お料理教室初めての方も安心 家庭で作る基本のポルチーニ茸のパスタ

対面

イタリアマンマ直伝の本場の美味しい、色々キノコと乾燥ポルチーニで作るオイルパスタの作り方を知りましょう。

こんなことを学びます

ポルチーニ茸とは日本でいうマツタケのようなイタリアの高級キノコになります。
フレッシュは中々高くて使えませんが、乾燥だと少量でスーパーにも売っているので、自宅なのにかなり高級感のあるパスタを作って食べることができますよ。
まるでお店の味と大好評の色々キノコの乾燥ポルチーニ茸のオイルパスタを是非ご自宅で!!

<こんなことを学びます>
基本的な秋のオイルパスタの作り方を学びます。レシピ本には書いてないちょっとしたポイントを押さえるだけでお店の味に
(試食の際にはパスタの他にパン、サラダ又はスープがつきます。)

<こんなことが出来るようになります>
自宅で気軽に作れるようになります。作り方はシンプルなのに出来上がりは豪華に見えるので作ったあとはドヤっとできます。パスタソースは前菜やメイン料理に使えるのでレパートリーの幅が増えていきます。

<こんな風に教えます>
少人数制で丁寧にお伝えします。
デモンストレーションではなく、参加型のレッスンで、自由に楽しく学んで頂きます。

<持ち物>
エプロン、手拭きタオルをご持参下さい。

<定員>
基本 4名
(要望と開催スペースに応じて変わります)
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開催日程がありません

開催予定エリア北九州市

価格(税込)¥3,250

現在は開催リクエストを受け付けていません
受けたい
8人が受けたい登録しています

対面受講日程

開催日程はありません。

対面受講料に含まれるもの

場所代、水道光熱費、レシピ代、材料代(パスタの他にパン、サラダ又はスープがつきます。)
レッスンに参加した方に、イタリアのジュースをプレゼント

この講座の先生

少ない調味料と調理器具で作るミニマムイタリア料理家

北九州市とオンライン(全国)で初心者の方からお店を出したい方まで幅広くイタリアマンマの家庭料理や郷土料理、郷土菓子を伝えている【おがさひでこ】です。

イタリア料理教室クオーレ主宰 11年目を迎えました✨
オンラインレッスン開催中
外部料理講師、出張料理教室、出張料理、メニュー&レシピ開発

保有資格
イタリア料理研究家、栄養士、食育インストラクター、マクロビオティックインストラクター、国際薬膳食育士

イタリアのフィレンツェを中心にローマ、ミラノなどで郷土料理、家庭料理を学びコロナ禍以前は定期的に現地へ。
国内では、イタリア料...
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当日の流れとタイムスケジュール

<所要時間>
90分程度

<当日のレッスンの流れ>
5分 レシピ説明
30~40分 調理
20~30分 試食
10分 お片付け
10分 食後のコーヒー(エスプレッソ)
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こんな方を対象としています

・お料理初心者の方
・お料理教室に行ったことがない方
・イタリア料理が好きな方
・パスタが好きな方
・本場のマンマのパスタが習いたい方
・単発のお料理教室に行きたい方
・ドヤっとなれるお料理が作りたい方
・お料理のレパートリーを増やしたい方
・大切な人に作って食べさせてあげたい方
・自分の作ったパスタをご披露したくなる体験をしたい方
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受講する際は以下をお読み下さい

・衛生面で手拭きタオルは必ずお持ちください。
・安全面でお子様連れのご参加はご遠慮ください。
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー1

  • 楽しかった( 0 )
  • 勉強になった( 1 )
  • 受ける価値あり( 0 )
  • この講座は「美味しく学べる講座」でした
    女性 30代

    キノコのラグーパスタを学びました。パスタソースを一から作るのは初めてでしたが美味しく出来上がりました。イタリアンの好きな方にオススメの講座です。

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