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1981年沖縄生まれ。
8歳から神奈川県。18歳から飲食業界へ。
個人経営居酒屋
うどん屋さん
チェーン居酒屋
カフェ&ダイニング副料理長を経て
2011.2に沖縄ダイニング あはちゃ505をオープン
2016にしゃべりBARへリニューアル
2019令和より「呑み食い処あはちゃ」として日々励んでます。
7坪の小さなお店を2011年から経営してます
YouTubeチャンネルあはちゃキッチン
チャンネル登録者数14万人
総再生回数1億回
99%の動画をiPhoneのみで撮影、編集
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テレビで観る作り方と全く違っていました！
家で作ると水っぽくなり、ゴーヤも苦すぎて家族から不評でしたが、これで問題解決できます。
質問にも的確に答えてくださり、
作り終えてからゴーヤチャンプルとご飯とスープもついて、とてもお得に感じる講座でした。
ゴーヤチャンプルは今まで食べた中で一番美味しかったです！