スパイスを学ぶモロッコ料理!  6月はNo.2 7月はNo,3

美味しく体を綺麗にしてくれるスパイス料理を毎月開催!

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こんなことを学びます

料理の苦手な方でも大丈夫!とっても美味しくしてくれるスパイス
美味しく簡単なスパイス料理にはまります!

 スパイスは整腸作用があり体の中から綺麗にしてくれます。
 また、肉や魚の臭みをとってくれる優れもの。
 野菜をたっぷり使い簡単ヘルシー美味しいモロッコのお料理をご提案。
 毎回内容が違いますのでスパイス使いの達人になって健康な体つくりを
 しましょう!

モロッコ料理シリーズ
① チキンのタジン ババガヌーシュ(ナスのペースト)
   シガー(タバコの形をしたスイーツ)
② クスクスマドゥフーン(モロッコのおもてなし料理)
   ホモス(ヒヨコマメのペースト)
   チョコバナナアイス
③ 魚介のタジン ブリワット(ひき肉の揚げ物) オレンジのデザート
④ 海老のスパイシー焼き マッコーダ(モロッコ風コロッケ)人参のスープ
⑤ モロッコ風魚のオーブン焼き スパイス目玉焼き ハリラスープ
⑥ チキンのクスクス
  ファラフェル(ヒヨコマメのコロッケ)モロッコサラダ
⑦ スパイスチキンソテー モロッコポタージュ パクチーサラダ、
ドライフルーツアイス


どれも簡単でとってもヘルシー、スパイスの魅力をお伝えいたします。

お食事後はホットするミントティを頂きます。
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受付中

7/6 (金) 2:00PM - 4:00PM

予約の締切り日

7/3(火) 2:00PM まで

参加人数

0/2人

開催場所

日比谷線 築地駅 徒歩5分
レリエキッチン 東京都中央区築地4-14-1 モンテベルデ築地1006

価格

¥6,300

SOLD OUT

7/8 (日) 4:00PM - 6:00PM

予約の締切り日

7/5(木) 4:00PM まで

参加人数

2/2人

開催場所

日比谷線 築地駅 徒歩5分
レリエキッチン 東京都中央区築地4-14-1 モンテベルデ築地1006

価格

¥6,300

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この講座の先生

レリエキッチン 築地料理教室

築地場外にて魚にこだわった料理教室relie-kitchen」を主催しております。

素材にこだわり調理します。ただ工程を教えるだけでなく、
歴史や意味をお伝えすることで、料理の考え方が変わると思います。

海に囲まれ海産物や四季折々の生産物に恵まれている日本。
折角豊かな海産物に恵まれているのに魚の離れが進んでおります。魚は苦手、面倒、そんな意識を変えられたらと思っております。命にリスペクトして手軽に調理いたします。

築地場内ツアーや魚のさばきから魚介を使用した世界の料理を紹介
その他、家庭で作れるパンやケーキも紹介しております。

築地場外の活気を活気を感じながら料理の楽しさを提案いたします。

レリエキッチン
http://www.relie-kitchen.org

detail

講座詳細

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    講座の流れ

    スパイスの説明 デモンストレーション→実技→ご試食→ミントティタイム
    美味しいミントティを頂きながら質問にお答えいたします。
  • こんな方を対象としています

    男性歓迎!!
    料理の苦手な方
    スパイスを学びたい方!
    世界の料理を学びたい方!
  • 受講料の説明

    参加費にはレッスン料、材料費が含まれます。
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    持ち物はハンドタオル、エプロン、筆記用具になります。
    皆様へのお知らせは予約が確定した後に全員メールで詳細をお送りいたします。

review

レビュー

  • 15

  • 楽しかった!( 11 )

  • 勉強になった!( 8 )

  • 行く価値あり!( 7 )

  • 男性 40代

    この講座は「簡単で美味しい料理が習える講座」でした

    モロッコ料理のおいしさと手に入りやすい食材、スパイスで簡単に作れることが分かるお得な講座でした。

  • 女性 30代

    この講座は「スパイスを簡単に楽しめる講座」でした

    夏にぴったりな、簡単だけど、おいしいモロッコ料理でした。早速家で再現してみます!
    先生はお魚に関するレッスンをたくさん開催されているようなので、そちらのレッスンも受けてみたいです。

  • 女性

    この講座は「意外と簡単に家でもできそう」でした

    夏バテで食欲がないときに、スパイスが活用できないかと思い、参加しました。
    手順が簡単なレシピを紹介してくれるので、気軽に取り入れられそうです。
    ありがとうございました!

  • 女性 40代

    この講座は「初めての味を体験出来る!」でした

    今回、初めて「モロッコ料理」を体験させて
    いただきました。
    どのお料理にもスパイスがふんだんに使われ
    ていましたが、「辛い!」はなく、
    どれも親しみやすい味、でも初めて食べる味
    でした。しかも、作り方が簡単で、
    これなら是非お試ししたい!と思いました。
    シリーズになっているようなので、
    また参加させていただきたいです。

  • 女性 40代

    この講座は「新しい味を知る会」でした

    お店でしか食べられないと思っていたモロッコ料理ですが、スパイスを3種類程度揃えれば家庭でも作れそうです。エスニックだけど優しい味のモロッコ料理がさらに好きになりました。毎回メニューが変わるので、別のメニューの会にも参加したくなりました。
    ps妊婦の参加でしたが、他の生徒さんや先生のお気遣いに助けられてとても楽しく過ごしました。ありがとうございました。

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