築地場外にて魚にこだわった料理教室relie-kitchen」を主催しております。
素材にこだわり調理します。ただ工程を教えるだけでなく、
歴史や意味をお伝えすることで、料理の考え方が変わると思います。
海に囲まれ海産物や四季折々の生産物に恵まれている日本。
折角豊かな海産物に恵まれているのに魚の離れが進んでおります。魚は苦手、面倒、そんな意識を変えられたらと思っております。命にリスペクトして手軽に調理いたします。
築地場内ツアーや魚のさばきから魚介を使用した世界の料理を紹介
その他、家庭で作れるパンやケーキも紹介しております。
築地場外の活気を活気を感じながら料理の楽しさを提案いたします。
レリエキッチン
http://www.relie-kitchen.org
女性 30代
この講座は「おいしく簡単に学べる講座」でした
女性 40代
この講座は「簡単でおいしく、家でも是非作りたい内容」でした
スパイスを使うことで簡単なのに美味しくヘルシーな料理があっという間にできました。材料も手に入りやすく家でも再現できそうでたのしみです。
女性 30代
この講座は「楽しく美味しく学べる講座です」でした
とても簡単なのに物凄く美味しくできるレシピでビックリしました。
お野菜もたくさん頂けて、ヘルシーなお料理に大満足でした。
丁寧に教えて頂き、とても楽しかったです。
大満足でしたが、内容が簡単すぎてちょっと物足りなかったので星4.5で失礼致します。
女性 40代
この講座は「簡単だけど絶品」でした
モロッコ料理に使うスパイスを学びたく、参加させていただきました。
どれも馴染みのあるスパイスで、簡単手軽だけどパーティー料理にもなるもので、しかもとても美味しかったです。自宅でも簡単に再現出来そうなので、早速トライしてみようと思います。
男性 50代
この講座は「モロッコ料理が楽しめる講座」でした
楽しくモロッコ料理が学べ、最後に食事が楽しめる講座でした。大変感じのよい先生で男性でも気軽に参加できる講座です。
工程が少ないながらも、デコレーションを楽しみながら食べられる講座が楽しかったです。説明もわかりやすく、量も多く、おいしかったです。
少し手持ちぶさたになるくらいの物足りなさを感じたため、少し低めの点数ですが、また機会があれば参加したいと思いました。