トロトロ豚の角煮と栗おこわ、揚げ出し豆腐のあんかけも作っちゃう!

トロトロ豚の角煮、栗おこわ、揚げ出し豆腐のきのこあんかけ、季節の魚のグラタン、かぶと季節の果物のマリネを美味しく簡単に作ります!

こんなことを学びます

今回のテーマは

『旬の食材を使ったメニューと、ほろほろトロトロ柔らか豚の角煮、栗おこわも簡単に美味しく作っちゃう!』

旬の素材をたっぷり使ったこちらの5品を、基本を学びながら、手早く美味しく作ります!
豚の角煮もほろほろ柔らか!

12月中のメニュー
●豚の角煮 半熟玉子添え
●揚げ出し豆腐のきのこあんかけ
●栗とキノコのおこわ
●秋鮭のコーンクリームグラタン
●かぶと柿のマリネ

1月からのメニュー

●豚の角煮 半熟玉子添え
●揚げ出し豆腐のきのこあんかけ
●栗とキノコのおこわ
●タラとネギの味噌グラタン
●かぶと季節の果物のマリネ

当教室は、少人数制の
「セミプライベートレッスン」形式です。

食材はお一人分ずつご用意。
お一人おひとりが全ての工程を実践、最後までお作りいただきます。
分業はありませんので、出来上がりの達成感・満足感を味わう事が出来ます。

”お料理をしっかり学びたい”
”1人で全て作り上げてコツをマスターしたい”
”実践に役立てたい”

などのご希望が叶えられる楽しいレッスンです。

片付けや洗い物は御座いませんので、お料理に集中できる環境です。

一緒に楽しくお料理しましょう。
みなさまにお会いできるのを心よりお待ちしております。


和食キッチンしのぶ
しのぶ
続きを読む

日程・開催時間を選ぶ

受付中

12月28日(土)

18:00 - 21:00

東京 / 東京(その他)

予約締切日時

12月26日(木) 18:00 まで

参加人数

1/4人

開催場所

都営新宿線 東大島駅 徒歩8分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格(税込)

¥5,500

受付中

1月25日(土)

10:00 - 13:00

東京 / 東京(その他)

予約締切日時

1月23日(木) 10:00 まで

参加人数

0/4人

開催場所

都営新宿線 東大島駅 徒歩8分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格(税込)

¥5,500

受付中

1月26日(日)

10:00 - 13:00

東京 / 東京(その他)

予約締切日時

1月24日(金) 10:00 まで

参加人数

2/4人

開催場所

都営新宿線 東大島駅 徒歩8分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格(税込)

¥5,500

受付中

2月11日(火)

14:00 - 17:00

東京 / 東京(その他)

予約締切日時

2月09日(日) 14:00 まで

参加人数

1/4人

開催場所

都営新宿線 東大島駅 徒歩8分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格(税込)

¥5,500

  • 受付中

    12月28日(土)

    18:00 - 21:00

    東京 /東京(その他)

    選択中 選択
  • 受付中

    1月25日(土)

    10:00 - 13:00

    東京 /東京(その他)

    選択中 選択
  • 受付中

    1月26日(日)

    10:00 - 13:00

    東京 /東京(その他)

    選択中 選択
  • 受付中

    2月11日(火)

    14:00 - 17:00

    東京 /東京(その他)

    選択中 選択
  • 参加できる日程がありませんか?
    先生に開催リクエストを送ってみましょう!
    開催リクエストする
受けたい
53人が受けたい登録しています

この講座の先生

料理歴20年つくりおき歴6年!色々なコツ教えます

和食キッチンしのぶの、菅野しのぶです。
料理歴20年以上。
Cookpad Doで開講後、週末中心のレッスン開催し、わずか4ヶ月でご予約者150名を超える人気料理教室に‼️
フルタイムで働きながら料理を続けてきたことで、
”時短料理”
”作り置きメニュー”
などの技術と栄養バランスを考えた技を数多く身につけてきました。時短は家族との時間作りのためだけではなく、自分のための時間作りでもあります。
家族も自分も大切にするため、
「少しでも楽を」
「けれど美味しい料理を作りたい」
そんな気持ちを叶えるお手伝いをします。

料理の基礎から時短料理、作り置き、スタンダードな和食まで、幅広く学べるレッスンを展開しています。

少人数の「セミプライベートレッスン」形式で、食材はお一人分ずつご用意。
お一人お一人が全ての工程を実践、最後までお作りいただきます。分業はありませんので、出来上がりの達成感・満足感を味わう事が出来ます。
”お料理をしっかり学びたい”
”実践に役立てたい”
などのご希望が叶えられる楽しいレッスンです。


和食キッチンしのぶ + 続きを読む

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    丁寧に基本からお教えしながら、こちらの5品をお一人ずつお作りいただきます。

    ●豚の角煮 半熟玉子添え
    ●揚げ出し豆腐のきのこあんかけ
    ●栗とキノコのおこわ
    ●季節の魚のグラタン 秋は秋鮭、冬はタラを予定しています
    ●かぶと季節の果物のマリネ

    レッスンの流れ
    1. 自己紹介
    2. 作るメニューと、使う食材を皆さんと一緒に確認
    3. 5品の工程表を基に、切り方や、調理の仕方をお見せしながらお1人分ずつお作りいただきます
    4. 試食タイム
    • こんな方を対象としています

      旬の食材をたっぷり使ったメニューを学びたい方、豚の角煮を柔らかく美味しく作れるようになりたい方、炊飯器で美味しいおこわを作りたい方、お料理を基本からしっかり学びたい方。
    • 受講料の説明

      材料費、レッスン代全て含まれます。
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      エプロン、ハンドタオル、筆記用具をお持ちください。
      ボリュームたっぷりのレッスンですので、保存袋タイプのジップロックやタッパーを多めにご持参ください。こちらにもご用意がありますが有料でのご提供とさせていただきます。
    ※ストアカでは全講座に保険が適用されます。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー

    • 8
    • 楽しかった!( 6 )
    • 勉強になった!( 5 )
    • 行く価値あり!( 5 )
  • W1

    女性

    この講座は「お料理が簡単に感じるレッスン」でした

    先生は現在もフルタイムでお仕事をされているそうですが、その中でも楽しんでお料理をされているのはすごく尊敬します。
    半調理の食材を活用したり、時短ポイントが散りばめられていたり、白だしを使って簡単に済ませる部分ときちんとお出汁をとる部分をメニューで分けていらっしゃるところなど、とても勉強になりました。
    どのメニューも手が込んで見えるのに簡単なので、何品も作るときにも取り入れやすく、日常のご飯としても、お客様へのおもてなしご飯としても活用できそうです。
    優しい旦那様が洗い物をしてくださるので、お料理に集中できるところも嬉しい点です。

  • W2

    女性 30代

    この講座は「料理初心者でもOK」でした

    お料理苦手なので不安でしたが、楽しめました。
    心配だった揚げ物も問題なくできて良かったです。
    先生も先生のご家族も素敵で、ぜひまた参加したいです。

  • W3

    女性 30代

    この講座は「とてもシンプルで、分かりやすく料理の練習になる講座」でした

    まず、遅刻して申し訳ありませんでした。
    特別な素材も使わず、同時進行で下処理を進めていくこと、難しくない工程を
    きちんと踏んでいけば美味しい料理ができることをきちんと実践して学べました。
    また違うレシピで伺いたいです(*^^*)

  • W1

    女性

    この講座は「気づけば出来上がってた」でした

    作る工程にムダがなくあっという間に5品も出来上がった、という感じです。グラタンが思いのほか手間がかからず、これを作るためにオーブンを買おうか検討中です。また違う講座にもお邪魔します!

  • W1

    女性 20代

    この講座は「楽しく実践できる講座♪」でした

    先生の講座は2回目です。
    料理はあまり得意ではありませんが、毎回楽しいレッスンです^^
    皮むきなど時間がかかってしまうのですが、行くたびに上手くなりたい!と思わせてくださいます。
    マッシュルームは皮むきすると味が染みておいしくなる、など初めて知ったことも多いです☆
    豚の角煮がとても美味しくできたので、圧力鍋を買おうか検討中です・・!
    またお伺いします^^

  • この先生の他の講座

    関連講座

    この講座を見た人は、こんな講座も見ています

    お探しの講座が見つかりませんでしたか?