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漢方食材で作る☆季節の薬膳スープと薬膳粥

対面 オンライン

季節に合ったおすすめの食材と漢方食材を使って薬膳粥・薬膳スープなど3~4品の薬膳料理を作ります

こんなことを学びます

<薬膳料理って何?>
食べものにはそれぞれ特性があります。
体を温めるものと冷やすもの、水分を補うものと排出するもの、血液を補うものと流れを良くするもの、肝臓に作用するものや肺や腎臓に作用するもの・・・などです。
それらの特性を踏まえ、そのときの体調、症状、季節などに合わせて食材を選び、
メニューを考えることを「薬膳」といいます。
マクロビオティックやローフードのように食べてはいけないものや
調理法のルールはありません。

秋は夏の疲れが出やすい不安定な季節。
体が乾燥して腸や肺にダメージを受けやすいため
風邪でもないのに咳が出るなど、体内の乾燥によるトラブルが現れやすい時期です。

そんな秋を快適に乗り越えるカギは「潤い」。

寒く空気も乾燥する冬は休息を必要をする季節です。
冷たい空気と乾燥によって血管や関節、筋肉、骨に
ダメージを受けやすくなるこの時期は「補う」ことを意識した食生活が養生になります。

身体にやさしいだけでなく、美味しい薬膳スープを楽しく学びましょう。

<こんなことが体験できます>
季節に合ったおすすめの食材と漢方食材を使って
美味しい薬膳料理を作ります。
(写真はイメージです)


<定員>
3名
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開催日程がありません

開催予定エリア

天神・大名

価格(税込)

¥3,500

受けたい
31人が受けたい登録しています

対面受講日程

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価格(税込)¥3,500
場所天神・大名

対面受講料に含まれるもの

レッスン料・材料費が含まれます。
おいしい薬膳茶・お土産付き。

オンライン受講日程

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価格(税込)¥3,500

オンライン受講料に含まれるもの

レッスン料・漢方食材
漢方食材は事前に配送します

この講座の先生

薬膳アドバイザー・ファスティングカウンセラー

 ・中医診断薬膳師
 ・(一財)内面美容医学財団公認ファスティングカウンセラー
 ・妊活マイスター
 ・肥満予防健康管理士 
 ・中医学耳つぼセラピスト  

福岡市中央区で、黄土よもぎ蒸し・ファスティングを取り入れた
体質改善・温活のサロンをしています。

【ジュエルプールス】
→http://www.jewelpurus.com/

ファスティングサロンとして、
一人ひとりの体質と目的、ライフスタイルに合わせたご提案・プランニングをさせていただいております。
 
薬膳やファスティングを通して伝えたいことは、
「食べないこと」ではなく、「楽しく食べることの大切さ」です。

ダイエットも体質改善もまずは自分の体の状態を正しく知ることから。
難しく捉えられがちな薬膳やファスティングを身近に感じていただける機会になることを願っています。

開催リクエスト、ご質問等ございましたらお気軽にお問合せいだけますとうれしいです(^^)/
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  • 当日の流れとタイムスケジュール

    所要時間 約1時間30分

    <講義・調理> 70分
    <試食・質問タイム> 20~30分

    後片付けはすべてこちらで行いますので不要です。
    • こんな方を対象としています

      漢方・薬膳に興味がある方
      漢方食材を使ってみたい方
      お友達やママ友が作れない味を作れるようになりたい方
      気になる体の不調がある方
      お料理を楽しみたい方
      お友達を作りたい方
      料理が苦手な方もOKです。
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      <持ちもの>
      エプロン(なくてもかまいません) ハンドタオル
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー2

    • 楽しかった!( 2 )
    • 勉強になった!( 2 )
    • 行く価値あり!( 1 )
  • W1

    女性

    この講座は「薬膳料理をまなぶ講座」でした

    いつも先生にリクエストでお願いして、開催してもらっています。薬膳の敷居が低くなり、とても身近に思えます。今後とも継続受講したいです。

    先生からのコメント

    レビューの投稿ありがとうございます。
    楽しそうに受講してくださってとても嬉しいです。
    季節に合った養生のポイントを知るだけでも日常のお料理がさらに楽しくなります♪
    いつもありがとうございます(^_-)-☆

  • W1

    女性 40代

    この講座は「身体の中から美しくなる料理の講座」でした

    薬膳料理というと作るのが難しそう、薬臭そうという概念を180度変える、簡単で美味しいレシピで、先生と色々お話しながら調理をするのも楽しい講座です。

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