貴重な1960年代のウイスキーを体験!【オールドウイスキー講座】

ウイスキーを学びながら、希少なブレンデッドスコッチウイスキー8種を飲み比べて楽しみましょう。

こんなことを学びます

「オールド(ボトル)ウイスキー」をご存じですか?
昔、ウイスキーには“特級”というカテゴリーがありました。
そんな時代に流通していたブレンデッドスコッチウイスキー8つを飲み比べて、楽しむレッスンです。1960年代から1974年までに日本国内で流通していた逸品。

ウイスキーについての講座で勉強しながら、現在はなかなか手に入らないわくわくするウイスキーを【8種類】も試飲できるのは貴重チャンスです!

講座では、スコッチウイスキーの基礎知識から、オールド(ボトル)ウイスキーの魅力、年代測定方法まで学ぶことができます。
最後にはウイスキーにぴったりの「自家製燻製おつまみ」と一緒に楽しみましょう。

今のウイスキーと昔のウイスキーとは何が違うの?
そんな疑問を持っている方も、ぜひ体験してみてください。

【飲み比べアイテム(8種類 各15ml)】
 1.カティサーク
 2.アンバサダー
 3.バランタイン ファイネスト
 4.ブラック&ホワイト
 5.100パイパー
 6.グランツ スタンドファスト
 7.ジョニーウォーカーレッドラベル
 8.ホワイトホース

【自家製燻製おつまみ(ウイスキーチップ&スコットランド産ピート仕上げ)】

講師は、元バーテンダーでホテルマン、お酒の著書(ウイスキーの教科書など)も多数手がけていますので、いろいろな視線からわかりやすくお酒の魅力をお伝えします。

人数:6名様
※最少催行人数4名様とさせていただきます。

★女性アシスタントも一緒なので、女性お一人でも安心してご参加ください。

オールドウイスキーに興味がある方はもちろん、ウイスキーは初心者、と思っている方もお気軽にどうぞ。ご参加お待ちしています!
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受付中

10月6日(日)

18:00 - 20:00

東京 / 六本木・赤坂

予約締切日時

9月29日(日) 18:00 まで

参加人数

0/6人

開催場所

南北線 麻布十番駅 徒歩6分
ホスピタリティバンク セミナールーム 東京都港区南麻布2-5-16 グランドメゾン南麻布204

価格(税込)

¥6,600

予約締切

9月22日(日)

18:00 - 20:00

東京 / 六本木・赤坂

予約締切日時

9月15日(日) 18:00 まで

参加人数

5/5人

開催場所

南北線 麻布十番駅 徒歩6分
ホスピタリティバンク セミナールーム 東京都港区南麻布2-5-16 グランドメゾン南麻布204

価格(税込)

¥6,480

  • 受付中

    10月6日(日)

    18:00 - 20:00

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    18:00 - 20:00

    東京 /六本木・赤坂

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この講座の先生

橋口 孝司のプロフィール写真
元ホテルバーテンダー。著書多数のお酒と燻製のプロ

橋口 孝司

ホテルに26年間勤務。
バーテンダーからスタートして、バー支配人、料飲支配人を経て、新規ホテル「セレスティンホテル/東京都港区」の開業を手掛ける。2002年よりセレスティンホテル副総支配人兼セールス&マーケティング部長となる。

ウイスキーの教科書、カクテルなどの書籍多数。
酒類関係団体の顧問や理事も歴任。ビア&スピリッツアドバイザー協会・顧問、NPO法人FBO(料飲専門家団体連合会)の評議員等を務める。ベルギーよりビア・プロフェッサーの称号を授かる。

FBO公認講師
ビア&スピリッツアドバイザー協会(BSA)顧問
ビアナビゲータ認定講師
スピリッツナビゲーター認定講師
ワインナビゲーター認定講師
農商工連携プロデューサー
シャンパーニュ騎士団「シュヴァリエ」を叙任。

2006年、株式会社ホスピタリティバンクを設立。ホスピタリティ業界を中心とした企業のコンサルティング、サービス指導、、企画、広報、書籍の執筆、国内外での講演・セミナーなどを行っている。
2015年より少人数制の燻製料理とお酒の教室を開校。2017年1月香港ウイスキー講演を開催。

この講座の主催団体

お酒と燻製料理を知って楽しむ教室です

少人数で楽しむ、「世界のお酒」とおつまみにぴったりの「自宅で出来る燻製料理」を楽しむ教室です。講師は、「ウイスキーの教科書」などお酒に関する著書も多数、元ホテルバーテンダー、コンサルティングなどお酒に関して様々角度からアプローチするお酒のプロ、橋口孝司です。女性アシスタントもおりますので、女性お一人でも安心、気軽にご参加頂けます。

主催団体に質問する 教室ページをみる
  • 当日の流れとタイムスケジュール

    <所要時間>
    120分程度

    <当日のレッスンの流れ>
    約70分間 講義
    約30分 ウイスキー飲み比べ
    約20分 おつまみを楽しむ&質疑応答
  • こんな方を対象としています

    ・ウイスキーが好きな方、興味がある方
    ・オールドウイスキーの基礎を学び、味わいたい方
  • 受講料の説明

    受講料には、レッスン料、テキスト、飲み比べウイスキー、修了証、燻製おつまみ、お土産含む
    ※受講料以外に必要な付帯費用はありません。
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    ・お酒の試飲がごさいますのでお車でのご来場はお断りしております。
    ・お酒試飲がございますので20歳未満の方はご参加いただけません。

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