座ったままでベジ料理 食べて!学べて!動画も付いてる料理教室

ベジ料理を作り続けて17年のシュフ(主夫)が、毎月オープンしているヴィーガンカフェで、おいしい料理を食べて・学びましょう。

こんなことを学びます

11月の料理は、カフェランチで大人気の「大豆ミートのハンバーグ」。
ボリュームたっぷりで、ふんわりした仕上がりで、「これでお肉入ってないの?」と驚きのハンバーグの作り方を、作り方動画を見ていただきながら、解説します。

1100円相当のハンバーグランチ付きの講座です。

講座を受講された方は、作り方動画をいつでもネットで確認いただけます!

こんなことを学びます

・大豆ミートの基本的な使い方
・大豆ミートのタイプ別活用法
・1種類の大豆ミートをいろんな料理に対応させる方法
・大豆ミートを使ったハンバーグの作り方
・カフェランチ風盛り付けの基本

この講座でマスターできる料理。
●大豆ミートのハンバーグ
●大豆ミートの焼売
●ねっとりおいしいマッシュポテト
●甘酒のピクルス

講座は、デモンストレーション&試食形式ですから、お子様づれでもOKです。

見て、学んで、覚えて、食べて、そして帰ってすぐに作ってください。

筆記用具は忘れずにお持ちください。

最小開催人数はなんと1名様からOK。
お友達と誘い合ってのご参加も大歓迎です。
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受付中

11月16日(土)

16:00 - 17:30

大阪 / 茨木・高槻

予約締切日時

11月15日(金) 16:00 まで

参加人数

0/4人

開催場所

大阪モノレール 彩都西駅 徒歩15分
ケイジェイワークス コラボカフェ内 大阪府箕面市彩都粟生南1丁目16-29

価格(税込)

¥4,000

  • 受付中

    11月16日(土)

    16:00 - 17:30

    大阪 /茨木・高槻

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この講座の先生

主夫歴18年+夫婦で週末カフェ歴7年のベジタリアン

玄米が取り持ったご縁で妻と結婚。
マクロビオティックに始まり、陰陽調和料理や植物性のお菓子を夫婦で研究して25年、毎日ベジ料理を作り続けて17年が経ちました。
夫婦で始めた週末カフェも8年目。
体が元気になる美味して美しいお料理とお菓子作りを毎日実践しています。

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    <所要時間>
    90分程度

    <当日のレッスンの流れ>
    50分 大豆ミートの使い方の基本と応用などを動画を見ながら学びます
    40分 実際にお料理を食べていただきながら、質疑応答などトークタイム
  • こんな方を対象としています

    ベジタリアン料理、ヴィーガン料理に興味がある人。
    健康のために肉料理を控えめにしたい人。
    重ね煮料理やマクロビオティック料理に興味がある人。
    アレルギーがあるお子さんのためにお菓子や料理を作りたい人。
    ご主人の健康管理のために、ヘルシーな料理を作りたい人。
    奥さんのために、野菜中心の料理を作って振る舞いたい旦那さま。
  • 受講料の説明

    ハンバーグランチ、受講料、テキスト代など全て込みです。
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    筆記用具やデジカメなどを持って、気軽にご参加ください。
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