お家でレストラン。タイ北部のカレーラーメン「カオソーイ」

タイ北部のカレーラーメン「カオソーイ」&ブラックタイガーのタマリンドソース&スパイシー果物サラダ

こんなことを学びます

<こんなことを学びます>
今回のメニューは
*タイ北部のカレーラーメン「カオソーイ」
*ブラックタイガーのタマリンドソースかけ
*果物スパイシーサラダ
カオソーイとは、タイ北部”チェンマイ”の名物麺料理です。ココナッツミルクで作るカレースープです。麺はバミー(卵麺)で、カレーペーストはレッドカレーが主流です。トッピングとして乗っているバミー(卵麺)揚げ麺が面白い料理です。
同レッスンに高級感がある有頭ブラックタイガーのタマリンドソースかけと果物スパイシーサラダ。
今回の調味料は3品ともタマリンド、パームシューガー、ナンプラーを使う料理です。タイの調味料などの使い方をもっと知る、もっと美味しく、もっと楽しいタイ料理作るレッスンです。
レッスン後、皆んなで乾杯ドリンクと作った美味しい料理をゆっくり試食。
コミュニケーションはとても大切にしており少人数制で、皆様からのご質問やお話をする時間をお取りしております。
楽しい&美味しい幸せの時間を一緒に作りましょう。

<持ち物>
*エプロン
*手拭きタオル
*筆記用具

<定員>
基本 5名
(要望と開催スペースに応じて変わります)
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日程・開催時間を選ぶ

受付中

2月12日(水)

11:30 - 14:30

東京 / 東京(その他)

予約締切日時

2月11日(火) 11:30 まで

参加人数

0/2人

開催場所

西武池袋線 ひばりヶ丘駅 徒歩2分
ロスオーチャータイ料理レストラン&料理教室 東京都西東京市ひばりが丘北3-3-23 香蘭ビル2F

価格(税込)

¥6,900

  • 受付中

    2月12日(水)

    11:30 - 14:30

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この講座の先生

rosuoochakitchan

[先生]
食品衛生責任者
タイ王国バンコク出身。子供の頃から料理を作るのが好きで美味しい物を作るのは趣味です。家族では昔から材料の特徴を生かして調理をする事が得意でそれを学んで私なりに調理してます。
2010よりテレビ、雑誌、ラジオなど出演した東京ひばりヶ丘駅ロスオーチャータイ料理レストランのオーナーシェフをやってます。
[コンセプト]
ロスオーチャータイ料理レストランのレシピはもちろん、定番のメニュー以外にもなかなか味わえない本場の家庭料理から皇帝料理をひばりヶ丘駅北口徒歩2分便利な場所で誰にでも手軽に調理が出来るように調理方法を分かりやすく教えます。コツを覚えておいしいタイ料理をご自宅でお気軽に作れる様になります。
コミュニケーションはとても大切にしており少人数制で、皆様からのご質問やお話をする時間をお取りしております。
[日時]
月曜18:30~21:00
水曜18:30~21:00
[Instagram]
rosuoochakitchen
レッスン内容をリアルタイムで発信しています。
雰囲気やレッスンメニュー等下記ご参照下さい。 + 続きを読む

  • こんな方を対象としています

    エスニック料理が好きな方、タイの材料や調味料をもっと楽しく上手く使いたい方。タイの文化などをお喋りしながら楽しいタイ料理を作るレッスンです。
  • 受講料の説明

    受講料には、レッスン代、教材費、食材費、場所代全てが含まれています。
※ストアカでは全講座に保険が適用されます。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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