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このレッスンは、キットを自宅へお送りします。
必ず前日までにキット受け取りをお願いいたします。
発送日、受取日別途申し込み日付の備考欄に記載あります。
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kombuchaについて
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Aya's Kitchen の kombucha（コンブチャ）は 世界で流行のKombuchaをベースに オリジナルメソッドにより 2種類に作り分けることで 幅広く日々の生活に 取り入れることができます
kombuchaは基本的に お茶をベースに 専用の機材などなく ご家庭の常温で 一年を通して 発酵することができます
Aya's Kitchenでは
◎発酵調味料
◎シャンパン風発酵ドリンク
の2種類に作り分けをいたします。
kombuchaって？
https://ameblo.jp/hinahinaegg/entry-12312659001.htmlレッスンレポ
https://ameblo.jp/hinahinaegg/entry-12322985524.htmlAya's Kitchenのkombucha（コンブチャ）の特徴
https://ameblo.jp/hinahinaegg/entry-12326648382.html------------------------------------
オンラインレッスン
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事前にご自宅にキットをお送りいたします。
元菌、ガラス瓶、茶葉、液糖 製本されたテキストとともに自宅へお届けします。準備いただくのは、300mlの紅茶 2種類が作れる入れ物とお水（水道水でも可）のみです。
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講座キット
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・Aya's Method KOMBUCHA2種
Kombuchaシャンパン 元種
Kombuchaビネガー 元種＋SCOBY
・お勧めの茶葉
アールグレイ
ハイビスカス＋紅茶
・ガラス瓶
シャンパン用ｘ３
ビネガー用ｘ2
・オリゴ糖
・オリジナルテキスト
・試飲kombucha 6種
シャンパン4種(アールグレイ、緑茶、バタプライピー、季節のおたのしみ）
ビネガー 2種(ハイビスカス、季節のおたのしみ）
＜ご自宅で準備するもの＞
・お茶を作るための水と入れ物のみ（水道水でも可）
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レッスン内容
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１、KOMBUCHAとはなにか
２、世界のKOMBUCHAとAya'sMethodの違い
３、KOMBUCHAの作り方
４、KOMBUCHAの活用法
ずっと気になっていたKOMBUCHAの作り方をしっかり学べて、あっという間の楽しい２時間でした。AYA先生のKOMBUCHAは見た目からワクワクさせる彩りの工夫があり、講座前に届いたレッスンキットも素敵でした。また経験に基づくコツを惜しみなく伝えていただけたので、講座後に作ってみたときに「このことね！」と納得することも多かったです。どうもありがとうございました！