丸ごと一匹♪さばけるようになる🐟やさしいお魚の捌き方講座

対面

お魚を丸ごとさばいて姿つくり、みりん干し、なめろうの種類は最低4品は作ります。

こんなことを学びます

<こんなことを学びます>
イワシの手開き・鯵の2枚開き・3枚開き
鯵の姿つくり・鯵の蒸しもの
なめろう・自家製みりん干し


<こんなことが出来るようになります>
姿造りが出来ます。
お魚の達人になれます


<こんな風に教えます>
子ども、大人と数多くこなしてきました。
一番やりやすく安全な方法でお伝え致します。
お料理もなめろう5種、みりん干し、姿造り、
少人数マンツーマンに近いスタイルです。

<持ち物>
姿造りをお持ち帰りになる場合の器、保冷剤やタオルをご持参下さい。

<定員>
基本4名予定
(要望と開催スペースに応じて変わります)





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3月31日(日)

13:00 - 15:30

大阪 / 大阪市内

予約締切日時

3月29日(金) 11:00

参加人数

0/3人

開催場所

谷町線 八尾南駅 徒歩15分
八尾市南木之本 2-77-20

価格(税込)

¥7,500

4月6日(土)

11:00 - 13:30

大阪 / 大阪市内

予約締切日時

4月5日(金) 11:00

参加人数

0/3人

開催場所

谷町線 八尾南駅 徒歩15分
大阪府八尾市南木の本

価格(税込)

¥7,500

4月13日(土)

11:00 - 13:30

大阪 / 大阪市内

予約締切日時

4月12日(金) 11:00

参加人数

0/3人

開催場所

谷町線 八尾南駅 徒歩15分
大阪府八尾市南木の本

価格(税込)

¥7,500

4月14日(日)

13:00 - 15:30

大阪 / 大阪市内

予約締切日時

4月13日(土) 13:00

参加人数

0/3人

開催場所

谷町線 八尾南駅 徒歩15分
大阪府八尾市南木の本

価格(税込)

¥7,500

4月21日(日)

13:00 - 15:30

大阪 / 大阪市内

予約締切日時

4月20日(土) 13:00

参加人数

0/3人

開催場所

谷町線 八尾南駅 徒歩15分
大阪府八尾市南木の本

価格(税込)

¥7,500

4月25日(木)

11:00 - 13:00

大阪 / 大阪市内

予約締切日時

4月24日(水) 13:00

参加人数

0/4人

開催場所

谷町線 八尾南駅 徒歩15分
大阪府八尾市南木の本

価格(税込)

¥7,500

4月28日(日)

13:00 - 15:30

大阪 / 大阪市内

予約締切日時

4月27日(土) 13:00

参加人数

0/3人

開催場所

谷町線 八尾南駅 徒歩15分
大阪府八尾市南木の本

価格(税込)

¥7,500

  • 3月31日(日)

    13:00 - 15:30

    大阪 / 大阪市内

  • 4月6日(土)

    11:00 - 13:30

    大阪 / 大阪市内

  • 4月13日(土)

    11:00 - 13:30

    大阪 / 大阪市内

  • 4月14日(日)

    13:00 - 15:30

    大阪 / 大阪市内

  • 4月21日(日)

    13:00 - 15:30

    大阪 / 大阪市内

  • 4月25日(木)

    11:00 - 13:00

    大阪 / 大阪市内

  • 4月28日(日)

    13:00 - 15:30

    大阪 / 大阪市内

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    受け付けていません
受けたい
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対面受講日程

3月31日(日)13:00 - 15:30

¥7,500

参加人数0/3人
場所谷町線 八尾南駅 徒歩15分

4月6日(土)11:00 - 13:30

¥7,500

参加人数0/3人
場所谷町線 八尾南駅 徒歩15分

4月13日(土)11:00 - 13:30

¥7,500

参加人数0/3人
場所谷町線 八尾南駅 徒歩15分

この講座の先生

医療費削減型食で世直し事業を目指せ ゆる和食研究家

食べたもので身体も心も作られる医療費削減型食育実績25年
日本の食生活は飽和状態です。日本人として何をどのように食べていけばいいのか正しく学び直す時なのかもしれません。ゆる和食とは世界中の日本に馴染んだ食を今の私たちの身体に合うよう優しく変換したお料理の手法と考え方を伝えています。美味しく食べて丈夫な身体と心を作る=医療費を使わなくなるの考えを広めています。又自身が長年にわたる便秘の経験から食べ物を変える事で劇的に改善してきた経験を生かし幸せは腸から生まれると題してセミナー等のお話し会も得意です。更に食材に関しては50度洗い低温蒸しのインストラク...
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当日の流れとタイムスケジュール


集合→手洗い→
手開き講習→2枚開き・3枚開き

調理(姿つくり・みりん干し・なめろうなどの調理作業)
お疲れさまでした(自由解散)
お急ぎの方はお持ち帰り保冷剤と器をご持参くださいませ

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こんな方を対象としています

魚を捌いてみたい
普段切り身しか食べない
魚を美味しくたべさせたい
安全に食べる方法を知りたい
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受講する際は以下をお読み下さい

只今の開催場所は
八尾南木ノ本です。
08091298620
http://www.mk-bousai.sakura.ne.jp/
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー25

  • 楽しかった( 18 )
  • 勉強になった( 19 )
  • 受ける価値あり( 16 )
  • この講座は「簡単な魚のさばき方を教えてくれる講座」でした
    男性 40代

    普段は包丁を扱うことがなかったのですが、部分的にハサミを使ったりして私のような素人でもさばけました。
    また、調理の仕方のコツなども教えて頂けて勉強になりました。
    今後も習ったことを活用していきたいです!

    先生からのコメント

    皆さん楽しんでいただいたようで私も楽しい時間でした!!
    また別の企画でもピンときたらお待ちしていますね
    ありがとうございます

  • この講座は「やさしいお魚の捌き方講座」でした
    男性 40代

    貴重で楽しい時間を過ごさせていただきました。
    テクニックや調理の仕方等についても教えていただきすごくためになりました。
    これからは念願だった魚一匹買いをして家族のためにも調理したいと思います。

    先生からのコメント

    ご参加ありがとうございます!
    いかに簡単に再現できるように進化している手法をお伝えしました
    また何度もお試し下さいね

  • この講座は「わかりやすかった」でした
    男性 50代

    魚の捌き方の基本を教わる事が
    出来ました。下ろしやすいように
    部分的にはハサミを活用したり
    スムーズに切れるように教わりました

    先生からのコメント

    ご参加ありがとうございます!!お魚を楽しんでいただき嬉しく思いました。
    ご縁に感謝です!今後とも宜しくお願い致します。

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