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50℃洗い下ごしらえ講座リノアス8階

対面

コロナの今こそ50度洗いが皆さまの生活のお役に立てる事は断言できるます!!まずは基本的な日常食材からはじめましょう!

こんなことを学びます

会場は
近鉄八尾駅上がってすぐの
リノアス8階内、みせるば八尾が会場です。
※コロナの関係で現在広く安全な場所でゆる和食開催しております🌈
ご注意下さいませ

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🌟この講座を受講すると

誰が触ったのかわからない食材を安全にする事が可能です
食材を無駄にする事無く長持ちさせられる
ビタミン・ミネラル・酵素を無駄にしない食べ方が出来る
買い物から帰って1時間の習慣がつく
野菜がとにかくたくさん食べられるようになる。
子どもも大人も腸が快活になる。
野菜が大好きになり好き嫌いを克服出来る。
お砂糖を一切使わなくてもよくなる。
野菜の本来持っている甘みに気がつくことが出来る。
子どもが驚くほど野菜や食材を美味しく食べてくれるようになる。


只今対面ではマンツーマン完全ご予約の身とさせていただいています。
その為ゆる和食講座はZOOMで開催しています
今回は通常8回の講座を2回~3回で予定
資料+ゆる和食オリジナルの食べるみそも真空パックにして
一緒にお送りさせていただきます
お申込み時は必ずご住所お願い致します。
↓↓↓


⭐️⭐️⭐️第1講座が今回のお試し体験会です。
コース受講の方は体験分相殺させていただきますので
ご安心を!
50度洗い講座予定内容 (ゆる和食特別企画編)
第1講座  とにかくアライグマになろう!!食べ比べてみよう!お米・野菜類(葉物類)乾物・果物類が中心予定(1時間)
メニュー・漬けるだけでこんなに!!生じゃないよゆる和食流


第2
根菜講座他

第3(8月第1)
50℃洗いカレーその他
低温蒸し野菜のお漬物など


第4
カレー🍛下ごしらえ講座

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リアルにお会い出来るようになれば是非8回講座でもお会い致しましょう!

50度洗い講座予定内容 ゆる和食(8回講座)毎月最終土曜日です
第1講座  とにかくアライグマになろう!!食べ比べてみよう!お米・野菜類・豆腐・こんにゃく・果物類・ドライフルーツ等(1時間)・メニュー・低温蒸し野菜サラダ他数品予定・目的・この1カ月で洗う事に慣れていただきます。

第2講座  50度洗いと50度漬け  根菜の美味しさ再発見‼50度漬け根菜ワールド
メニュー・大根・根菜のいろいろアラカルトな食べ方提案! 大根(大根おろし体験・宝石塩大根・八角中華漬け大根・イタリアン漬け大根・人参(人参クミン蒸し)目的・50度漬け→蒸しで根菜がいかに糖質が多く含むかを知る体験と根菜の仕組み

第3講座  50度漬け・低温スチーミングで作るルーなしカレー  メニュー・低温野菜でお砂糖なしのフレッシュ!ピクルス 煮込まないルーなし低温蒸しカレー・ゆる和食のルーなしカレーとの対比とエビデンス・目的・時間のかかる根菜を自分の味方につける

第4講座  お魚って臭くないんだ!美味しいんだ!お魚ワールド講座  干し魚を洗う・魚のあら類の処理・お刺身を洗う・冷凍のお魚の解凍方法
メニュー・鯛のあらだき(お砂糖なし)・焼かない焼き魚!・自家製ツナ他  目的・魚も怖くないお魚と上手に向きあう!

第5講座  皆大好きお肉を安全に食べる術・お肉の洗い(ミンチ・スライス・塊) メニュー・チャーシュー・スライスポーク蒸しのフルーツソース添え・ベーコン等予定
目的・お肉の洗い方を習得・温度管理の違いで仕上がりの違いの肉料理を探る

第6講座  シーフード・乾物調理 貝類の洗い・砂出し法・乾物の魚介の洗い(昆布等)切干し漬けもん・木耳等  メニュー・シーフードの極上柔らかマリネ・・プリプリ薬膳春雨サラダ他  目的・海鮮類の処理方法と乾物を学ぶ

第7講座  液体!おだし講座(昆布とかつおの相乗効果)他・粉もの
メニュー・絶対すが入らない絶品茶碗蒸し・骨付き煮込みスープ
     お湯割り(お酒・お茶・液体の温度管理の理論)


第8講座 粉もの 蒸すおやつシリーズ・お好み焼きなどの軽食等

 
※この後インストラクターコースご希望の方は個別無料相談にて必要に応じ個別講座開催。座学・理論など深い学びをご希望の方はご自由にお進み下さい。
※メニューは変則的に変わる場合がございますのでご了承下さいませ

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オリエンタルべジコース

6月第1日曜日スタート(5回コース)
6月7日・7月5日・8月2日・9月6日
※10月4日 さいしゅう10月がご希望の方でおみそ講座を致します。
7月5日 2時からはお肉下ごしらえ術がございます。
★肉・魚・魚介(4.5.6.)講座を省く4回コース(22000円)

オリエンタルべジの方向け講座
⇒(卵・乳製品・ナッツ類)対応講座となりお野菜メニューばかりです。
只今第一講座終了後

べジきむちなど動物性食品・調味料も含め動物性不使用。
べジメニューのレパートリーをどうぞお楽しみに!

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講師ーゆる和食栗山小夜子
参加費用ー振替講座あり
お申し込みのあった時点で詳細送ります


時間ー11時ー14時45予定
ゆる和食ホームページです。
https://youtu.be/Cpv84uOMebk







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8月21日(金)

11:00 - 13:00

大阪 / 大阪市内

予約締切日時

8月20日(木) 11:00

参加人数

0/1人

価格(税込)

¥2,980

8月29日(土)

11:00 - 14:00

大阪 / 大阪市内

予約締切日時

8月28日(金) 11:00

参加人数

0/10人

価格(税込)

¥6,000

8回講座一括⇒48000円が44000円 5回コース(お肉・魚編2回】除くコース (卵・ナッツ・乳製品)のみオリエンタルべジ様専用クラス 29800円

9月6日(日)

11:00 - 14:00

大阪 / 大阪市内

予約締切日時

9月5日(土) 11:00

参加人数

0/10人

価格(税込)

¥6,000

8回講座一括⇒48000円が44000円 5回コース(お肉・魚編2回】除くコース (卵・ナッツ・乳製品)のみオリエンタルべジ様専用クラス 29800円

9月6日(日)

11:00 - 14:00

大阪 / 大阪市内

予約締切日時

9月5日(土) 11:00

参加人数

0/8人

価格(税込)

¥6,000

9月13日(日)

11:00 - 13:00

大阪 / 大阪市内

予約締切日時

9月12日(土) 11:00

参加人数

0/1人

価格(税込)

¥6,000

9月26日(土)

11:00 - 14:30

大阪 / 大阪市内

予約締切日時

9月25日(金) 11:00

参加人数

0/8人

価格(税込)

¥6,000

9月26日(土)

11:00 - 14:00

大阪 / 大阪市内

予約締切日時

9月25日(金) 11:00

参加人数

0/8人

価格(税込)

¥6,000

9月26日(土)

11:00 - 14:00

大阪 / 大阪市内

予約締切日時

9月25日(金) 11:00

参加人数

0/10人

価格(税込)

¥6,000

8回講座一括⇒48000円が44000円 5回コース(お肉・魚編2回】除くコース (卵・ナッツ・乳製品)のみオリエンタルべジ様専用クラス 29800円

10月4日(日)

11:00 - 13:00

大阪 / 大阪市内

予約締切日時

10月3日(土) 11:00

参加人数

0/1人

価格(税込)

¥6,000

[電車] 近鉄大阪線 / 近鉄八尾駅 徒歩4分(300m) [お車] 近畿自動車道名古屋・大阪線 八尾IC 車で6分(2.3km) [路線バス] 近鉄バス 八尾線 近鉄八尾駅前 徒歩4分(3... もっとみる

10月4日(日)

11:00 - 14:00

大阪 / 大阪市内

予約締切日時

10月3日(土) 11:00

参加人数

0/10人

価格(税込)

¥6,000

8回講座一括⇒48000円が44000円 5回コース(お肉・魚編2回】除くコース (卵・ナッツ・乳製品)のみオリエンタルべジ様専用クラス 29800円

10月4日(日)

11:00 - 14:00

大阪 / 大阪市内

予約締切日時

10月3日(土) 11:00

参加人数

0/8人

価格(税込)

¥6,000

10月11日(日)

11:00 - 13:00

大阪 / 大阪市内

予約締切日時

10月10日(土) 11:00

参加人数

0/1人

価格(税込)

¥6,000

10月31日(土)

10:00 - 11:00

大阪 / 大阪市内

予約締切日時

10月30日(金) 10:00

参加人数

0/8人

価格(税込)

¥6,000

10月31日(土)

11:00 - 14:30

大阪 / 大阪市内

予約締切日時

10月30日(金) 11:00

参加人数

0/8人

価格(税込)

¥6,000

10月31日(土)

11:00 - 14:00

大阪 / 大阪市内

予約締切日時

10月30日(金) 11:00

参加人数

0/10人

価格(税込)

¥6,000

8回講座一括⇒48000円が44000円 5回コース(お肉・魚編2回】除くコース (卵・ナッツ・乳製品)のみオリエンタルべジ様専用クラス 29800円

11月1日(日)

11:00 - 14:00

大阪 / 大阪市内

予約締切日時

10月31日(土) 11:00

参加人数

0/10人

価格(税込)

¥6,000

8回講座一括⇒48000円が44000円 5回コース(お肉・魚編2回】除くコース (卵・ナッツ・乳製品)のみオリエンタルべジ様専用クラス 29800円

11月28日(土)

11:00 - 14:30

大阪 / 大阪市内

予約締切日時

11月27日(金) 11:00

参加人数

0/8人

価格(税込)

¥6,000

11月28日(土)

11:00 - 14:00

大阪 / 大阪市内

予約締切日時

11月27日(金) 11:00

参加人数

0/8人

価格(税込)

¥6,000

11月28日(土)

11:00 - 14:00

大阪 / 大阪市内

予約締切日時

11月27日(金) 11:00

参加人数

0/10人

価格(税込)

¥6,000

8回講座一括⇒48000円が44000円 5回コース(お肉・魚編2回】除くコース (卵・ナッツ・乳製品)のみオリエンタルべジ様専用クラス 29800円

12月6日(日)

11:00 - 13:00

大阪 / 大阪市内

予約締切日時

12月5日(土) 11:00

参加人数

0/1人

価格(税込)

¥6,000

[電車] 近鉄大阪線 / 近鉄八尾駅 徒歩4分(300m) [お車] 近畿自動車道名古屋・大阪線 八尾IC 車で6分(2.3km) [路線バス] 近鉄バス 八尾線 近鉄八尾駅前 徒歩4分(3... もっとみる
  • 8月21日(金)

    11:00 - 13:00

    大阪 / 大阪市内

  • 8月29日(土)

    11:00 - 14:00

    大阪 / 大阪市内

  • 9月6日(日)

    11:00 - 14:00

    大阪 / 大阪市内

  • 9月6日(日)

    11:00 - 14:00

    大阪 / 大阪市内

  • 9月13日(日)

    11:00 - 13:00

    大阪 / 大阪市内

  • 9月26日(土)

    11:00 - 14:30

    大阪 / 大阪市内

  • 9月26日(土)

    11:00 - 14:00

    大阪 / 大阪市内

  • 9月26日(土)

    11:00 - 14:00

    大阪 / 大阪市内

  • 10月4日(日)

    11:00 - 13:00

    大阪 / 大阪市内

  • 10月4日(日)

    11:00 - 14:00

    大阪 / 大阪市内

  • 10月4日(日)

    11:00 - 14:00

    大阪 / 大阪市内

  • 10月11日(日)

    11:00 - 13:00

    大阪 / 大阪市内

  • 10月31日(土)

    10:00 - 11:00

    大阪 / 大阪市内

  • 10月31日(土)

    11:00 - 14:30

    大阪 / 大阪市内

  • 10月31日(土)

    11:00 - 14:00

    大阪 / 大阪市内

  • 11月1日(日)

    11:00 - 14:00

    大阪 / 大阪市内

  • 11月28日(土)

    11:00 - 14:30

    大阪 / 大阪市内

  • 11月28日(土)

    11:00 - 14:00

    大阪 / 大阪市内

  • 11月28日(土)

    11:00 - 14:00

    大阪 / 大阪市内

  • 12月6日(日)

    11:00 - 13:00

    大阪 / 大阪市内

  • 参加できる日程がありませんか?
    先生に開催リクエストを送ってみましょう!
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受けたい
9人が受けたい登録しています

対面受講日程

8月21日(金) 11:00 - 13:00

¥2,980
参加人数 0/1人

8月29日(土) 11:00 - 14:00

¥6,000
参加人数 0/10人
場所 大阪御堂筋 昭和町駅 徒歩5分

9月6日(日) 11:00 - 14:00

¥6,000
参加人数 0/8人
場所 大阪メトロ御堂筋 昭和町駅 徒歩5分

9月6日(日) 11:00 - 14:00

¥6,000
参加人数 0/10人
場所 大阪御堂筋 昭和町駅 徒歩5分

9月13日(日) 11:00 - 13:00

¥6,000
参加人数 0/1人

9月26日(土) 11:00 - 14:00

¥6,000
参加人数 0/10人
場所 大阪御堂筋 昭和町駅 徒歩5分

9月26日(土) 11:00 - 14:00

¥6,000
参加人数 0/8人
場所 大阪メトロ御堂筋 昭和町駅 徒歩5分

9月26日(土) 11:00 - 14:30

¥6,000
参加人数 0/8人
場所 大阪メトロ御堂筋 昭和町駅 徒歩5分

10月4日(日) 11:00 - 14:00

¥6,000
参加人数 0/8人
場所 大阪メトロ御堂筋 昭和町駅 徒歩5分

10月4日(日) 11:00 - 14:00

¥6,000
参加人数 0/10人
場所 大阪御堂筋 昭和町駅 徒歩5分

10月4日(日) 11:00 - 13:00

¥6,000
参加人数 0/1人
場所 近鉄 八尾駅 徒歩3分

10月11日(日) 11:00 - 13:00

¥6,000
参加人数 0/1人

10月31日(土) 10:00 - 11:00

¥6,000
参加人数 0/8人
場所 大阪メトロ御堂筋 昭和町駅 徒歩5分

10月31日(土) 11:00 - 14:00

¥6,000
参加人数 0/10人
場所 大阪御堂筋 昭和町駅 徒歩5分

10月31日(土) 11:00 - 14:30

¥6,000
参加人数 0/8人
場所 大阪メトロ御堂筋 昭和町駅 徒歩5分

11月1日(日) 11:00 - 14:00

¥6,000
参加人数 0/10人
場所 大阪御堂筋 昭和町駅 徒歩5分

11月28日(土) 11:00 - 14:00

¥6,000
参加人数 0/10人
場所 大阪御堂筋 昭和町駅 徒歩5分

11月28日(土) 11:00 - 14:00

¥6,000
参加人数 0/8人
場所 大阪メトロ御堂筋 昭和町駅 徒歩5分

11月28日(土) 11:00 - 14:30

¥6,000
参加人数 0/8人
場所 大阪メトロ御堂筋 昭和町駅 徒歩5分

12月6日(日) 11:00 - 13:00

¥6,000
参加人数 0/1人
場所 近鉄 八尾駅 徒歩3分

参加できる日程がありませんか?
先生に開催リクエストを送ってみましょう。

対面受講料に含まれるもの

開催場所はみせるば八尾です。
ご注意下さい

レシピ・その他資料・キット(食べるみそ他)
は事前にレターパックにて郵送致します。

★食材は各自ご準備いただきます(お申込み時にご連絡致します)




50℃洗い理論などを含めた資料をあらかじめお申込みの際に
お送りさせていただきます。
お申込み時にご住所の方どうぞ宜しくお願い致します。


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
こちらの金額は単発価格です。
8回通常コース土曜日となります。



※日曜日のオリエンタルべジコース向けクラス(5回コース)
6月7日・7月5日・8月2日・9月6日・10月4日


連続講座(8回)でのお申込みがお得です。
48000円⇒44000円!

※体験日3月28日・4月5日・4月25日(アライグマ第1講座)


★肉・魚・魚介(4.5.6.)講座を省く5回コース(29800円)
オリエンタルべジ向け(卵・乳製品・ナッツ類)対応講座です。
6月第1日曜日スタート
べジきむちなど動物性食品・調味料も含め動物性不使用。
べジメニューのレパートリーが中に組み込まれております。

この講座の先生

医療費削減型食で世直し事業を目指せ ゆる和食研究家

食べたもので身体も心も作られる医療費削減型食育実績25年
日本の食生活は飽和状態です。日本人として何をどのように食べていけばいいのか正しく学び直す時なのかもしれません。ゆる和食とは世界中の日本に馴染んだ食を今の私たちの身体に合うよう優しく変換したお料理の手法と考え方を伝えています。美味しく食べて丈夫な身体と心を作る=医療費を使わなくなるの考えを広めています。又自身が長年にわたる便秘の経験から食べ物を変える事で劇的に改善してきた経験を生かし幸せは腸から生まれると題してセミナー等のお話し会も得意です。更に食材に関しては50度洗い低温蒸しのインストラクターとしてもご指導しています。プロの飲食店の方向けにも食材の下ごしらえをお伝えするご指導も可能。
又ハム、ベーコン、かまぼこ等をご家庭で誰もが作れるようご指導させていただくお肉マイスター養成コースや正しい食を伝えていけるこども料理講師養成講座の講師育成にも力を注いでおりゆる和食講師としてご登録いただき世の中のお役に立てる人材作りにも今力を注いでおります。個別集団どちらでもご対応可能又ケータリング等も対応
※只今昭和町サロン不使用 + 続きを読む

  • こんな方を対象としています

    多くの人が触れる食材を安心して食べたい
    少しでも栄養価をそのままに食べたい
    元気になる知識がほしい
    安心して食べられる方法が知りたい
    便秘を改善したい
    身体の中の酵素を無駄遣いしたくない
    本当の食べ方を知りたい
    こどもに安心して食材を準備したい
  • 受講する際は以下をお読み下さい


    会場はみせるば八尾
    近鉄八尾駅上がってすぐが会場です

※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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