元専門学校講師が教える！カンタン生春巻き＆もちもち大根もち

元専門学校講師が教える、「プロが学ぶ基礎」から学べるレッスン

＜レッスン内容＞
２月のレッスン内容は

サーモンとアボカドの生春巻き＆もちもち大根もち

ポイント
・生春巻きの皮の扱い
・千切りのポイント
・大根の栄養と焼き色を綺麗につける方法

＜選ばれる３つの理由＞
１、コースレッスンではないので、1回限りで好きな時に参加OK

２、元専門学校講師がわかりやすくポイントを解説

３、手抜きのポイントや、材料がなかった時の置き換えを学べるから家でも作りやすい

（毎月第一日曜日開催！メニューは毎月変わります）

＜参加者の方々から大満足の感想をいただいています！＞

料理が自己流だっだので、上達したいと思い受講いたしました。
すると、料理に対して柔軟な発想が持てるようになり、楽しくなりました。
調味料の役割、食材の繰り回しや、
料理本ではわからないことも学べて、とても勉強になりました。
（まいこさん　３４歳　会社員）



他の料理教室も行きましたが、「なぜこの切り方なのか。なぜお酒を入れるのか」を教えてもらえたのはここだけでした。
とってもわかりやすいからまた参加したい！
（Rさん　４１歳　サービス業）

などなど、他の教室とは違うという感想をたくさんいただいています。

＜レッスンの特徴＞

料理本にも書いていない、基礎を学べます

料理は何度も作って上達させるものと思っていませんか？
通常の料理教室は、料理の作り方だけを学ぶレッスンがほとんどです。

その料理の作り方だけを学び、レシピの数を増やしても

・作るのがめんどくさい料理

・材料が多い料理

・他の料理ではあまり使わない食材を使う料理

では、レシピが増えるだけで、なかなか身につきません。

あなたが
「普段作っている料理をさらに上達させたい！」

「自信を持って作れる勝負の１品が欲しい！」

と思うならやることはいたってシンプルです。



段普段使う材料で、

「なぜこのタイミングで塩を入れるの？」
「なぜ一度茹でるの？」
「味が足りないときはどうしたらいい？」
などの調理理論を学ぶことであなたの料理が変わります。

＊レッスンは２人組で実習！
そのため、
「洗い物だけで終わってしまった。」
「レシピはもらったけど、私は担当していないから作り方がわからない」
ということはありません。全て家で作れるよう、体験してもらいます。


＜雑誌、テレビでも紹介されています＞

テレビ朝日じゅん散歩
CLASSY
朝日新聞〜専門家紹介マイベストプロ〜
ラジオ市川FM
など


＜定員＞
基本 ４名


＜持ち物＞
エプロン、手拭きタオル、筆記用具を持参ください
（髪の長い方は髪留め、ネイルをされている方はビニール手袋を持参ください）


＊スタジオは通常は１６人が実習できますが、コロナ対策のため４名での開催となります。