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手とり足とり♪なめらかアイシングクリームレッスン

対面

ご自宅でも扱いやすいコルネとクリームでさらにアイシングが楽しく♪

こんなことを学びます


※新型コロナ感染症への対応策とお願い事項を最下部に記載しております。ご予約の際はご確認くださいませ。

※写真は夏のクッキーになっておりますが、実際のレッスンでは季節に合わせたクッキーをご用意しております。(春、夏、ハロウィン、冬、クリスマスなど)

アイシングで使うクリームやコルネをいざ自分で作ろうと思うと、動画やサイトをみても意外と難しくありませんか?
コルネからクリームが漏れたり、クリームが出なかったり。クリームの固さも、うまく調整しないと、線のつぶれ、うまく塗りつぶせない、なじみ模様(WetonWet)の境目がにじむ…と色々な問題に直面します。
でも、これらもそれぞれちょっとしたポイントの積み重ねなので、一度レッスンにきて確認してみませんか?
たっぷり3時間、レッスン名の通り、手とり足とり丁寧にポイントをお伝えします。

<レッスンでやること>
・アイシングクリームの材料、配分について
・コルネの作り方、サイズ、クリームの詰め方(ポイント盛だくさん)
・クリームの作り方、固さの見極め(水分量の見極めが大切です)
・着色方法(5色作っていただく予定です)
・ご自身で作ったクリームで楽しくアイシング
→ご自宅で1からクリームが作れるように頑張りましょう♪

~新型コロナ感染症への対応策とお願い事項~
ご参加の際は、必ずご確認ください。
<お願い>
◆ご参加の際は必ずマスクをご着用ください。(講師もマスク着用いたします)
◆お咳、お熱などの風邪の症状のある方、または、ご家族にそのような症状がある方はレッスンをお控えください。
◆レッスン前には、手洗い、消毒にご協力ください。
◆ティータイムは中止いたします。お茶菓子はいつも通りご用意し、お土産としてお渡しいたします。お家にてお楽しみいただければと思います。
◆レッスンは技術の提供を目的としております。衛生管理には十分気を付けて作っておりますが、感染症予防の観点、および、食品は時間の経過や湿気、酸化により風味が落ちていくくことから、レッスンで作った作品を召し上がる際は自己責任でお願いいたします。

<感染予防のための対策>
◆アクリルパーテーションにて飛沫対策を致します。(少々テーブルが狭くなりますが、ご了承くださいませ)
◆レッスンで利用するもの、拭くことのできるテーブルや椅子などの家具、ドアノブ等についてはすべてレッスン前にアルコール消毒しております。(できるものは、食洗器を利用し高温洗浄もしております。)
◆クッキーを作るスペースと、手洗いをする場所は別の部屋となっており、レッスン中は締めさせていただきます。また、泡の出る石鹸、手指消毒用のアルコールも手洗い場所に完備しております。手袋をご希望の場合はリクエストいただければご準備いたします。
◆講師が予めご用意するクッキー、クリーム、コルネはマスク、手袋をして衛生管理に気を付けて作成しております。
◆制作するクッキーはこれまでお皿にのせてご用意しておりましたが、箱の中に入れた状態に変更いたします。
◆レッスン中は基本的に窓を全開にし、エアコンによる空気清浄や空気循環を行い、換気を行います。

以上、ご不便なことがあるかとは思いますが、ご協力をよろしくお願いします。
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開催日程がありません

開催予定エリア

新宿・代々木

価格(税込)

¥4,300

受けたい
28人が受けたい登録しています

対面受講日程

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価格(税込) ¥4,300
場所 新宿・代々木

この講座の先生

ひとつひとつのステップを丁寧にお伝えします♪

◆資格
JSAアイシングクッキーマスター講師
ALAモデリングクッキー・スイーツカラー認定講師
青山天使のしふぉん認定講師

◆概要
レッスンは、アイシングクッキー、シフォンケーキを中心に、立体的で美味しいパイナップルケーキ、3Dクッキー等を、最大4名様までで、アットホームに開催しております。
(女性限定、お子さま連れ歓迎)

感謝やお祝いなどのメッセージが伝わりやすく、気軽にプレゼントしやすいアイシングクッキーには魅力がたくさん。手作りすると美味しいんです。

作る際には細かなポイントが所々にありますので、動画や本では分かりにくい所も、丁寧にフォロー致しますのでご安心ください。絵心もいりません♪

アイシング中は無心になります。
そして作りあげた時の、達成感、嬉しさを一緒に体験できると嬉しいです。

シフォンケーキは添加物を使わず、シンプルな材料でしっとりフワフワ。17cm型のケーキを1台、ラッピングしてお持ち帰りしますので、プレゼントにも♪(未経験者様歓迎)
皆様とお会いできることを楽しみにしております。 + 続きを読む

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    ・アイシングクリームの材料、配分についての説明:10分
    ・コルネの作り方、サイズの説明と実習:30分
    ・クリームの作り方:20分
    ・着色方法(5色作っていただく予定です)&固さの見極め(水分量の見極めが大切です):50分
    ・ご自身で作ったクリームで楽しくアイシング:55分
    ・ティータイム:15分
    • こんな方を対象としています

      これからアイシングクッキーを始めようとしている方
      ご自宅でアイシングクリームを作ったけどうまくいかない方
      コルネがうまく作れない方
      未経験、初心者様大歓迎です。ひとつひとつ丁寧にお伝えします。
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      ◇女性限定(お子様を除く)の教室となりますので、女性以外の方からのお申し込みの場合は、キャンセルさせていただくことがございますことをご了承くださいませ。
      ◇お子様連れ大歓迎ですが、託児スタッフはおりませんのでお気に入りのおもちゃやDVD、お菓子などをお持ちください。
      ◇乳製品、小麦粉、アーモンド、卵などを利用しますので、アレルギーがある方はご注意ください。
      ◇STEP1のレッスンに参加されていない方も大歓迎です。
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー2

    • 楽しかった!( 2 )
    • 勉強になった!( 2 )
    • 行く価値あり!( 2 )
  • W2

    女性 30代

    この講座は「楽しくコツをつかめる講座」でした

    今まで独学でアイシングクッキーを作っていて、固さがよく分からず上手くいかなかったので受講しました。
    適量というのが具体的に分かりました。

    先生もとても親切に教えて下さったし、一緒に受講された方も楽しい方達でステキな時間でした。
    アイシングはたっぷり持ち帰れるので家でいっぱい練習出来ます。
    まだまだ上手には描けませんが。
    他の講座もとっても可愛いのでそちらもぜひ受けたいです!!

  • W3

    女性

    この講座は「手とり足とり😊とてもわかりやすく楽しい講座」でした

    アイシングの基礎知識を学ぶ事が出来ました。
    わかりやすく、とても楽しい時間が過ごすせました。
    違う講座も受けてみたいです。

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