンに参加させていただいていますが、いつも丁寧に楽しく、そして”楽“に教えてくださいます!洗い物も一切ないのでお料理に集中できます。
    すぐに作りたくなるお料理ばかりで、普段のお家ごはんが楽しくなります♪
    レッスン中の雰囲気もとってもよく(先生、他の生徒さん、ご家族)、とってもオススメの講座です!

  • W1

    女性 40代

    この講座は「ボリューム満点☆いかも捌ける!」でした

    複数回受講していますが、今回もボリューム満点!
    食べきれない分はお持ち帰りできます。
    今回の一番の収穫は、いかを一杯捌けたこと。
    先生のやり方を見ながら一つ一つの作業を丁寧に教えて頂けて、とても分かりやすかったです。早速、家でも挑戦したいと思います。
    メンチカツ、炊込みご飯、かきたま汁、春菊のサラダもどれも美味しくできました。
    普通に家庭にあるような一般的な調味料で、美味しく、手早く作るコツを教えて頂けるので、「受講して終わり」ではなく、すぐに家でも実践できます。

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