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皆様 初めまして。
隙間時間に自宅で、子育てしながら、パンやおやつを作って20年以上になります。約3年のアメリカ滞在中も、在住の方からケーキなど教わったり、料理情報を増やし、ベイクセールに協力させていただきながら過ごしました。
ふわふわパンが焼けるようになると、家族も喜んでくれて、友人に味見していただき、その友人から「教えて!」と嬉しい言葉を聞けるようになりました。
作ったパンの事で会話も弾んだと聞いたりすると、とても嬉しい気持ちになりました。
パンをおうちで焼けると、「家族が喜んでくれる」なにより「ママも嬉しい」ですよね。
そ...
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本当に簡単にフォカッチャができてしまいます!
教えて頂いてからすでに2回も作りました。
余った時の保存方法なども教えて頂いたのですが、
毎回食べきってしまいます(^^;
簡単!とはいえここまでとは。(*≧∀≦*)
かわいい、明るい雰囲気の教室に入り生地作りに挑戦!用意されていた発酵済みの生地を成形し、焼き始めるまでに、30分とかかりませんでした!
焼き上がりもフライパンとトースター二種にしてもらい、焼き上がりの違いも教えていただきました!
試食まであっという間の楽しい講座に満足です。
今までパン作りは好きで動画や本を見ながら作っていました
先生のレシピには材料を混ぜて冷蔵庫で発酵させて焼くという単純な内容
私の中では「こねなくていい」という斬新なパンでした
実際に作ってみると発酵の具合だったり焼き時間の加減だったり難しい部分もありましたがローズマリーの香りがとても優しい美味しいパンが焼けました
私がたくさん質問するので先生のパンはこげちゃいましたが笑いながらとても和んだレッスンでした