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生地から手作り豪華!築地の魚介のキッシュロレーヌ

対面

一人一台ボリュームあるキッシュを作ります!

こんなことを学びます

 魚介の下処理から学べます。
 生地はひとり一台ずつ!
 自宅で簡単につくれるようになります!

 魚介の下処理から学べます。
 生地はひとり一台ずつ!
 自宅で簡単サクサクのキッシュがつくれるようになります!
魚介をたっぷり入れこんで焼き上げます。

●学び
*魚介の下処理の仕方
*簡単サクサクパイ生地の作り方
 
●メニュー
 ・魚介のキッシュロレーヌ
 ・カボチャのポタージュ
 ・リンゴと水菜のサラダ

●受講料 6800円
現金払いの方はレッスン終了後お支払いお願い致します。
●持ち物
ハンドタオル、エプロン、筆記用具
※髪が長い方は衛生上ゴム縛って頂きます。

●新型コロナ対策といたしまして少人数での開催、飛沫感染対策
をさせて頂いております。


●お願い
風邪気味の方、体温37度以上ある方はご遠慮頂けるようお願い申し上げます。
また、レリエキッチン入室の際は念のため非接触体温測定して頂いてから
入室させて頂きます。また、靴や荷物に除菌してお入り下さいませ。
どうぞご了承お願い致します。
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開催日程がありません

開催予定エリア

築地・豊洲

価格(税込)

¥6,800

受けたい
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対面受講日程

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価格(税込) ¥6,800
場所 築地・豊洲

対面受講料に含まれるもの

参加費にはレッスン代、場所代、材料費代が含まれます。

この講座の先生

レリエキッチン 築地料理教室

築地場外にて魚にこだわった料理教室relie-kitchen」を主催しております。

素材にこだわり調理します。ただ工程を教えるだけでなく、
歴史や意味をお伝えすることで、料理の考え方が変わると思います。

海に囲まれ海産物や四季折々の生産物に恵まれている日本。
折角豊かな海産物に恵まれているのに魚の離れが進んでおります。魚は苦手、面倒、そんな意識を変えられたらと思っております。命にリスペクトして手軽に調理いたします。

築地場内ツアーや魚のさばきから魚介を使用した世界の料理を紹介
その他、家庭で作れるパンやケーキも紹介しております。

築地場外の活気を活気を感じながら料理の楽しさを提案いたします。

レリエキッチン
http://www.relie-kitchen.org

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    デモンストレーション→実技→実技という流れになります。
    • こんな方を対象としています

      初心者の方
      男性の方
      料理の幅を広げたい方
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー26

    • 楽しかった!( 18 )
    • 勉強になった!( 17 )
    • 行く価値あり!( 18 )
  • W1

    女性 40代

    この講座は「具沢山のキッシュを楽しむ講座」でした

    キッシュが好きで、いつか作ってみたいと思っていたのですが、パイ生地から作れてよかったです。
    初めてにしてはサクサクで美味しく簡単にできて、これからいろんな具材で作るのが楽しみです。

  • W2

    女性 40代

    この講座は「魚介の扱いを学べる講座」でした

    牡蠣の洗い方、有頭エビの扱い、秋じゃけの皮の取り方など
    具材の扱いも学べてとても勉強になりました。
    牡蠣が大好きでしたので、冬に活躍しそうなキッシュが学べてよかったです。
    ありがとうございました。

  • W1

    女性

    この講座は「魚介たっぷりの手作りキッシュが学べる講座」でした

    魚介たっぷりの美味しい手作りキッシュが学べました。
    ぜひ家でも作ってみようと思います。
    アットホームな雰囲気でリラックスして学べました。

  • W3

    女性

    この講座は「楽しい講座」でした

    初めての参加でしたが、とても楽しかったです。より簡単に家庭で作る方法なども教えて貰えて勉強になりました!
    またいろいろな講座に参加したいと思います。

  • W1

    女性 60代

    この講座は「簡単なのにとっても美味しい大満足の講座」でした

    魚介を使った本格キッシュが、簡単に作れました。
    ポタージュも隠し味のスパイスが効いて絶品でした。

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