サンマ(鯖)の梅煮、味噌ハンバーグなど7品《作り置きレッスン②》

対面

大人気レッスン第二段バランスの取れた作り置き7品。圧力鍋を使った骨まで柔らかサンマの梅煮など、今回も学びが多い作り置きレッスンです。

こんなことを学びます

《メニュー》
合計7品

●あると便利!ミートソース
●骨まで柔らかサンマ(仕入れにより、鯖、イワシに変更もあり)の梅煮
●食べる前にひと仕上げ中華丼の具
●味噌ハンバーグ
●ご飯にかけても美味しいほうれん草のふりかけ
●和食定番切り干し大根の煮物
●箸休めにキャベツときゅうりの生姜浅漬け

大人気レッスン!

あると便利!
週末に作っておけば平日の夕飯のお助けにもなり、平日の少し手の空いた時間に作っておいて、一品追加でおかずも増える、そんな便利なつくりおき。
そんなつくりおきを今回も7品作ります。

今回のテーマは

「ミートソース、最後に仕上げてご飯にかける中華丼の具、サンマの梅煮などなど、野菜あり・お魚あり・お肉ありのバランスを考えたつくりおき7品」です。

※7品は、お1人ずつ全て作っていただき、試食の後にすべてお持ち帰りいただけます。
お持ち帰りの量は夕飯にお二人で食べるほどの量です。
夕飯を作る手間も省けて一石二鳥のレッスンです。


当教室は、少人数制の
「セミプライベートレッスン」形式です。

食材はお一人分ずつご用意。
お一人おひとりが全ての工程を実践、最後までお作りいただきますので出来上がりの達成感・満足感を味わう事が出来ます。

”お料理をしっかり学びたい”
”1人で全て作り上げてコツをマスターしたい”
”実践に役立てたい”

片付けや洗い物は御座いませんので、お料理に集中できる環境です。

一緒に楽しくお料理しましょう。

みなさまにお会いできるのを心よりお待ちしております。

和食キッチンしのぶ
しのぶ
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開催日程がありません

開催予定エリア東京(その他)

価格(税込)¥6,500

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対面受講日程

開催日程はありません。

対面受講料に含まれるもの

レッスン料、食材費が含まれます。

この講座の先生

フルタイムと教室のダブルワークで鍛えた料理研究家

ストアカアワード2020『新人先生賞』
ストアカアワード2021『最多リピーター賞』
受賞しました!

フルタイムで勤務しながら、2019年3月に開講後、週末のみのレッスンで、1年半で延べ人数1,000人を超える人気料理教室に。

人気料理教室として、STORYやPRESIDENT WOMANでも紹介。

フルタイムで働きながら、時間を有効に使い、簡単に美味しく作れるおうちごはん、時短ごはん、ワンランク上になれるおうちごはんを研究。

笑顔になれる大成功おうちごはん!
楽に、楽しく、美味しく!

楽しく美味しく学んでいるう...
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当日の流れとタイムスケジュール

丁寧に基本からお教えしながら、こちらの7品をお一人ずつお作りいただきます。

●あると便利!ミートソース
●骨まで柔らかサンマの梅煮
(季節により魚は変更になります)
●食べる前にひと仕上げ中華丼の具
●味噌ハンバーグ
●ご飯にかけても美味しいほうれん草のふりかけ
●和食定番切り干し大根の煮物
●箸休めにキャベツときゅうりの生姜浅漬け

レッスンの流れ
1. 自己紹介
2. 作るメニューと、使う食材を皆さんと一緒に確認
3. 7品の工程表を基に、切り方や、調理の仕方をお見せしながらお1人分ずつお作りいただきます
つくりおきのコツをお教えしながら、すべてお一人ずつお作りいただきます。
4.試食タイム(試食なしもお選びいただけます)
5.お持ち帰りを詰めてお帰りの時間
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こんな方を対象としています

平日の食事を楽に、お弁当にも使える便利なつくりおき。
まとめて作って、冷蔵庫で1週間保存ができる、そんなつくりおきを学びたい方、またお持ち帰りのボリュームたっぷりのレッスンですので、ご家族にも食べてもらいたい、そんな方にもお勧めです!

当教室では、野菜の切り方、料理の基本、すべて丁寧にお教えしながら、気づいたらあっという間にご自身で全て作っていたというレッスン構成になっており、楽しく達成感のあるレッスンですので、お料理上手になりたい、自宅で再現したい方、ぜひぜひお越しください。

苦手な食材や味付けがあっても、アレンジするコツをその場でお教えするフレキシブルさも好評いただいております。
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受講する際は以下をお読み下さい

エプロン、ハンドタオルをお持ちください。
ボリュームたっぷりのレッスンですので、タッパーや保存袋を多めにご持参ください。保冷剤もご持参いただくとお役立ちします。こちらにもご用意がありますが有料でのご提供とさせていただきます。
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー19

  • 楽しかった( 17 )
  • 勉強になった( 14 )
  • 受ける価値あり( 14 )
  • この講座は「料理のコツが分かる講座」でした
    女性 40代

    料理するのは嫌いではないのですがなんとなく材料が多すぎたりすることがあって、作り置きもいつまでも食べないといけない量になるのがちょっとな~と感じていました。
    対面レッスンで在留が用意されてある状態を見て、あぁこれ位の材料でこれ位の量になるのか~とよくわかります。
    また、先生のレシピはホントに美味しいので家で何度も作ってますよ❗
    いつもありがとうございます🤲

  • この講座は「楽しくお得感ありの講座」でした
    女性 40代

    初めての参加でしたがとてもフレンドリーな皆さんで楽しく料理が作れます。料理が出来ない私でも回りを参考にしながら美味しくできました。たくさん持ち帰れるのでとてもお得感あり保存方法など参考になりました。

  • この講座は「美味しくなるコツが満載」でした
    女性 40代

    久々の作り置きレッスンでしたが、楽しく作業しながらいつの間にか7品完成! いつものメニューもちょっとしたコツでグッと美味しくなるのが驚きでした。 ご飯が進む常備菜として、早速バッチリ活用です。

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